طلاب زراعة بنها ينجحون في تطوير بدائل حيوية تقضي على أعفان جذور الفراولة دون مبيدات كيميائية
زيوت طبيعية وعوامل حيوية تحقق تثبيطًا كاملًا لفطر أعفان الفراولة
في خطوة تعكس تنامي دور البحث العلمي في دعم التنمية الزراعية المستدامة، نجح فريق بحثي من طلاب كلية الزراعة بمشتهر بجامعة بنها، بقسم أمراض النبات، في تطوير استراتيجية متكاملة تعتمد على بدائل حيوية وطبيعية لمكافحة فطر Fusarium solani، المسبب الرئيس لمرض أعفان الجذور في الفراولة، أحد أخطر الأمراض التي تهدد إنتاجية هذا المحصول الاستراتيجي في مصر وتؤثر في جودته وقيمته التصديرية.
وجاء المشروع تحت إشراف الدكتورة هبة عليوه والدكتورة نرمين عبد الوهاب، في إطار التوجه نحو تقليل الاعتماد على المبيدات الكيميائية والبحث عن حلول آمنة وصديقة للبيئة، تسهم في إنتاج غذاء صحي وتعزز استدامة الموارد الزراعية.
واعتمدت الدراسة على بناء منظومة دفاعية متكاملة تجمع بين العوامل الحيوية والمحفزات الطبيعية والمستخلصات النباتية، بهدف الوصول إلى وسيلة فعالة ومستدامة للحد من انتشار الفطر الممرض. وشملت المنظومة استخدام الفطر الحيوي Trichoderma harzianum والبكتيريا النافعة Bacillus subtilis، اللذين يعملان على منافسة الفطر الممرض وإفراز مركبات طبيعية تحد من نموه وانتشاره.
كما استعان الفريق البحثي بحمض الساليسيليك، الذي يحفز آليات المقاومة الطبيعية داخل النبات ويعزز قدرته على مواجهة العدوى الفطرية، إلى جانب الاستفادة من الخصائص المضادة للفطريات في زيت القرنفل وزيت الزعتر، لما يحتويانه من مركبات فعالة ذات قدرة كبيرة على تثبيط نمو المسببات المرضية.
وأظهرت النتائج المعملية للمشروع تفوقًا واضحًا للبدائل الطبيعية والحيوية، حيث حقق زيت القرنفل بتركيز 2% تثبيطًا كاملًا لنمو الفطر بنسبة 100%، في حين سجل حمض الساليسيليك بتركيز 0.05 ملليمول تثبيطًا كاملًا أيضًا بنسبة 100%، وهو ما يعكس كفاءة عالية في الحد من نشاط الفطر داخل بيئة الاختبار.
كما سجل زيت الزعتر عند تركيز 5% نسبة تثبيط بلغت 73.3%، بينما حقق الفطر الحيوي Trichoderma harzianum كفاءة تثبيط وصلت إلى 72.2%، تلاه Bacillus subtilis بنسبة 61.6%، وهو ما يؤكد قدرة العوامل الحيوية على أن تكون بديلًا واعدًا للمبيدات الكيميائية في مكافحة الأمراض الفطرية.
ولا تقتصر أهمية المشروع على نتائجه المعملية، بل تمتد إلى آفاقه التطبيقية، إذ تمثل هذه النتائج خطوة مهمة نحو إنتاج ثمار فراولة خالية من متبقيات المبيدات، بما يرفع من تنافسية المنتج المصري في الأسواق العالمية التي تفرض معايير صارمة على سلامة المنتجات الزراعية، كما تسهم في حماية التربة والمياه الجوفية من الآثار السلبية للتراكمات الكيميائية، وتدعم جهود الدولة لتحقيق الأمن الغذائي وتعزيز التنمية الزراعية المستدامة في إطار رؤية مصر 2030.
ويؤكد هذا المشروع أهمية توظيف البحث العلمي في تقديم حلول عملية للتحديات الزراعية، من خلال الاعتماد على التقنيات الحيوية والموارد الطبيعية، بما يسهم في تحسين جودة الإنتاج الزراعي وخفض الأثر البيئي للممارسات التقليدية، ويفتح المجال أمام تطبيقات أوسع للمكافحة الحيوية في مختلف المحاصيل الاقتصادية.
وضم الفريق البحثي الطلاب: آلاء محمد محمد عز الرجال، أحمد محمد صلاح، إبراهيم نبيل عبد الله، خالد صلاح قاسم، دنيا محمد فتحي، ودنيا جمال الشحات، وذلك تحت إشراف الدكتورة هبة عليوه والدكتورة نرمين عبد الوهاب، في نموذج يعكس قدرة طلاب الجامعات المصرية على تقديم حلول علمية مبتكرة تخدم القطاع الزراعي وتواكب التوجهات العالمية نحو الزراعة المستدامة.
