كيف تقلل من هدر الطعام وتحافظ على فلوسك والبيئة؟.. 12 طريقة تستفيد بها من بقايا المائدة.. فيديو

يواجه عالمنا أزمة غير مسبوقة في نفايات الطعام، والتي تساهم بأكثر من 10 % من انبعاثات الكربون العالمية التي تؤدي إلى حالة الطوارئ المناخية، بالإضافة إلى التكلفة البيئية الهائلة، فإن الطعام المهمل يضاعف مشاكل الجوع وسوء التغذية اليومية بالإضافة إلى تفاقم المشاكل الصحية المزمنة مثل السمنة ومرض السكري، لكننا كأفراد يمكننا فعل شيء حيال ذلك…إليك 12 طريقة تحافظ بها على بقايا الطعام من الهدر وتحافظ بها على البيئة وفلوسك.

1- تناول الطعام الذي تشتريه قبل البحث عن شراء جديد
2- قم بتخزين طعامك بشكل أفضل واحتفظ بالأطعمة النيئة والمطبوخة منفصلة
3- كن منظمًا وخطط جيدا قبل الشراء من السوق أو متجر البقالة
4- بقايا الطعام أفضل كسماد للتربة بدلا من مدافن النفايات
5- لا تشتري أكثر مما تحتاجه
6- تخزين وتجميد بقايا المائدة أفضل من أن تذهب للقمامة
7- تعلم بعض الوصفات للاستفادة من بقايا الطعام الفائض على المائدة
8- جرب التخليل والأطعمة المخمرة لحمايتها أطول فترة ممكنة
9- دعم شركات ومؤسسات تساهم في مكافحة هدر الطعام
10- التبرع لبنوك الطعام والجمعيات الخيرية بما يزيد عن حاجتك
11- قل لا للبوفيهات المفتوحة والعزومات غير الضرورية
12- تناول ما لديك وليس ما تشتهيه