كتب : محمد كامل
البلكم أو أكل العصافير هي حبوب تشبه القمح، ويوصي دائما بزراعته بين العروات لكونه محصول سريع لا يحتاج الى وقت أطول في الأرض كذلك يعد من المحاصيل ذو الجدوى الاقتصادية العالية لتجاوز سعر الطن أكثر من 40 ألف جنية فهو من المحاصيل الواعدة التي تدير دخل جيد للمزارع لذا يمكن معرفة أفضل طرق لزراعته لتحقيق انتاجية جيد ومرتفعة من خلال التقرير يمكن توضيح طريقة الزراعة وأهم المعاملات الصحيحة من ري وتسميد معدل تقاوي.
الميعاد والأرض المناسبة للزراعة
أفضل ميعاد لزراعة محصول البلكم أو أكل العصافير في شهر يونيو ويوليو، والزراعة المبكرة في النصف الثاني من شهر مايو تحقق إنتاجية أعلى، وتجود زراعة المحصول في جميع الأراضي ما عدا الأراضي الملحية أو الغدقة، وتتم الزراعة في أحواض مثل القمح، وهنا يحتاج الفدان 15 كجم من التقاوي كم، ويمكن زراعة هذا المحصول لمرتين متتاليتين في نفس الأرض.
طريقة الزراعة
يتم حرث الأرض حرثه عميقة متعامدة ويضاف لها أسمدة تنشيطية “سلفات نشادر” قبل الزرعة بالإضافة الى 50 كجم سماد ازوت تصاف لمرة واحدة وبالنسبة لعمليات الري الفدان يحتاج إلي 5 ريات فقط خلال موسم زراعته.
الحصاد والإنتاج
يستمر المحصول في الأرض من 70 الى 75 يوم ويتم حصاده ودريسة مثل القمح مع الاختلاف في استخدام المصافي حيث تستخدم مصافي ضيقة عن القمح يصل إنتاج الفدان الواحد من 950 كجم الى 1 طن من الحبوب تستخدم كغذاء للعصافير وهى زراعة حديثة نوعا ما ولا يوجد خبرات في زراعة هذا المحصول بين أوساط الفلاحين علي الرغم من سهولة زراعته وربحته المضمونة الا أن مصر تستورد كميات كبيرة من هذا المحصول.
الجدوى الاقتصادية
يعتبر هذا المحصول من المحاصيل المربحة جداً، حيث يصل سعر طن البلكم أو البانكو أو كما يسمونه أكل العصافير من 40 إلى 50 ألف جنيه، بالإضافة إلى سعر التبن الذي يصل الى أكثر من 3500 جنية، وبالمقارنة فإن تكلفة الفدان تصل الى 5000 جنية تقريباً، ذلك ينصح بزراعة هذا المحصول بين العروات لتحقيق دخل إضافي، كما أنه لا يتنافس مع المحاصيل الاستراتيجية كما يمكن بيع المحصول في الأسواق الخاصة ببيع عصافير الزينة مثل: سوق السيدة عائشة.
