لأول مرة رسميا.. خبراء من الصين والولايات المتحدة يناقشون أفضل العمليات التنظيمية للحوم المزروعة

في إشارة إلى أن الموافقة التنظيمية واسعة النطاق على اللحوم المزروعة باتت وشيكة ، التقى خبراء تنظيميون من الولايات المتحدة والصين لمناقشة الخطوات التالية.
شهد الحدث الافتراضي الأخير الذي نظمه مركز AgFood Future of Excellence  وشراكة الأغذية الزراعية ، الاجتماع بين المنظمين الصينيين والولايات المتحدة بعد أن أصبحت Upside Foods أول منتج للحوم المزروعة يحصل على وضع FDA الأمريكي GRAS. (المعترف بها عموما على أنها آمنة).

وشهد الحدث إلقاء جيرميا فاسانو ، كبير مستشاري السياسات في مكتب المراجعة التنظيمية التابع لإدارة الغذاء والدواء ، كلمة رئيسية. شجع فاسانو الصناعة على الاتصال “مبكرًا وفي كثير من الأحيان” للحفاظ على تقدم القطاع.

“إعداد المبادئ التوجيهية العامة للصناعة”

قال فاسانو: “تتواصل إدارة الغذاء والدواء مع شركات مختلفة ، ونحن نعد إرشادات عامة للصناعة”، “نظرًا لأن الشركات تتعامل مع المزيد من المنظمين، يتم إكمال المزيد من المراجعات والموافقات، مما يضيف إلى مجموعة المعرفة العالمية للترويج المشترك لابتكار تكنولوجيا الأغذية وسلامة الأغذية.”

يقول ريان زيو ، رئيس مجلس إدارة شركة Agfood Future ، إن الاجتماعات توفر فرصًا حيوية “لجميع اللاعبين المشاركين” في قطاع ابتكار البروتين بما في ذلك الشركات الناشئة المنتجة للحوم ومموليها، “سيكون لهذه المشاركة المتعمقة بين الولايات المتحدة والصين أهمية بعيدة المدى للحكومات والصناعات المهتمة برؤية تبني الابتكار الغذائي الذي سيساعد في تشكيل الابتكار الغذائي ومستقبل الغذاء في الولايات المتحدة والصين والعالم “.

وتقول الصين إنها ستركز على تقييمات سلامة اللحوم المزروعة هذا العام. قال يان سونغ ، مدير قسم تقييم المخاطر في القسم الثالث في CFSA: “بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن خطط 2023 إنشاء مجموعات عمل من الخبراء لضمان المضي قدمًا في الابتكار وتطوير الصناعة وسلامة الأغذية معًا”.

الموافقة التنظيمية للحوم المزروعة

تعد سنغافورة حاليًا الدولة الوحيدة في العالم التي وافقت على بيع واستهلاك اللحوم المزروعة. لقد منحت شركة Bay Area food tech Eat الموافقة التنظيمية فقط للدجاج المزروع في عام 2020.

تعتبر حالة GRAS الممنوحة لشركة Upside Foods ، وهي شركة أخرى منتجة للحوم المزروعة في منطقة الخليج ، الخطوة الأولى في الولايات المتحدة نحو الحصول على الموافقة. يجب أن يحصل اللحم أيضًا على موافقة وزارة الزراعة الأمريكية.

وفقًا لـ Wired ، جاءت حالة GRAS من خلال “عملية استشارة ما قبل التسويق” ، حيث “يزود مصنعو المواد الغذائية إدارة الغذاء والدواء بتفاصيل عملية الإنتاج الخاصة بهم والمنتج الذي تبتكره ، وبمجرد اقتناع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن العملية آمنة ، يتم ذلك بعد ذلك” يصدر رسالة “لا مزيد من الأسئلة”.