بالصور .. انتاج نباتات طبية وعطرية باستخدام الزراعة العضوية
كتب : محد كامل
تعتبر النباتات الطبية والعطرية من النباتات ذات الأهمية الاقتصادية كونها تساهم بشكل كبير في زيادة الدخل القومي عن طريق زيادة الصادرات المصرية بالإضافة الى زيادة الدخل للمزارعين وعلاوة على استهلاكها لعدد كبير من العمالة لذلك تساهم في تخفيض نسبة البطالة وهي مصدر للمواد الأولية التي تدخل في صناعة الأدوية والعطور وغيرها كما أن الزراعة العضوية لمثل هذه النباتات تعظم من الاستفادة المادية لهذه النباتات
تحدث الدكتور مدين محمود مرجاوي استاذ مساعد بالمعمل المركزي للزراعة العضوية عن أهمية زراعة النباتات الطبية والعطرية زراعة عضوية دون استخدام مبيدات أو أسمدة كيماوية في البداية أوضح مرجاوي أن زراعة النباتات الطبية والعطرية تجود في معظم أنواع أراضي الجمهورية وخاصة الاراضي المستصلحة حديثاً كما أن الظروف البيئية المصرية مناسبة لها جدا فهي تنمو بشكل جيد.
وأشار مرجاوي الى بعض النباتات الطبية والعطرية التي تمت زراعتها بمحافظة الفيوم زراعة عضوية والتي منها نباتات ” كلانديولا , البابونج , كينوا , النعناع , المريمية لافتاً الى استخدام مصادر التغذية مثل : الكمبوست ومخلفات الدواجن والحمام بالإضافة الي استخدام المخصبات الحيوية التي تعمل على تثبيت النيتروجين وتيسير الفسفور والبوتاسيوم مثل : Bion , Biop ,Biok وهو من إنتاج المعمل المركزي للزراعة العضوية.
وأضاف الى أن استخدام الأسمدة الطبيعية والمخصبات الحيوية أدت الي زيادة انتاجية النباتات بما يتقارب مع انتاجية الزراعات التقليدية بالإضافة الي جودة النباتات من حيث الوزن والتصافي والمادة الفعالة وهذا يرجع الي اتباع برامج التغذية الموصي بها والوحدات السمادية التي يحتاج اليها كل نبات.
ويقول مرجاوي أن الزراعة العضوية غير مكلفة كما يعتقد البعض أو ربما تكون متقاربة مع تكاليف الزراعة التقليدية حيث في الاولي يتم الاعتماد على المخلفات وتحويلها الى مواد طبيعية للتسميد وكذلك استعمال المخصبات الحيوية قليلة السعر وفي الثانية يتم الاعتماد على الأسمدة والمبيدات الكيمائية.
وأضاف مرجاوي إلي الزراعة العضوية تعمل على تحسين جودة النباتات الطبية والعطرية وزيادة قيمتها الاقتصادية وأهم ما تفعله الزراعة العضوية مع هذه النباتات هي :
زيادة جودة المواد الفعالة : فهي تعزز محتوي النباتات من المركبات الفعالة مثل الزيوت الطيارة , والمضادات الحيوية الطبيعية كما أنها تحتوي على نسب أعلي من المواد العلاجية مقارنة بالمزروعة تقليدياً
تقليل السموم والمبيدات : حيث تقل مستويات السموم والمبيدات الكيميائية في النباتات نظرا لأن التسميد عضوي.
تحسين خصوبة التربة : تعمل علي تحسين التربة نتيجة استخدام الكمبوست مما يساعد النباتات على النمو بشكل طبيعي.
زيادة العمر الافتراضي للنباتات: حيث تظل النباتات لفترات تخزين أطول نتيجة خلوها من الملوثات الصناعية.
تلبية الطلب على المنتجات الطبيعية : تعتبر النباتات أكثر طلباً في الاسواق العالمية لاستخدامها في الصناعات الدوائية والتجميلية والغذائية.
