أفضل 9 أشجار للفاكهة يمكن زراعتها في هذا الوقت.. دليل للمبتدئين
الربيع هو الوقت الأمثل لزراعة أشجار الفاكهة، مع كثرة أنواعها، قد يصعب عليك الاختيار! إليك بعضًا من أشجارنا المفضلة، سهلة الزراعة ورائعة للمبتدئين.
عندما انتقلتُ إلى منزلي الدائم قبل عشر سنوات، كان من دواعي سروري العثور على شجرة ليمون ماير ناضجة في أرضنا.
كانت تلك بداية بستان منزلي ، ومنذ ذلك الحين، أضفتُ خوختين، ونكتارين، ويوسفي، وموزة، وثلاث أشجار تفاح، وإجاص، وتفاحة سرطانية، وأفوكادو، وبلسان، وليمونة، وشجرة ليمون ثانية.
قد تصفني بالمهووس، لكنك لم تستمتع حقًا بالخوخ إلا بعد أن أكلته، دافئًا تحت أشعة الشمس، زاخرًا بالنكهة، من الشجرة مباشرةً .
مع ذلك، فقد عرفتُ أيضًا ألم رؤية كل ورقة من شجرة التفاح البري خاصتي تلتهمها حشرات المن. زراعة أشجار الفاكهة ليست خالية من التعقيدات وخيبات الأمل.
هناك منحنى تعلم لزراعة أشجار الفاكهة، كما هو الحال مع أي شيء آخر في الحديقة.
وكما هو الحال مع جميع النباتات، فإن بعضها أسهل في العناية من غيرها. ويختلف هذا من فاكهة لأخرى ومن مناخ لآخر.
قبل أن أبدأ قائمتي لأشجار الفاكهة الرائعة للمبتدئين ، دعونا نوضح بعض المصطلحات، هذا سيسهل عليك اختيار شجرة تزدهر في بيئتك، وتنتج ثمارًا لذيذة وجميلة تستحق أن تكون في أي سوق مزارع.
العوامل المحددة
سواءً كنتَ مبتدئًا أو خبيرًا في البستنة، فإن نوع شجرة الفاكهة والبيئة التي تزرع فيها هما العاملان الرئيسيان لنجاحك.
لا تحاول زراعة شجرة مانجو في المنطقة 5، مهما كنتَ مولعًا بها.
وبالمثل، ستواجه صعوبة في زراعة التفاح في مناخ استوائي.
السبب الأكثر شيوعًا لفشل أشجار الفاكهة في الإنتاج في المناخات الدافئة هو قلة ساعات البرودة .
تشير ساعات التبريد إلى المدة التي يحتاجها نبات معين لتبقى درجة حرارته ٧ درجات مئوية أو أقل ليُثمر أو يُزهر.
إذا لم تُزهر الشجرة ، فلن تُثمر، تُعدّ ساعات التبريد العامل الأهم في نجاح أي شجرة فاكهة.
وبفضل التهجين الانتقائي، توجد أنواع من معظم الفاكهة ذات احتياجات مُتفاوتة من ساعات التبريد.
في المناخات الباردة، يكون العكس صحيحًا. السبب الأكثر شيوعًا لفشل الأشجار في المناخات الباردة هو عدم قدرتها على تحمل البرد .
ينطبق هذا بشكل أساسي على الحمضيات والأفوكادو والموز والمانجو وبعض النباتات الاستوائية الأخرى.
ومن خلال التهجين الانتقائي، لدينا أنواع من هذه الأشجار تبقى صغيرة بما يكفي للنمو في الحاويات وتظل تُثمر.
وتحظى أشجار الحمضيات في الساحات بشعبية خاصة.
وأخيرًا، يُعد التلقيح من أهم عوامل النجاح، بعض الأشجار ذاتية التلقيح ، أي أنها لا تتطلب التلقيح الخلطي، إذا كنت ترغب في زراعة شجرة واحدة فقط، فهذا أمرٌ ضروري.
بينما تتطلب أشجار أخرى شجرة مُلقحة، من نوع مختلف، لتؤتي ثمارها. في هذه الحالة، ستحتاج إلى شجرتين لتتمكن أي منهما من إنتاج أي شيء.
ملاحظة بخصوص النباتات ذاتية التلقيح مقابل تلك التي تحتاج إلى تلقيح خلطي: تُنتج النباتات ذاتية التلقيح ثمارًا تلقائيًا، مع ذلك، ستحصل على محصول أكبر عند زراعة شجرتين من أي نوع.
مع مراعاة هذه العوامل، تُعدّ بعض الأشجار والأصناف أفضل للمبتدئين من غيرها، وإذا كانت بيئتك مناسبة لهذا النبات، فإن بعضها يتمتع بمقاومة أفضل للآفات والأمراض .
وهذا يُسهم بشكل كبير، إليك بعض الخيارات الرائعة للمبتدئين الذين يرغبون في تجربة زراعة أشجار الفاكهة.
الخوخ ‘إلبيرتا’
إذا كان عليّ أن أوصي بشجرة فاكهة واحدة للمبتدئين، فهي الخوخ. معظم أنواع الخوخ ذاتية التلقيح، لذا يمكنك البدء بنبات واحد بدلاً من اثنتين والحصول على محصول وافر من الخوخ اللذيذ. في الواقع، تُنتج أشجاري الكثير من الخوخ لدرجة أنني أضطر إلى إزالة نصفها لمنع الأغصان من الانكسار!
‘إلبرتا’ صنفٌ إرثيٌّ يتميز بمقاومةٍ ممتازةٍ للآفات والأمراض. وغالبًا ما تكون الأصناف التراثية أكثرَ صلابةً نظرًا لصمود هذه الأصناف القوية أمام اختبار الزمن. يعود تاريخ هذا الصنف إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، وله شعبيةٌ كبيرةٌ لسببٍ وجيه.
فالبقاء للأصلح يعني أن النباتات الأقوى في مواجهة الشدائد هي التي تتمتع بأكبر قدرٍ من القدرة على الصمود.
يحتاج صنف “إلبرتا” إلى حوالي 800 ساعة من البرد، مما يعني أنه غير مناسب للمناخات الدافئة.
أما بالنسبة لبستاني المنطقة 9 الذين يرغبون في زراعة الخوخ الحلو والعصير الذي يشتهر به هذا الصنف، فهناك صنف “إلبرتا المبكر” الذي يُنتج في أقل من 600 ساعة من البرد.
خوخ “إلبيرتا” شجرة جذابة ذات تاج مستدير، تُنتج خوخًا كبيرًا حلوًا خالي النوى.
يُؤكل طازجًا، كما أنه يتحمل التعليب والخبز. يبلغ ارتفاعه عند النضج من 10 إلى 14 قدمًا، مما يجعله سهل العناية به وحصاده.
شجرة التين
التين عادةً ما يكون مناسبًا للمبتدئين، فهو أشجار فاكهة تنمو في مناخات دافئة،
صنف “شيكاغو هاردي” ذاتي التلقيح أيضًا، لذا إذا كنت ترغب في البدء بصنف واحد، فهذا خيار ممتاز.
كما يُنتج تينًا حلوًا وجميلًا، أرجوانيًا داكنًا ، بمركز أحمر جذاب. إنه صنف جذاب وصغير الحجم، يتميز بمقاومته العالية للآفات والأمراض.
في المناخات الباردة، قد يذبل شتاءً، لكنه يستعيد نشاطه في الربيع وينتج إنتاجًا جيدًا كل عام. حجمه الصغير يسمح بزراعته في حاوية شمال موطنه ونقله إلى الداخل خلال الشتاء.
اليوسفي
معظم أشجار الحمضيات ذاتية التلقيح، مما يجعلها مثالية للزراعة في الفناء أو داخل المنزل. ما دام لديك مكان مشمس كافٍ لزراعتها، فإن شجرة الحمضيات الصغيرة قابلة للزراعة من أي شخص، طالما أن الصنف صغير بما يكفي لزراعته في وعاء.
تعرّف على صنف المندرين “عسل كاليفورنيا”. يصل طول هذا الصنف الجميل إلى حوالي ثمانية أقدام، ويمكنك تقليم الفروع الرئيسية للحفاظ على قصره.
أوراقه الخضراء الداكنة اللامعة وأزهاره العطرة تجعله من النباتات المفضلة، كما أنه مقاوم جدًا للآفات والأمراض.
ثمارها صغيرة الحجم، بتوازن مثالي بين الحلاوة والنكهة اللاذعة مع لمسة من التوابل. لا تتطلب نباتات الحمضيات تقليمًا كافيًا، وطالما أنك تُسمّدها بسخاء، فهي تُنتج إنتاجًا ممتازًا.
هذا النوع مثالي للحدائق الصغيرة حيث ترغب في توفير المساحة دون التضحية بالنكهة.
ليمون “ماير المحسّن”
لا يوجد أسهل من زراعة شجرة ليمون. إنها ذاتية التلقيح، وحتى بدون شريك، تُنتج هذه الأشجار وفرة من الثمار ستشاركها مع جميع جيرانك. ليمون ماير “المُحسّن” هو الخيار الأمثل للمبتدئين لسهولة العناية به وجماله، وحلاوته، ونكهته اللاذعة.
إذا كنت من مُحبي عصير الليمون، فهذا هو الخيار الأمثل على الإطلاق.
ليمون ماير هو في الواقع هجين من ليمون تقليدي مُهجّن باليوسفي. نتيجةً لذلك، يتميز بصغر حجمه ودكنته ولونه أحلى.
كان ليمون ماير الأصلي حاملاً لمرض قاتل دون ظهور أعراض. حل الصنف “المُحسّن” محلّ الصنف الأصلي لخلوه من الفيروسات، وقد نال هذا الصنف جائزة الاستحقاق البستاني من الجمعية الملكية للبستنة.
إنها شجرة صغيرة، أكثر تحملاً للبرد من معظم أنواع الليمون، وصغيرة بما يكفي لزراعتها في أوعية في المناطق الباردة.
العناية بها سهلة، وتستحق زراعتها لأزهارها فقط. عندما تزهر، تفوح منها رائحة زكية، وتدفعني للخروج إلى الحديقة أكثر.
الكمكوات
الكمكوات، في رأيي، شجرةٌ لا تُقدَّر حق قدرها، وسأضيفها إلى حديقتي هذا العام. تأتي بأحجامٍ متنوعة، وتُنتج فاكهةً غنيةً بالنكهة الحلوة والحامضة واللاذعة. إنها نوعٌ من الحمضيات، ويمكنك تناولها بقشرها مباشرةً من الشجرة.
كغيرها من الحمضيات، يُعدّ الكمكوات الأنسب للمناخات الدافئة. ومع ذلك، فإنّ صنف “فوكوشو” صنفٌ مُدمج يُمكن حفظه داخل المنزل في وعاء.
ومن المثير للاهتمام أنّه يتكيف مع ظروف الظل الجزئي، لذا فإنّ زراعته داخل المنزل أسهل من معظم الفواكه. ومثل غيره من الحمضيات، فهو ذاتي التلقيح.
أشجار الكمكوات جذابة وتُعدّ نباتات زينة رائعة. أوراقها اللامعة وثمارها الصغيرة الزاهية والمبهجة تجعلها محط أنظار الجميع.
تُعدّ مربىً شهيًا، والفودكا المُنكّهة بالكمكوات تُضفي على المشروبات العالمية ألذّها!
البرقوق
أشجار البرقوق رائعة الجمال في الربيع بأزهارها البيضاء العطرة.
إنها غذاء رائع للملقحات وللبشر أيضًا! للأسف، معظم أشجار البرقوق ليست ذاتية التلقيح، لذا عليك زراعة شجرتين إذا كنت ترغب في رؤية أي ثمار. لحسن الحظ، فإن برقوق “توكا” ذاتي التلقيح، لذا فإن شجرة واحدة تكفي.
شجرة فاكهة متوسطة الحجم، مناسبة للمبتدئين، تُضفي لمسة جمالية على المناظر الطبيعية، بغطاء مزهرية الشكل وأوراق خضراء زاهية جذابة.
ثمار البرقوق ذات الألوان الزاهية حلاوة فائقة، ما أكسب هذا الصنف لقب “الخوخ الزاهي” .
هذا البرقوق مثالي للحدائق الشمالية، إذ يتطلب ما بين ٦٠٠ و١٠٠٠ ساعة من البرودة، وهو عدد كبير جدًا. ومع ذلك، فهو سريع النمو وله قيمة جمالية رائعة، إذ يُنتج بعد سنتين إلى ثلاث سنوات فقط.
التوت
إذا كنت ترغب في نبتة سهلة العناية تُنتج ثمارًا وفيرة، فإن توت “إيفر بيرينج” هو خيارك الأمثل.
هذا الصنف الشجيري الصغير سهل العناية به للغاية، كما أنه مقاوم للجفاف. ينمو في أي مناخ تقريبًا، ويُنتج ثمارًا من الصيف حتى الصقيع.
إذا سُمح لها، يمكن أن تنمو حتى ارتفاع 15 قدمًا، كما أنها تُشكّل نموذجًا رائعًا للزراعة في أوعية.
كما أنها تنمو في الظل الجزئي، وهو أمر رائع للبستانيين الذين لديهم الكثير من الأشجار الكبيرة.
يجذب التوت الحياة البرية ، وستتوافد الطيور إلى حديقتك مع وجود هذه الشجرة. تناولها طازجة من أغصانها أو اخبزها في فطائر؛ فهذه التوتات الحلوة تُرضي جميع الأذواق.
البلسان الأسود ‘مارج’
اعتمادًا على مناخك، قد يكون البلسان من أسهل النباتات نموًا. في منطقتي، لا شيء يوقف نموه.
ينمو في أي مكان يختاره، ويُضفي لمسة جمالية خلابة على المناظر الطبيعية. تُضفي أزهاره البيضاء الرقيقة جمالًا على الربيع، وتُستخدم ثماره الأرجوانية في العديد من الأغراض.
استخدم التوت لصنع الشراب والمربى والهلام. من المهم طهيه قبل تناوله، إذ يحتوي على مواد سامة نيئة، قد تسبب مشاكل هضمية مزعجة. كما أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة، لذا بعد طهيه، يتمتع بفوائد صحية جمة.
‘مارج’ شجرة بلسان أوروبية ذاتية التلقيح وعالية الإنتاجية.
تُنتج بسرعة ثمارًا كبيرة وحلوة، مما يجعلها إضافة رائعة للمناظر الطبيعية. أوراقها خصبة وجذابة.
أبل “ليبرتي”
يُعدّ التفاح من الأشجار الصعبة على البستانيين الجنوبيين نظرًا لندرة أصنافه المناسبة للمبتدئين في المناخات الدافئة.
إذا كنتَ جنوب المنطقة 8، فإنّ صنف “آنا” لذيذ، وصنف “عين شيمر” مُلقّح جيد. كلاهما عرضة للعديد من آفات الحدائق، لكنهما يحتاجان إلى ساعات قليلة نسبيًا من البرودة.
إذا كنتَ في المناطق المناخية من ٥ إلى ٨، فأنتَ محظوظ لأن معظم أشجار التفاح تنمو في هذا النطاق المناخي.
يُعدّ صنف “ليبرتي” خيارًا رائعًا إذا كنتَ ترغب في شجرة أصغر حجمًا تتمتع بمقاومة جيدة للآفات والأمراض ، وتُنتج في الوقت نفسه تفاحًا حلو المذاق ذو ملمسٍ مقرمشٍ ولذيذ.
كما هو الحال مع معظم أنواع التفاح، يتطلب هذا النوع مُلقِّحًا، لذا احرص على زراعة صنف آخر لهذا الغرض.
يحتاج إلى حوالي 800 ساعة من البرودة. أشجار التفاح، بشكل عام، ليست الأسهل نموًا، لكنها بالتأكيد شائعة، و”ليبرتي” صنف جيد للبداية.
إذا وجدتَ أن لديك لمسة سحرية، فلا شيء يضاهي لذة “هوني كريسب”.
