د.رانية مرتضى خاطر: حبة البركة.. الذهب الأسود دواء طبيعي لصحة الإنسان
أستاذ ورئيس وحدة زراعة النباتات الطبية والعطرية- مركز بحوث الصحراء
تُعرف حبة البركة أو الحبة السوداء منذ آلاف السنين بأنها من الكنوز الطبيعية ذات القيمة الطبية والغذائية الكبيرة، حتى لُقبت بـ”الذهب الأسود” في الطب الشعبي.
وقد ورد ذكرها في التراث الإسلامي والطب النبوي بقول الرسول ﷺ: «في الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام»، مما جعلها تحتل مكانة مميزة عبر العصور.
حبة البركة (Nigella sativa) نبات عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة الحوذانية (Ranunculaceae). يبلغ ارتفاعه ما بين 30 – 60 سم، ذو ساق منتصبة متفرعة، وأوراق دقيقة خيطية الشكل.
أزهاره مفردة كبيرة نسبيًا، لونها أزرق فاتح أو أبيض، ذات شكل نجمي.
الثمرة كبسولة تحتوي على عدة حجرات بداخلها بذور صغيرة سوداء مثلثة الشكل هي الجزء المستخدم طبيًا وغذائيًا.
ولحبة البركة أهمية اقتصادية؛ حيث تدخل في الصناعات الدوائية كمصدر لاستخلاص الزيوت الطبية، كما تُستعمل في الصناعات الغذائية كمنكّه طبيعي في المخبوزات والأجبان والمشروبات، وتدخل في صناعة مستحضرات التجميل وزيوت العناية بالبشرة والشعر.
كما أن لها قيمة تصديرية متزايدة لارتفاع الطلب العالمي على المنتجات الطبيعية والعضوية.
وتتميز حبة البركة بغناها بالمواد الفعالة، منها:
-
الزيوت الطيارة: وأهمها مركب الثيموكينون (Thymoquinone) المسؤول عن أغلب التأثيرات الدوائية.
-
الزيوت الثابتة: غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك.
-
البروتينات والأحماض الأمينية.
-
المعادن: كالحديد، الكالسيوم، الزنك، النحاس، الفوسفور، والبوتاسيوم.
-
الفيتامينات: فيتامين A، فيتامين E (مضاد أكسدة قوي)، وفيتامينات B المركبة.
كما تتميز بفوائدها واستخداماتها الطبية العديدة:
-
علاج أمراض الجهاز التنفسي: لها تأثير فعال في علاج السعال، الربو، وضيق الشعب الهوائية، وتخفف أعراض الحساسية والالتهابات التنفسية.
-
علاج أمراض القلب: تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، وتقلل الكوليسترول الضار وتزيد الكوليسترول النافع، كما تحسّن من كفاءة الدورة الدموية.
-
علاج أمراض الجهاز الهضمي: تعمل على تهدئة اضطرابات المعدة والقولون، وطاردة للغازات وتساعد على فتح الشهية، كما أن لها دورًا في علاج التهابات الأمعاء.
-
علاج أمراض الجهاز العصبي: تساعد على تحسين الذاكرة والانتباه، ومضادة للإجهاد والتوتر، كما أن لها تأثيرًا مسكنًا ومهدئًا طبيعيًا.
-
مكافحة أمراض السرطان: أظهرت أبحاث حديثة دور الثيموكينون كمضاد لنمو الخلايا السرطانية، كما تعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف.
-
علاج أمراض البشرة والشعر: يعمل زيت حبة البركة على تعزيز ترطيب البشرة ومقاومة التجاعيد، كما يعالج بعض التهابات الجلد وحب الشباب، ويقوي بصيلات الشعر ويقلل التساقط ويعطي لمعانًا طبيعيًا.
-
علاج أمراض العيون: تشير بعض الدراسات إلى دورها كمضاد أكسدة يساعد في حماية عدسة العين من العتامة المبكرة، كما تُستخدم في علاج التهابات العين وضعف النظر.
