تحديد 506 مصانع في 63 دولة وربطوها بأكثر من 400 شركة منفصلة
على مدى عقود من الزمن، اعتمد المزارعون على وجبة السمك وزيت السمك (FMFO) لتغذية الأنواع آكلة اللحوم مثل سمك السلمون، وتحويلها إلى مواد غذائية أساسية في المتاجر الكبرى.
ورغم أن هذه التجارة تدعم قطاع تربية الأحياء المائية الذي تبلغ قيمته عدة مليارات من الدولارات، فإن أماكن تواجد المصانع التي تحول أسماك الأنشوجة والسردين والمينهادن وغيرها من الأسماك الصغيرة إلى مكونات الأعلاف ظلت غامضة.
وقد كشفت دراسة أجرتها جامعة كولومبيا البريطانية عن هذا الأمر من خلال تجميع أول قاعدة بيانات مفتوحة المصدر ومرجعية جغرافيا لمرافق FMFO في جميع أنحاء العالم.
نُشرت الدراسة في مجلة Science Advances، حدد الباحثون 506 مصانع في 63 دولة، وربطوها بأكثر من 400 شركة منفصلة.
وتستحوذ بيرو وموريتانيا وتشيلي على العدد الأكبر من هذه المصانع، ولكن تظهر أيضًا مجموعات كبيرة منها في فيتنام والصين والدنمارك والولايات المتحدة.
قالت لورين شيا، المؤلفة الرئيسية للمشروع، والتي أشرفت على المشروع أثناء إتمامها درجة الماجستير في معهد المحيطات ومصايد الأسماك بجامعة كولومبيا البريطانية: “يُعدّ إنتاج دقيق السمك قضيةً رئيسيةً في تربية الأحياء المائية، وفهم أماكن إنتاج دقيق السمك أمرٌ أساسيٌّ لمعالجة آثاره البيئية والاجتماعية والاقتصادية”.
البصمة العالمية لدقيق السمك
لا يزال نحو خمسي الإنتاج المدرج في الخريطة الجديدة يعتمد على الأسماك الكاملة التي يتم اصطيادها من البرية بدلاً من بقايا مصانع معالجة المأكولات البحرية.
تتواجد هذه الأنواع بحجم الطعم بالقرب من قاعدة شبكات الغذاء البحرية وتشكل مصدرًا حيويًا للبروتين لملايين الأشخاص في المناطق الساحلية ذات الدخل المنخفض.
أوضح البروفيسور رشيد صوميلة، المؤلف الرئيسي للدراسة، أن “الاعتماد على تجارة الأسماك والزيوت البحرية العالمية قد يُقوّض الأمن الغذائي، ويُغذّي ممارسات صيد غير مستدامة”.
وأضاف: “هذه ليست مجرد قضية بيئية، بل هي قضية عدالة وإنصاف”.
قام فريق البحث بدمج صور الأقمار الصناعية، وسجلات الحكومة، ومواقع الشركات، وبيانات شهادات الجهات الخارجية لتحديد موقع كل مصنع والتحقق من المواد الخام التي يستخدمها.
تضم بيرو، المنطقة الأكثر إنتاجًا، 125 مصنعًا، وتُوفر حصة كبيرة من دقيق السمك في العالم، والذي يأتي أساسًا من صيد الأنشوجة على طول تيار همبولت.
أما موريتانيا، التي تأتي في المركز الثاني، فتضم 42 مصنعًا، يُموّل العديد منها مستثمرون أجانب، وترتبط منظمات غير حكومية بارتفاع الأسعار المحلية والصراعات على الموارد.
وفي الوقت نفسه، تستضيف دول مثل النرويج والدنمارك عددا قليلا نسبيا من محطات المعالجة عالية الكفاءة والتي تستفيد من تكنولوجيا المعالجة المتطورة والرقابة البيئية الصارمة.
بعض النباتات تحجب الصورة الكاملة
في حين تُمثل الخريطة نقلة نوعية في الشفافية، تُؤكد شيا وزملاؤها أنها مجرد خط أساس، فعلى سبيل المثال، لا تزال العديد من منشآت FMFO في الصين تفتقر إلى التوثيق الكافي بسبب الحواجز اللغوية، وقلة الإفصاح العام، ومحدودية التواجد على الإنترنت.
وعلى نحو مماثل، تعمل العديد من محطات توليد الطاقة في غرب أفريقيا وجنوب شرق آسيا في مصائد أسماك “فقيرة البيانات” حيث تكون إحصاءات الصيد غير موثوقة أو مخفية عن أنظار الجمهور.
وقالت شيا: “مع وجود بيانات أكثر شفافية، يمكن للحكومات والمنظمات تنظيم مصادر الأسماك والزيوت البحرية بشكل أفضل، وتتبع التأثيرات البيئية، ودعم البدائل – مثل الأعلاف النباتية أو البروتينات الجديدة – التي تقلل الضغط على مخزونات الأسماك البرية”.
ويحث المؤلفون على إجراء تحديثات دورية لقاعدة البيانات، وإجراء عمليات تدقيق مستقلة لمصادر المواد الخام، وتحليل أدق للبصمة الاجتماعية والبيئية لكل مصنع لإنتاج دقيق السمك .
مسارات نحو تغذية الأسماك المسؤولة
بما أن تربية الأحياء المائية تُوفر بالفعل أكثر من نصف الأسماك المُستهلكة عالميًا، فإن إصلاح مُدخلات الأعلاف أمرٌ أساسي لتحقيق أي رؤية موثوقة للمأكولات البحرية المستدامة.
تشمل الحلول المُمكنة إعادة توجيه نفايات معالجة الأسماك إلى دقيق وزيت، وتوسيع نطاق البروتينات المُشتقة من الطحالب أو الميكروبات.
يتمثل حل إضافي في زيادة تدريجية في استخدام دقيق الحشرات أو مُركّزات النباتات، حيثما تسمح الخصائص الغذائية بذلك، ومع ذلك، لا تكفي الحلول التقنية وحدها لحل تحديات الحوكمة التي تُعيق سلاسل توريد دقيق الحشرات أو مُركّزات النباتات.
تم ترميز المصانع لونيًا حسب نوع البيانات، تمثل المصانع باللون الأزرق الداكن (نوع البيانات أ) المصانع التي تمكنا من التحقق من مواقعها باستخدام صور الأقمار الصناعية ومعلومات موقع الشركة الإلكتروني.
تمثل الدوائر المظللة باللون الأخضر عدد المصانع في كل دولة منتجة، وهي مُقاسة وفقًا لمقياسها.
قال سوميلا: “لا يمكن للعلم أن يحقق الكثير، نحتاج إلى إرادة سياسية، ومساءلة الشركات، ومشاركة المجتمع لإحداث تغيير حقيقي، إذا أردنا أن تكون تربية الأحياء المائية جزءًا من مستقبل غذائي مستدام، فنحن بحاجة إلى بيانات أفضل، وسياسات أكثر ذكاءً، ومصادر أخلاقية لمكونات الأعلاف”.
وتسلط الدراسة الضوء على المبادرات القائمة مثل مبادرة الشفافية في مجال مصايد الأسماك، التي تدعو الدول الأعضاء إلى نشر إحصاءات مفصلة عن أحجام الصيد ومرافق المعالجة وتدفقات التجارة.
وقد قامت موريتانيا – وهي إحدى الدول المشاركة في مبادرة FiTI – بنشر قائمة عامة لمصانعها لإنتاج زيت النخيل الخام والألياف على الإنترنت، وهو ما يوضح كيف يمكن للعمل الوطني أن يكمل البحث المستقل.
المخاطر على المحيطات والبشر
غالبًا ما تُوصف الأسماك السطحية الصغيرة بأنها “ذهب البحر” نظرًا لغنى أوميغا 3 بها ووفرتها الهائلة، عند صيدها بمسؤولية، يمكنها دعم سبل العيش الساحلية، وتوفير تغذية بأسعار معقولة، وتغذية أسماك المزارع دون المساس بتوازن النظام البيئي.
ولكن عندما تتجاوز الأساطيل الصناعية الحدود الاحترازية، فإن صحة الأنواع المفترسة والطيور البحرية والمجتمعات المحلية قد تتدهور بسرعة.
من خلال تسليط الضوء على أماكن هبوط هذه المصايد السمكية المخفضة وأماكن تصنيع المنتجات المحولة، يزود التحقيق الذي تقوده جامعة كولومبيا البريطانية صناع السياسات وجماعات المناصرة ومشتري المأكولات البحرية بأداة جديدة لتقييم المخاطر.
تُبرز بصمة إنتاج دقيق السمك وزيت السمك أهمية تطبيق حصص صيد قائمة على أسس علمية، فهذا يحمي حقوق الصيد التقليدية، ويعزز مكونات الأعلاف التي تعتمد على الاقتصاد الدائري.
تقليل البصمة البيئية لدقيق السمك
وسوف تحتاج الأبحاث المستقبلية إلى دمج تقديرات الانبعاثات على مستوى المصانع، وبيانات استخدام المياه، وسجلات حقوق العمال لرسم صورة أكثر اكتمالاً للاستدامة.
وعلاوة على ذلك، فإن مقارنة ربحية إنتاج الأسماك الزيتية والزيوت السمكية السائلة مع الاستخدام الغذائي البشري المحتمل لنفس الأسماك يمكن أن يساعد في تخصيص أكثر عدالة للموارد البحرية.
في الوقت الحالي، تُرسي خريطة FMFO العالمية نقطة مرجعية لم تكن موجودة من قبل.
وسيكشف مكان تحرك هذه النقاط الـ 506 – أو تكاثرها – خلال العقد المقبل ما إذا كان قطاع تربية الأحياء المائية قادرًا على التوفيق بين النمو ورعاية المحيطات والمسؤولية الاجتماعية.
