معمل التحاليل الدقيقة للنباتات الطبية والاقتصادية لمعرفة جدوى زراعة المحصول اقتصاديا
جهاز الفصل الغازي للمحاصيل الزيتية GC يكشف الغش التجاري
كتب : محمد كامل
تحدث الدكتور وليد جمال الدين لكاميرا “المستقبل الأخضر” مدير معمل التحاليل الدقيقة ” تحليل النباتات” بمركز بحوث الصحراء بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن المعمل مختص في النبات الطبية والاقتصادية، موضحاً فى البداية يتم إستلام العينات، سواء كانت فريش أو مجففة ثم نبدأ فى التحليلات المطلوبة لمعرفة المركبات الفعالة والأساسية داخل النباتات وهذه المركبات تهم بالدرجة الاولي المستورد والمنتج والمزارع لمعرفة القيمة الاقتصادية، وعليه يحدد هل سيقوم بزراعة هذا المحصول أم لا.
واستكمل د. وليد، يتم عمل استخلاص للعينة لمعرفة المواد الأولية مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والتي تستخدم في تغذية الانسان أو الحيوان كأعلاف وغيرها ومن ناحية أخري يمكن معرفة المواد الدقيقة الموجودة بالنبات ، لأن بعض منها يدخل في الدواء ومستحضرات التجميل وأيضا مكملات غذائية، مشيراً أنه بحسب نوع التحليل يمكن معرفة الطريقة التي يتم بها استخلاص العينة لأن كل مركب فله طريقة معينة، ونبدأ في تحليلها لمعرفة كمياتها والنسب.
وتابع د. وليد، عمليات التحليل إما أن تتم بطرق تقليدية أو بأحدث الأجهزة، مشيراً إلى جهاز الــ GC وهو واحد من أحدث الأجهزة “جهاز الفصل الغازي”، لفصل المركبات المتطايرة مثل الزيوت العطرية وزيت عباد الشمس وزيت القطن موضحاً أن مهمة الجهاز في مسألة الغش التجاري، والمعروف أن هناك مواصفات قياسية لكل زيت، فعملية تحليله من خلال الجهاز يمكن لنا معرفة النتائج، وهل هي مطابقة للمواصفات القياسية المصرية للاستخدام، وعليه يتم توجهها الى استخدامات أخري مثل الصابون.
