الأسر المصرية تهدر 25 طن أرز يوميًا بسبب “ملعقة من بقايا الطعام”
أكد الدكتور طارق طه رجب رئيس قسم العلوم التربوية الإعلام البيئي، إن العالم بأكمله بدأ يتجه إلى الحفاظ على بيئته، أن مواجه التغيرات المناخية إلى انبعاثات الكربون الصفر والاتجاه إلى التشجير، وترشيد استهلاك الموارد وعدم الإسراف فيها هو اتجاه عالمى، و أن هناك 25 طن أرز مهدر يوميًا من البيوت المصرية بسبب ملعقة من بقايا أرز الطعام.
وجاء ذلك في كلمته خلال كلمته فى المؤتمر الدولى الثاني للإدارة الذكية للمخلفات، تحت شعار الإسراع لوقف هدر وفقد الطعام من أجل مستقبل صافى الانبعاث الصغرى”.
وأوضح أن مؤتمر المناخ cop 27 الذي تستضيفه مصر الشهر المقبل يسعى إلى تخفيف درجة الحرارة للحد من ظاهرة الاحتباس الحراري، والتكيف مع أحداث الطقس، ويسعى المؤتمر للبحث عن التمويل باستلام مبلغ ١٠٠ مليار دولار أمريكي لبناء مزيد من الثقة من جميع البلدان والدول.
يذكر أن المؤتمر يقام في الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري بمصر، الذي ينظمه المركز العالمي للإبداع والابتكار البيئي وريادة الأعمال، فى الفترة من 11 إلى 12 أكتوبر 2022، تحت عنوان “الإسراع لوقف هدر وفقد الطعام من أجل مستقبل صفر انبعاثات كربونية”.
يأتي المؤتمر قبل أسابيع قليلة من مؤتمر المناخ القادم بشرم الشيخ COP 27، ويقام تحت رعاية الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، والدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة، والدكتور علي المصيلحي وزير التموين، وضمن المبادرة الرئاسية اتحضر للأخضر.
