الخميرة والعسل الأسود.. تركيبة عضوية فعّالة لتحسين التربة وزيادة إنتاج المحاصيل

كتب: محمد كامل

قدّم الدكتور محمود عتمان، أستاذ الإرشاد الزراعي بـمعهد بحوث الإرشاد الزراعي – مركز البحوث الزراعية، شرحًا تفصيليًا للتركيبة العلمية الصحيحة لسماد الخميرة والعسل الأسود، موضحًا فوائده الكبيرة لخصوبة التربة ونمو المحاصيل، خاصة: الذرة الشامية، البرسيم، الفول البلدي، الخيار، الباذنجان، البطاطس.

كيف يعمل سماد الخميرة والعسل؟

يوضح د. عتمان أن عند استخدام هذا السماد، تحدث عملية هضم ميكروبي طبيعي، حيث تبتلع الخلايا الجذرية الميكروبات المفيدة وتستفيد من عناصرها، ما يساهم في تعزيز النمو النباتي بشكل ملحوظ.

 تركيبة التحضير العلمي

• البرميل الأول:

  مقالات ذات صلة

  • 
    تحذيرات عاجلة من الأرصاد: أمطار ورياح تضرب البلاد لمدة 6 أيام.. تقلبات ربيعية تضرب البلاد

    06/04/2026
  • 
    الحكومة تتحرك لاحتواء آثار الأزمة.. خطط لترشيد الطاقة وتأمين السلع

    06/04/2026

  • 15 قالب خميرة بيرة (أو فورية)

  • 20 كجم عسل أسود

  • 50 لتر ماء دافئ

  • يُترك 8 ساعات مع تغطية غير محكمة

• البرميل الثاني:

  • 50 كجم زبل حمام

  • 20 لتر حامض فسفوريك

  • يُترك 48 ساعة ثم يُصفى جيدًا

• الجردل (يُذاب جيدًا):

  • 1 كجم سلفات زنك

  • 1 كجم سلفات حديدوز

  • 1 كجم سلفات منجنيز

  • 1 كجم سلفات مغنيسيوم

  • 1 كجم سلفات بوتاسيوم

  • 1 كجم طحالب بحرية

  • 5 كجم فولفيك أسيد

يتم دمج محتويات الجردل مع راشح الزبل المصفى، ثم تضاف تدريجيًا إلى برميل الخميرة والعسل حسب الاحتياج.

فوائد الخميرة والعسل للنبات:

• تعزيز نمو الجذور والمجموع الخضري

• مقاومة الأمراض الفطرية والبكتيرية

• إمداد النبات بالسيتوكينينات الطبيعية، الأحماض الأمينية، والعناصر المغذية

• تحسين تهوية التربة وتنشيط النشاط الميكروبي

طريقة الاستخدام:

• للأشجار: 2 لتر للفدان أسبوعيًا

• للخضروات: 5 لتر للفدان أسبوعيًا

• رش ورقي: 2 لتر سماد لكل 600 لتر ماء

استخدامات محددة للمحاصيل:

 الذرة الشامية

• يُستخدم قبل رية المحاياة، ثم مرة أخرى قبل طرد القناديل

 البرسيم

• زيادة التفريعات والانتاج وعدد الحشات

• تعزيز البكتيريا النافعة في الجذور

 الفول البلدي

• يستخدم حتى بداية التزهير فقط

• يعزز تثبيت الآزوت الجوي ويقوي الجذور

 الباذنجان

• يبدأ بعد 20 يوم من الشتل

• يكرر كل 10 إلى 15 يوم خلال النمو المبكر

 البطاطس

• يستخدم بعد 15 يوم من الإنبات

• مرتين تسميد أرضي ومرتين رش ورقي (1 جم/لتر)

• يقلل الحاجة للنيتروجين الصناعي للنصف

 الخيار

• 3 رشات على فترات: عمر 15، 30، و45 يوم

• يتوقف التسميد قبل الحصاد بـ10 أيام