كيف تحول فنجان القهوة إلى مشروب صحي يعزز طاقتك؟ 6 طرق بسيطة لتحسين مذاقها وفوائدها

تُعد القهوة من أكثر المشروبات رواجاً حول العالم، ويعتقد كثير من خبراء الصحة أنها من أكثرها فائدة عند تناولها يومياً. وبالنسبة للبعض، تُعد القهوة المصدر الأهم لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي، متفوقة على الفواكه والخضراوات مجتمعة. لكن لتحقيق أقصى استفادة منها، ينبغي الانتباه إلى ما يُضاف إليها.

وفيما يلي 6 نصائح لتحويل قهوتك من صحية إلى أكثر صحة، وفقاً لموقع «هيلث لاين» المعني بالرعاية الصحية:

1- لا تتناول الكافيين بعد الساعة الثانية ظهراً

الكافيين منبه قوي يمنحك دفعة من الطاقة ويساعدك على البقاء يقظاً، لكنه قد يؤثر سلباً على جودة نومك عند تناوله في وقت متأخر. ولتجنب اضطرابات النوم، يُنصح بالامتناع عن شرب القهوة بعد الساعة الثانية أو الثالثة ظهراً، أو اختيار القهوة منزوعة الكافيين أو الشاي بدلاً منها.

2- اختر قهوة عالية الجودة ويفضل أن تكون عضوية

تختلف جودة القهوة حسب طريقة الزراعة والمعالجة، وغالباً ما تُرش حبوب البن بالمبيدات الحشرية. ورغم محدودية الأدلة على أضرارها بمستويات منخفضة، يُنصح من يقلق بشأنها باختيار الحبوب العضوية التي تحتوي على كميات أقل من المبيدات.

3- لا تُكثر من السكر في قهوتك

القهوة مشروب صحي بطبيعتها، لكن إضافة السكر بكميات كبيرة يحولها إلى مشروب ضار. إذ يرتبط السكر الزائد بالسمنة والسكري وأمراض أخرى. وإذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن التحلية، فاستخدم بدائل طبيعية مثل «ستيفيا».

4- أضف القرفة إلى قهوتك

القرفة تضيف نكهة مميزة وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية، خاصة لدى مرضى السكري. ويُفضل استخدام «قرفة سيلان» بدلاً من «قرفة كاسيا» لتقليل أي آثار جانبية محتملة.

5- تجنّب الكريمات قليلة الدسم والصناعية

الكريمات الصناعية قليلة الدسم غالباً ما تكون معالجة وتحتوي على مكونات غير طبيعية. والأفضل استخدام كريمة كاملة الدسم من ألبان أبقار تتغذى على العشب، فهي مصدر جيد للكالسيوم والعناصر الغذائية المفيدة للعظام.

6- أضف الكاكاو إلى قهوتك

الكاكاو غني بمضادات الأكسدة، ويساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ويمكنك إضافة رشة من مسحوق الكاكاو إلى فنجان القهوة لمنحها نكهة لذيذة وصحية في آن واحد. ويمكن إعداد قهوة «موكا» في المنزل بطريقة صحية دون سكر مضاف.