يكشف تحليل جديد شامل أجرته حركة إنقاذ التربة عن الارتباط العميق بين صحة التربة والصحة البدنية والعقلية للإنسان، مما يسلط الضوء على الحاجة الملحة للاهتمام العالمي بتدهور التربة.
يسلط التقرير الجديد الضوء على المسارات المباشرة وغير المباشرة التي تؤثر من خلالها صحة التربة على جوانب مختلفة من حياة الإنسان، بما في ذلك التغذية والصحة العقلية ونوعية الحياة بشكل عام.
تحظى حملة ( Save Soil)، وهي حملة مناصرة وتوعية من Conscious Planet، بدعم من برنامج الأمم المتحدة للبيئة واتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر ومنظمة الأغذية والزراعة وبرنامج الأغذية العالمي والاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة، وتدعو إلى وضع سياسات مخصصة للتربة في المملكة المتحدة وفي جميع أنحاء العالم لضمان صحة التربة.
وقبيل انعقاد مؤتمر cop29، تدعو الحركة أيضًا إلى الاعتراف بتجديد التربة كأولوية للصحة العامة.
وقالت برافينا سريدهار، المديرة الفنية لمنظمة Save Soil، والمؤلفة الرئيسية للتحليل: “نحن ندعم بشدة التقدم الذي أحرزته خطة إدارة الأراضي البيئية وحوافز الزراعة المستدامة، ونأمل أن تتخذ حكومة حزب العمال الجديدة في بريطانيا هذا الأمر إلى أبعد من ذلك من خلال إنشاء سياسة مخصصة لصحة التربة تحفز المزارعين على زيادة المادة العضوية في التربة”، “سيضمن هذا للمواطنين فرصة أكبر لجني هذه الفوائد الصحية المختلفة”.
النتائج الرئيسية
– الجودة الغذائية وسوء التغذية: يكشف التحليل أن التربة الغنية بالمواد العضوية تؤدي إلى زيادة إنتاج المحاصيل وتحسين الجودة الغذائية للغذاء.
وتحذر الدراسة من أن التدهور المستمر في صحة التربة يساهم بشكل مباشر في فقدان العناصر الغذائية في الغذاء ( انخفض محتوى البروتين في القمح بنسبة 23٪ من عام 1955 إلى عام 2016).
كما تدعم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ميكروبيوم الأمعاء، الذي يلعب دورًا حاسمًا في تنظيم الحالة المزاجية والوظيفة المناعية والصحة العقلية والجسدية بشكل عام.
– يمكن أن يؤدي التلامس الجسدي مع التربة إلى تحسين صحة الأمعاء: يشترك البشر في العديد من المجموعات البكتيرية نفسها الموجودة في التربة، وقد أظهرت الدراسات أن كمية التلامس البشري مع التربة تؤثر بشكل إيجابي على تنوع ميكروبات الأمعاء البشرية وصحة الأمعاء.
– ومن ثم فإن تدهور التربة يؤدي إلى تسريع سوء التغذية على مستوى العالم، وخاصة “الجوع الخفي”، عندما لا تلبي جودة الغذاء المتطلبات الغذائية.
ويشير التحليل إلى أن الجوع الخفي يؤثر على أكثر من 50% من الأطفال دون سن الخامسة و66% من النساء في جميع أنحاء العالم.
– الصحة العقلية: تدعم التربة الصحية إنتاج الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للصحة العقلية.
ويسلط التقرير الضوء على أن نقص العناصر الغذائية الدقيقة الرئيسية مثل فيتامين ب1 وب6 وب9 – والذي غالبًا ما يكون ناتجًا عن سوء صحة التربة
– يرتبط باضطرابات الصحة العقلية مثل الاكتئاب. كما ترتبط صحة التربة السيئة بنقص المغنيسيوم والحديد والزنك والتي ترتبط بالأداء العصبي السليم.
وتؤكد النتائج على أهمية الحفاظ على التربة الصحية لدعم الصحة العقلية من خلال اتباع نظام غذائي متوازن. وقد تم إثبات العلاقة بين ميكروبيوم أمعائنا وإنتاجنا للسيروتونين والدوبامين.
– الخدمات البيئية والبيئات المعيشية: يؤكد التحليل أن التربة الصحية تشكل الأساس للحفاظ على الهواء النقي والمياه والمناخات المستقرة، وكل ذلك يساهم في تحسين البيئات المعيشية.
ويؤدي تدهور التربة إلى ظهور جزر حرارية حضرية، وسوء نوعية الهواء، وزيادة التعرض للكوارث الطبيعية، مما يؤثر بشكل مباشر على قدرة المجتمع على الصمود والصحة العامة.
– رفاهية المزارع: يسلط التقرير الضوء على الصلة الحاسمة بين صحة التربة والصحة العقلية للمزارعين، الذين غالبًا ما يكونون الأكثر تضررًا بشكل مباشر من تدهور التربة.
مع ارتفاع معدلات الانتحار بين المزارعين على مستوى العالم ( تظهر الدراسات من جميع أنحاء الهند وسريلانكا والولايات المتحدة وكندا وإنجلترا وأستراليا معدلات انتحار أعلى من عامة السكان)، يشير تحليل Save Soil إلى أن تحسين صحة التربة يمكن أن يخفف من بعض الضغوط الاقتصادية والبيئية التي تساهم في هذه الأزمة.
نداء للعمل
ويدعو التقرير إلى اتخاذ إجراءات فورية ومنسقة من جانب الحكومات والمزارعين والمجتمعات في جميع أنحاء العالم لتنفيذ ممارسات إدارة التربة المستدامة.
وتشمل هذه الممارسات زيادة المادة العضوية في التربة إلى 3-6% على الأقل بناءً على الظروف الإقليمية، والحد من المدخلات الكيميائية، وتعزيز الزراعة التجديدية لضمان بقاء التربة خصبة وداعمة لصحة الإنسان.
وفي حديثه إلى Save Soil، أضاف الدكتور سيمون جيفري، أحد علماء التربة الرائدين في جامعة هاربر آدامز: “التربة الصحية ضرورية حرفيًا لصحتنا وبقائنا.
نحصل على الغالبية العظمى من السعرات الحرارية والمغذيات من التربة. تنتج التربة الصحية محاصيل أفضل وأكثر مرونة”.
وأضاف بن تايلور ديفيز، وهو مزارع متجدد معروف باسم “ريجين بن” ومقره مزرعة تاونسند في روس أون واي بإنجلترا:
“إن المحادثة المستمرة التي تربط بين الغذاء الصحي الغني بالمغذيات وصحة الإنسان والنظر إلى الغذاء باعتباره رعاية صحية وليس سعرات حرارية أمر بالغ الأهمية لهذا الموضوع.
لا يمكن إنتاج الغذاء الصحي إلا في تربة حية، مما يؤدي بدوره إلى بيئة صحية وفي النهاية يمكن اعتبار الارتباط بين التربة والغذاء والإنسان بمثابة خدمة الصحة الطبيعية الحقيقية”.
