6 خضروات ازرعها وانساها ستزدهر حتى عند إهمالها.. البصل والبطاطس والثوم أهمهم

07/03/2024آخر تحديث: 07/03/2024

5 دقائق

لا شيء يتفوق على نكهة الخضروات المزروعة في المنزل، ولكن إذا كان التفكير في كل تلك الصيانة يعوقك، فإن هذه المحاصيل الخالية من الضجة هي الحل الأمثل.

لا ينوي أي مزارع أو من لديه رغبة في الزراعة إهمال محاصيله؛ ومع ذلك، فإن فكرة الخضروات السهلة التي تتطلب الحد الأدنى من الصيانة هي فكرة جذابة لأولئك الذين لديهم أنماط حياة مزدحمة.

سوف تتطلب جميع الخضروات القليل من الجهد في مرحلتي الزراعة والحصاد، ولكن في هذه الأثناء، يمكن ترك بعض المحاصيل لوحدها إلى حد كبير.

بالطبع، إذا كنت على استعداد للقيام ببعض أعمال الري وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد، فمن المرجح أن تزيد إنتاجية نباتاتك وأدائها، ومع ذلك، إذا لم تقم بذلك، فهناك فرصة جيدة لا يزال لديك محصول لذيذ للاستمتاع به في نهاية الموسم.

الاستثناء المحتمل هو فترات الجفاف – لذلك إذا لم يكن لديك الوقت للسقي، ففكر في تركيب نظام سقي للقيام بالعمل نيابة عنك، وهذا يعتبر بشكل خاص أحد الاعتبارات بالنسبة إلى للزراعة في الحدائق المنزلية او المعتمدة على الري بالتنقيط.

يمكن زراعة هذه الخضروات التي تزرع وتنسى بنجاح بواسطة المبتدئين.

1. البنجر

تعتبر زراعة البنجر أمرًا سهلاً إذا كنت تبدأ بتربة جيدة التصريف – وإلا فسوف تحتاج ببساطة إلى تعديلها باستخدام المواد العضوية .

البنجر عبارة عن خضروات ذات طقس بارد يمكن زراعتها طوال فصل الشتاء، أو زراعتها بعد آخر موجة صقيع في المناطق الباردة، يمكن وضعها في الظل الجزئي.

ازرع البذور على مسافة 2.5 إلى 5 سم على حدة في صفوف، ثم غطها برفق بالتربة قبل الري، يجب أن تنبت النباتات خلال أسبوع أو أسبوعين، وسيكون البنجر جاهزًا للحصاد خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر.

تناول البنجر عندما يكون صغيرًا سينتج عنه نكهة أكثر حلاوة، في حين أن البنجر الأكبر سيكون أقل نكهة، ولكن له قشرة أكثر سمكًا ستمكنك من تخزينه لفترة أطول.

الشيء العظيم في زراعة البنجر هو أنه يمكنك أيضًا تناول البنجر الأخضر، هذه إضافة لذيذة للسلطات والبطاطس المقلية.

2. الراوند

الراوند هو نبات معمر يتم تناوله عادةً في الحلويات – على الرغم من أنه لذيذ أيضًا في الأطباق المالحة، تعود النباتات سنة بعد سنة، ولكن لا ينبغي حصادها إلا في عامها الثاني أو حتى الثالث، حتى تتمكن من الاستقرار.

يمكن زراعة الراوند بسهولة عن طريق زراعة التيجان أو الأقسام، تحتاج السيقان والأوراق إلى مساحة صغيرة لتنتشر، لذلك سيتطلب كل نبات حوالي ياردة مربعة من المساحة (0.8 متر مربع).

إذا زرعت نبات الراوند على طول حافة حديقتك، فلن يتداخل مع المحاصيل الأخرى عندما يظهر على السطح كل ربيع.

يجب أن تزرع التيجان على عمق 1 أو 2 بوصة (2.5 إلى 5 سم) في التربة – أي عمق أكبر وقد لا تظهر.

تعتبر العناية بنباتات الراوند في حدها الأدنى – من الأفضل فرشها في الربيع وإزالة الأعشاب الضارة حول السيقان أحيانًا والماء في الطقس الجاف.

يمكن حصاد الراوند طوال فصلي الربيع والصيف، عندما يصل طول السيقان إلى 10 بوصات (25 سم) على الأقل، يعد إجبار الراوند خيارًا إذا كنت ترغب في الحصول على محصول مبكر.

قم بإبطاء عملية الحصاد في أواخر يونيو وأوائل يوليو للتأكد من أن النبات لديه ما يكفي من الطاقة ليتمكن من البقاء خلال فصل الشتاء.

3- الثوم

هناك عدد قليل من المحاصيل التي تتطلب القليل من الاهتمام مثل الثوم، ولكنها تستغرق بعض الوقت لتنمو – حوالي 180-210 يومًا في المتوسط.

تتطلب زراعة الثوم درجات حرارة باردة: في المناطق الباردة، قم بزراعة الثوم قبل أربعة إلى ستة أسابيع من موسم الصقيع، وفي المناطق الأكثر دفئًا، يمكنك الزراعة طوال فصل الشتاء، حتى فبراير.

قبل الزراعة، يجب عليك حفر المواد العضوية في التربة، مثل السماد أو السماد المتعفن جيدًا.

قم بتقسيم البصلة إلى فصوص فردية وازرع كل فصوص بعمق حوالي بوصة (2.5 سم)، متباعدة من 2 إلى 4 بوصات (5 إلى 10 سم)، في صفوف بمسافة 12 إلى 18 بوصة (31 إلى 46 سم)، يجب أن تزرع الفصوص بحيث يكون الطرف السمين في الأسفل.

قم بتغطية الفصوص بالتربة والماء ثم استرخ وانتظر حتى تنمو، يمكنك حصاد الثوم بمجرد أن تتحول الأوراق إلى اللون البني.

للحصول على أفضل محصول، يوصى بتغذية نباتات الثوم كل 3-4 أسابيع حتى أواخر الربيع، يجب عليك أيضًا الماء في فترات الجفاف، ومع ذلك، حتى لو نسيت الثوم تمامًا، فمن المحتمل أن يكون لديك شيء لتحصده في فصل الصيف.

4- القرع الشتوي

هناك مجموعة واسعة من أصناف القرع الشتوي للاختيار من بينها – من الجوز إلى السباجيتي، تستغرق الثمار اللذيذة وقتًا طويلاً لتنضج – من 80 إلى 110 يومًا – ولكن بما أنها كبيرة بما يكفي لتشكل أساس الوجبات الرئيسية، فإن الانتظار يستحق العناء.

زراعة القرع الشتوي ليست صعبة، لكنك تحتاج إلى بعض المساحة لتنتشر نباتات الكروم.

يجب أن تبدأ الزراعة بمجرد انتهاء فرصة الصقيع الربيعي، وكما يوحي اسمها، سيكون القرع الشتوي جاهزًا للحصاد بين الخريف والشتاء.

ازرع البذور مباشرة في الأرض، في تربة غنية جيدة التصريف تكونت على شكل تلال أو أكوام، بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى حوالي 2 بوصة (5 سم)، شتلات رفيعة إلى ثلاثة نباتات في كل تلة، متباعدة مسافة ثلاثة أقدام (1 متر).

بعد ذلك، يمكنك ترك النباتات لتنمو وتتولى السيطرة على تلالها، ومع ذلك، للحصول على أفضل النتائج، يجب سقيها في فترات الجفاف ووضع نشارة القش تحت الثمار لحمايتها من تغير لونها على الأرض.

5- البطاطس

تعتبر البطاطس من الخضروات ذات الموسم البارد، كمحصول شتوي، وتعد خيارًا جذابًا نظرًا لوجود أكثر من 100 نوع من البطاطس للاختيار من بينها، وأيضًا محصول متعدد الاستخدامات يتم تخزينه جيدًا.

تُزرع البطاطس في بداية الموسم في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع وتستغرق ما يصل إلى ثلاثة أشهر حتى تصل إلى مرحلة النضج، الخيار الأقل صيانة ويمكن زراعتها كبطاطس في حاويات أو في أكياس زراعة .

تعتبر البطاطس في منتصف الموسم أو المحصول الرئيسي الأكبر الذي يتم زراعته في الربيع ويستغرق 4-5 أشهر حتى يصل إلى مرحلة النضج، من الأفضل زرعها في الأرض، ومع ذلك، في حين أن بعض الصبر ضروري، فإن البطاطس نباتات غير متطلبة، ولا تتطلب سوى درجات حرارة معتدلة وتربة لتنمو فيها.

من الأفضل زراعة بذور البطاطس – بدلاً من تلك الموجودة في محل البقالة، والتي قد لا تنبت، ويمكن أن تحمل الأمراض، سيمكنك تقطيع بذور البطاطس من البدء في زراعتها.

عند زراعة بذور البطاطس، يُنصح عادةً بزراعتها بعمق حوالي 2-3 بوصات (5 إلى 7.5 سم) وحوالي 24 بوصة (60 سم) عن بعضها البعض، ثم “التل ” أو “الأرض” حول النمو المورق، والسبب هو أن البطاطس ستحصل في البداية على ما يكفي من الضوء لتنمو، ولكن بعد ذلك يتم حمايتها من الشمس حتى لا تتحول إلى اللون الأخضر.

ومع ذلك، فإن حل “ازرع وانسى” هو دفن بذور البطاطس في البداية بعمق 5-6 بوصات (12 إلى 15 سم)، مما سيتجنب التعرض لأشعة الشمس ويضمن استمرار نموها دون تدخل إضافي.

للحصول على أفضل النتائج، قم بإثراء التربة بسماد متوازن في وقت الزراعة، ثم قم بتسميدها مرة أخرى عندما يصل طول النباتات إلى 8 إلى 12 بوصة (20-31 سم). سقي النباتات في فترات الجفاف.

سيضمن حصاد البطاطس بمجرد أن تبدأ النباتات في الذبول والأصفر عدم بقائها في الأرض لفترة طويلة.

6- البصل

سر زراعة البصل بأقل قدر من الضجة هو زراعة مجموعات البصل بدلاً من البذور، هذه شتلات بصل ذات حجم رخامي بدأت في العام السابق ثم تم تخزينها خلال فصل الشتاء.

يمكنك زراعة المجموعات عندما تكون درجات الحرارة حوالي (10 درجات مئوية) في مكان مشمس في تربة جيدة التصريف ومحسنة بالمواد العضوية، ازرع بعمق حوالي 3/4 بوصة (2 سم)، متباعدة من 2 إلى 4 بوصات (5 إلى 10 سم)، في صفوف بمسافة 10 إلى 12 بوصة (25 إلى 30 سم).