دليل تخزين وحفظ درنات البطاطا الحلوة للعام القادم وتنجح في إكثارها

لا تشترِ نباتات البطاطا الحلوة كل ربيع، بل احفظ وخزّن درناتك المفضلة لتحصل على نباتات مجانية في العام القادم.

إليك كيفية إبقاء الدرنات حية طوال الشتاء. يمكنك تخزين الدرنات أو تجربة طرق أخرى مثل أخذ العقل.

نباتات البطاطا الحلوة متعددة الاستخدام وسهلة النمو، وتملأ الحديقة الصيفية بأوراق غنية.

بعض الأصناف أوراقها صفراء، وأخرى خضراء أو بنفسجية أو حمراء أو تكاد تكون سوداء.

لكن البطاطا الحلوة ليست معمّرة ولا تتحمل برد الشتاء، لذا تحتاج إلى عناية خاصة للتخزين الشتوي.

يُعد تخزين الدرنات إحدى الطرق الممكنة، وهناك طرق أخرى لضمان بقائها حية حتى الربيع.

ابدأ تجهيز الدرنات للتخزين في أواخر الصيف وبداية الخريف قبل حدوث الصقيع، لأن الصقيع المتكرر يتلف الدرنات ويؤثر على نجاح التخزين.

تخزين الدرنات

تُكوّن النباتات المزروعة في الأرض أو الأحواض المرتفعة جذورًا درنية، بينما تعجز النباتات المزروعة في الأصص الصغيرة عن ذلك.

احفظ درنات النباتات الناضجة التي أعطت نموًا كبيرًا في الموسم الدافئ.

حفر الدرنات

يبدأ الحفظ بالحفر بعناية لتجنب خدش أو قطع الجلد.

أزل الأوراق أولًا ثم استخدم شوكة زراعية لفك التربة حول الجذور، وبعدها أخرج الدرنات بيديك بلطف.

لا تغسل الجذور بالماء حتى لا تتعفن، بل نظفها باليد أو بفرشاة وضعها جانبًا للتمليح (التجفيف أو المعالجة).

جدير بالذكر أن نبات البطاطا الحلوة لا يُنتج درنات حقيقية بالمعنى النباتي، وإنما جذورًا متضخمة شبيهة بالدرنات، لكننا نستخدم هذا المصطلح للتبسيط.

تمليح (تجفيف) الدرنات

تُقوي عملية التجفيف قشرة الدرنات وتسمح لها بالالتئام بعد الجروح.

أزل معظم الأتربة بالفرشاة، وضع الدرنات في مكان دافئ ورطب.

استخدم كيسًا بلاستيكيًا مثقوبًا أو وعاءً مغطى جزئيًا للحفاظ على الرطوبة، وضعه في مكان مظلل جزئيًا مع قليل من الشمس.

بعد أسبوع أو أسبوعين تصبح الجذور صلبة وغير لينة. إذا بقيت طرية، مدد فترة التجفيف حتى تصبح متماسكة.

التخزين طويل الأمد

بعد التجفيف تصبح الدرنات جاهزة للتخزين حتى الربيع.

تحتاج إلى برودة وظلام ورطوبة. ضعها في صناديق أو صناديق خشبية مبطنة بورق أو قش، مع طبقة واحدة فقط للسماح بمرور الهواء.

احفظها في مخزن، مرأب أو قبو بدرجة حرارة بين 13 و16 مئوية ورطوبة نحو 85%. لا تضعها في الثلاجة لأن ذلك يقتلها.

ضع وعاء ماء أو جهاز ترطيب لزيادة الرطوبة إذا كانت المنطقة جافة.

أخذ العقل

بدلًا من تخزين الجذور، يمكنك أخذ عقل من نباتاتك المفضلة. تحتاج العقل إلى ضوء ودفء ورطوبة.

ضع أطراف النبات في ماء لتشجيعها على إنبات براعم جديدة، ثم قص سيقانًا بطول 10–15 سم مع إزالة الأوراق السفلى.

ضعها في ماء تحت ضوء قوي لترى الجذور وهي تتكون، أو اغرسها في تربة رطبة مع تغطيتها بقبة شفافة للاحتفاظ بالرطوبة.

نقل العقل

انقل العقل المتجذرة إلى أصص بها تربة قبل أن تكبر في أوعيتها المائية. ضعها في مكان دافئ مضاء، واسقها باعتدال حتى تنمو جذور جديدة.

معاملة النبات كأصيص منزلي

يمكنك أيضًا معاملة نبات البطاطا الحلوة كنبات منزلي بدلاً من تخزين الدرنات أو أخذ العقل.

قص السيقان الطويلة لتسهيل إدخالها إلى المنزل، وضع الأصص قرب نافذة جنوبية أو غربية أو تحت إضاءة صناعية.

اسقِ التربة بانتظام مع ترك السطح يجف بين الريات لتجنب العفن. انقل النباتات مرة أخرى إلى الخارج بعد زوال خطر الصقيع في الربيع.

خلاصة أساسية

• احصد البطاطا الحلوة قبل الصقيع.
• جفف الدرنات قبل التخزين.
• خزّنها في مكان بارد مظلم ورطب مع تهوية جيدة.
• بدائل التخزين: أخذ العقل أو معاملة النبات كأصيص منزلي للشتاء.