طلاب زراعة الزقازيق يطورون منتجًا حيويًا لمعالجة الأمونيا في الاستزراع السمكي

في إطار التوجه نحو حلول مبتكرة ومستدامة في قطاع الاستزراع السمكي، نجح طلاب كلية الزراعة بجامعة الزقازيق – قسم الميكروبيولوجيا الزراعية – في تنفيذ مشروع بحثي بعنوان:
“Development and Application of a Nitrifying Bio-product for Ammonia Management in Aquaculture”.

يركز المشروع على أحد أبرز التحديات التي تواجه المزارع السمكية، وهو تراكم الأمونيا السامة في المياه، والتي تمثل خطرًا مباشرًا على صحة الأسماك وكفاءة الإنتاج. وتعتمد الفكرة على تطوير مستحضر حيوي طبيعي وآمن بيئيًا قائم على بكتيريا النترجة، وتحديدًا بكتيريا أكسدة الأمونيا (AOB) وبكتيريا أكسدة النيتريت (NOB)، لتحويل الأمونيا إلى مركبات أقل ضررًا بشكل طبيعي.

وشمل العمل تحليلًا معمقًا لدور هذه البكتيريا المتخصصة في تحسين جودة المياه وتعزيز كفاءة أنظمة الاستزراع السمكي، مع التركيز على الأنظمة المغلقة والمعاد تدويرها (RAS)، التي تمثل أحد أحدث الاتجاهات في هذا المجال. ويعكس المشروع توظيفًا متقدمًا للتكنولوجيا الحيوية والميكروبيولوجيا التطبيقية لتقديم حلول عملية ومستدامة.

وأظهرت النتائج فعالية المستحضرات الحيوية النترجية في تحسين جودة المياه عبر المعالجة البيولوجية، وتقليل التأثيرات السامة للأمونيا على الأسماك، إلى جانب تعزيز معدلات النمو والبقاء، وخفض مستويات التلوث الناتج عن المخلفات السمكية. كما يسهم هذا التوجه في دعم الاستدامة البيئية ورفع كفاءة الإنتاج في قطاع الاستزراع السمكي.

أُجري المشروع تحت إشراف الدكتور عمرو عاطف خضر، وشارك في تنفيذه فريق طلابي متميز ضم: أمنية مسعد خليل، أميرة العزب، سعيدة مرعي، سهيلة أشرف، إيمان نجدي، إسراء ياسر، ندى حمدي، سلمى علي، أسماء نصرت، مي خالد، شهد عصام، فاطمة رمضان، نانسي حسن، وروان مصطفى.

ويُعد هذا المشروع خطوة واعدة نحو تحقيق استزراع سمكي أكثر كفاءة واستدامة، بما يتماشى مع توجهات الدولة نحو تعزيز الأمن الغذائي وتقليل الأثر البيئي للأنشطة الإنتاجية.