عباد الشمس لديه بعض الأعداء في هذا العالم، باعتبارك بستاني، من واجبك أن تكون على دراية بالتهديدات المحتملة، حتى تتمكن من صدها قبل أن تدمر محصولك.
عندما يتعلق الأمر بعباد الشمس، كن على اطلاع على الطيور والسناجب والغزلان والصدأ والعفن الفطري والعفن البودري.
يعتبر الصدأ والعفن الزغبي والعفن البودري من أنواع الفطريات.
وتتكون هذه الفطريات عادة حيث لا يكون هناك تدفق هواء كافٍ حول النبات، أو عندما يكون هناك الكثير من الحطام أسفل النبات مما يعيق تدفق الهواء، أو عندما تتناثر التربة على ساق النبات وأوراقه.
يمكن تجنب كل هذا من خلال تغطية التربة المحيطة بعباد الشمس لمنع وصول التربة إلى النباتات.
كما يجب عليك ممارسة النظافة الجيدة في الحديقة من خلال إبعاد الأعشاب الضارة والحطام عن نباتاتك.
إذا استمرت الأمراض في إصابة عباد الشمس لديك، فتأكد من معالجتها بمبيد للفطريات.
يمكن الحصول على عباد شمس صحي من خلال الصيانة والعلاج المناسبين.
يجب على البستانيين أن يكونوا حذرين من السناجب والطيور والغزلان، لأنها ستدمر محصول عباد الشمس الخاص بك في وقت قصير.
تنجذب الطيور والسناجب إلى بذور عباد الشمس التي تجمعها في محصولك.
وعندما تصبح الرؤوس كبيرة وممتلئة بالبذور، قم بتغطيتها بقطعة قماش شاش أو غطاء وسادة.
سيسمح هذا لها بالتنفس مع منع الآفات من سرقة ما عملت من أجله.
تحب الغزلان عباد الشمس لسبب مختلف.
فهي تحبها عندما تكون صغيرة ومليئة بأوراق الشجر الرقيقة. وهذا جيد مثل بار السلطة للغزلان.
يمكن تجنب ذلك من خلال بناء خيمة على شكل سلك دجاج. ضع أوتادًا على جانبي عباد الشمس واتركها تلتقي في المنتصف. يجب أن تشكل إطارًا على شكل حرف A.
قم بتغطية الإطار على شكل حرف A بسلك الدجاج. الغرض من الإطار هو دعم سلك الدجاج وإبعاده عن عباد الشمس مباشرة، حتى لا يختنق.
سيمنع هذا الغزلان من قضم عباد الشمس حتى النتوء. قد يتطلب الأمر بعض الجهد الإضافي، لكن الأمر يستحق العناء إذا كان سيحمي محصولك.
كيفية حصاد عباد الشمس
يمكن حصاد عباد الشمس لثلاثة أسباب.
السبب الأول هو الاستمتاع بها في باقة من الزهور، تُستخدم عادةً أنواع أصغر من عباد الشمس لهذا الغرض.
تأكد من حصاد عباد الشمس في الصباح قبل أن تتسبب حرارة النهار في ذبولها.
تأكد من قطع جزء كافٍ من الساق بحيث يتناسب بشكل جيد مع الباقة.
السبب التالي لحصاد عباد الشمس هو تناولها، يستمتع العديد من الناس بتناول بذور عباد الشمس.
يمكنك حصادها بنفسك وتجهيزها للأكل كما تفعل مع البذور التي تأتي معبأة مسبقًا في العديد من المتاجر.
وبنفس الطريقة، يمكنك حصاد عباد الشمس لزراعته في موسم النمو التالي، سواء كنت تحصد البذور للأكل أو للزراعة، فسوف تتبع نفس العملية.
قم بإزالة رأس عباد الشمس من النبات، قم بقصه حيث لا يتبقى سوى نصف قدم من الساق.
ضع الرأس في دلو أو وعاء كبير وابدأ في تنظيف البذور من الرأس باستخدام يدك.
يمكنك تخزين البذور في حاوية محكمة الغلق حتى تصبح جاهزًا لزراعتها.
تأكد من أن مكان التخزين جاف وبارد أيضًا. إذا كنت تفضل تناول بذور عباد الشمس، قم بغليها في الماء المالح.
بمجرد الانتهاء، صفِّ الماء وضع البذور على صينية خبز. قم بشوي البذور في الفرن حتى تصبح مقرمشة.
ستظل البذور في القشرة ولكن لا يزال بإمكانك صنع حلوى منزلية لذيذة.
وهذا يوضح أن بذور عباد الشمس يمكن أن تذهب إلى أبعد من مجرد جمال المظهر.
يمكن أن تصنع منها باقات زهور رائعة، ووجبات خفيفة لذيذة، وتنتج بذورًا للزراعة عامًا بعد عام.
نأمل أن تشعر الآن بالثقة الكافية لتجربة زراعة أنواع متعددة من عباد الشمس.
قد لا يفصلك عن إنشاء واحة زهور جميلة خارج باب منزلك سوى بضعة أشهر وبعض الأعمال البستانية.






This is such a useful resource—thanks!