المورينجا.. كنز الطبيعة في شجرة واحدة.. زيت وصابون وشاي ودواء وأعلاف
من الزراعة إلى العلاج.. منتجات طبيعية تدعم الصحة والاقتصاد.. قصة نجاح المورينجا في مصر
كتب : محمد كامل
أبحاث إنتاج المورينجا الذي تم تأسيسه علي يد المرحوم الأستاذ الدكتور أبو الفتوح عبدالله لنشر هذه الشجرة وتقديمها للمجتمع المصري، وعلي أثرها انطلقت فكرة إنشاء وحدة لإنتاج المورينجا بهدف التوسع في زراعتها وتجديد الاهتمام بها كنبات واعد ذو قيمة غذائية مرتفعة يمكن استخدامه كمكمل غذائي مفيد للإنسان ويسهم في دعم وتطوير القطاع الزراعي في مصر.
وتقدم الوحدة العديد من الأنشطة التي تتمثل في نشر الوعي وتقديم الارشادات الزراعية المثلي لزراعة النبات والعمل على إنتاج وتوفير بذور وشتلات, ثم إعداد وتجهيز منتجات نهائية قابله للاستخدام.
في لقاء من داخل وحدة المورينجا تحدث الدكتور سعيد عبد الحليم صالح رئيس وحدة إنتاج المورينجا, معهد البحوث الزراعية والبيولوجية, المركز القومي للبحوث لـ كاميرا ” المستقبل الأخضر ” عن أهم المنتجات المصنعة داخل الوحدة والتي تشمل الآتي:
مطحون ومستخلص أوراق المورينجا وأكياس الشاي
والذي يحتوي علي العديد من الفيتامينات والأملاح والمعدنية والذي يستخدم كمكمل غذائي لعلاج الأنيميا, ورفع كفاءة الجهاز المناعي, الجيوب الأنفية, السكر, الكبد, الطحال, الأرق, الشيخوخة, كما يساعد في علاج تجلط الدم, والسرطان, والنقرس, حصوات الكلي وغيرها الكثير من الأمراض.
زيت بذور المورينجا
يحتوي الزيت علي أوميجا 3 , 6 , 9 وعلي 46 مضادات للأكسدة لذلك فهو يساعد في علاج أمراض الجهاز الدوري ( الكوليسترول وتصلب وضيق الشرايين) .
كما يعمل علي تنشيط عضلة القلب , ويساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي لانه يحتوي علي مضادات البكتيريا فهو يستخدم خارجيا للأمراض الجلدية وتبق البشرة والهالات السوداء وقشر الشعر آلام المفاصل.
صابون المور ينجا الطبيعي
كما يحتوي الصابون علي زيت بذور مستخلص أوراق المورينجا, لذلك فهو يساعد في علاج حب الشباب وإزالة الهالات السوداء وعلاج قشر الشعر ويستخدم في فرد الشعر.
واستكمل عبدالحليم الحديث عن مزايا شجرة المورينجا في أنها شجرة سريعة النمو يصل ارتفاعها لـ 3 متر في السنة الأولي من عمرها وتصل إلي 10 أمتار في السنة 3 ومن الممكن زراعتها زراعة حقلية علي مسافات متقاربة 15 سم و60 سم بين الخطوط للحصول علي حقل أعلاف خضراء تعطي إنتاجية 5 أضعاف إنتاجية البرسيم كما تحمل الشجرة أزهار بيضاء عطرية لمدة 8 أشهر لهذا في مفيدة لنشاط المناحل في إنتاج العسل.
وتابع من مميزاتها أن البذرة البنية غنية بالزيت عالي الجودة, والشجرة تنتج حوالي 3 كجم زيت فاخر أفضل من زيت الزيتون، كما أن مخلفات عصر البذرة لا تتعفن وبالتالي تصلح كعلف للحيوانات وسماد كومبوست للتربة, وتتحمل دراجات الحرارة والجفاف والملوحة.
