وجهات نظر

د.محمد المليجي: حوار مع صفية عن فطريات الميكورهيزا؟

أستاذ علم أمراض النبات- عضو اتحاد الكتاب العرب

كنّا نتجول على المسطح الأخضر عند أطراف الغابة الكثيفة وانشغل الأطفال بالجري وراء الفراشات فسقطت صفية على الأرض فوق كومة من فطريات المشروم التى نبتت بين النجيل متزاحمة بيضاء كالأوز الذي يرعى بين أوراق النجيل.

صاحت حفيدتنا الصغيرة تستنج بِنَا من ذلك الذي علق بفستانها من هذه الفطريات اللينة الهشة القوام.

هدأت من روعها وقلت لها ان هذه فطريات مشروم كالتى تأكلها على البيتزا والسلطات احيانا.

حاولت ان اخلصها من بقايا المشروم العالق بفستانها ولكنى لم اخلص من أسئلتها التى جعلتني استعيد ذكريات بعيدة ودراسات عميقة مررت بها لأجيب على أسئلة حفيدتنا صفية التى يصعب ان تقنعها بغير الحقيقة.

– قالت لى يا جدي هل هذه مثل فطريات البيتزا

– نعم هى تشبه مشروم البيتزا ولكنها قد تكون سامة فلا تأكلى منها الا اذا تاكدت انها صالحة للأكل.

– ولكنك قلت لى من قبل ان الفطريات تسبب أمراض للنبات

– نعم هناك فطريات ممرضة للنبات واخري مفيدة للنبات

– كيف تكون الفطريات مفيدة للنبات واري امامي هذه الأشجار الضخمة وقد التهمت بعضها الفطريات … انظر لهذه الشجرة التى أمامنا وقد احتلت ساقها فطريات المشروم

– نعم يا صفية فالفطريات التى على هذه الشجرة ممرضة وقد تقتل الشجرة وهى من نوعين أساسيين احدهما يسمى جانودرما Ganoderma والثاني يسمى بوليبورس Polyporus اما الذي ينمو بعيدا عن ساق الشجرة والذي سبب اتساخ فستانك فغالبا هو من نوع الفطريات غير الممرضة والمترممة مثل أجاريكس Agaricus او من فطريات الميكورهيزا Mycorrhizae

– ماذا تقول… ما هي المكررورفايزا

– لا يا صفية ميكورهيزا وهو ما اقصد به بالفطريات النافعة

– لم اسمع منك هذا الاسم من قبل يا جدي

– نعم ياصفية لانها كائنات منسية من كل الناس تقريبا رغم انها أساسية لنمو ٨٥٪؜ من العائلات النباتية.

– كيف يستفيد النبات من فطر يا جدي

– هذه الفطريات العجيبة وجدت فى الحفريات التى عمرها من٤٥٠- ٥٠٠ مليون عام اَي انها من اقدم صور الحياة على الارض وهى فطريات تعيش معيشة تكافلية Symbiotic مع جذور النباتات فتعيش على سطح الجذور وتسمى خارجية Ectomycorrhizae أو فى طبقة الخلايا الخارجية من الجذر وتسمى داخلية او Endomycorrhizae

– ولكن كيف تفيد النبات يا جدي سواء كانت خارجية او داخلية

– تفيد النبات فى شيئين رئيسيين وهما ان هيفاتها المنتشرة فى التربة حول الجذور تمتص المعادن وتضخها للجذور وكأنها شعيرات جذرية والأمر الآخر هى انها تحمى الجذور من الفطريات والبكتيريا الممرضة وكأنها جنود تدافع عن النبات.

– عجيب امر هذه الفطريات التى تخدم النبات تطوعا

– ليس تطوعا فهى أيضا تستفيد من النبات ولولا النبات لماتت

– كيف ذلك

– الفطريات ليس بها يخضور او كلوروفيل ولا تستطيع ان تكون السكر مثل النباتات والسكر مصدر للطاقة ياصفية ولذلك انت نفسك تنشطين بشدة بعد اكل الشيكولاتة ونقول لك توقفى عن اكل الشيكولاتة لتهدأ حركتك والنبات يقدم السكر للفطريات لتنشط وتتكاثر ولذلك نقول ان بين الفطر والجذور علاقة تكافلية أي خد وهات.

– ولكن كيف تستطيع ان تفرق بين فطريات الميكورهيزا والفطريات الممرضة وكلها فطريات مغمورة فى التربة وتكون نفس الشكل من المشروم.

– لا ياصفية ليست كل الفطريات متشابهة ويعرف الدارس جيدا كيف يفرق بين انواع واجناس الفطريات ولكنى سأعطيكى مفتاح بسيط لتميزي بين النافع والضار والذي يأكل والذي لا يأكل من فطريات المشروم وغيرها.

– الفطريات الممرضة دائما على إتصال وثيق بعائلتها فتجدها على الساق او الجذر او قاعدة الساق

– لا تأكل ابدا فطريات ملونة او عليها قشور فهذه أشدها سمية والنصيحة ان لا تضع فى فمك فطر انت غير متأكد من انه يأكل.
نعود الى الميكورهيزا فهل هي فطريات متخصصة ؟

– نعم هى فطريات متخصصة الى حد كبير وقد يكون التخصص على مستوى العائلة النباتية فما يصلح للقمح يصلح للشعير وهناك شركات تجارية تبيع هذه الفطريات التى توضع فى التربة او تعامل بها جذور الشتلات ولا يلزم ان تضاف كل عام وستشاهد فرق كبير بين نمو الجذور فى وجود الميكورهيزا وعدم وجودها.

– هل تعرفين ان أشجار الصنوبر الضخمة لا تنموا فى ولاية نورث داكوتا بينما تنمو فى ولاية مينسوتا الملاصقة لها بسبب عدم وجود فطريات الميكورهيزا بتربة نورث داكوتا وقد كان لى الشرف فى العمل فى مشروع نقل هذه الفطريات من مينسوتا الى نورث داكوتا فى بداية حياتى البحثية بأمريكا.

لم يستمر البرنامج طويلا بسبب نقص التمويل المالى للمشروع حينها ولكنه استأنف فى سنوات لاحقة.

– هل الفطريات التى علقت بفستاني نافعة ام ضارة ؟

– هى ضارة بفستانك ولكنها غالبا نافعة للنجيل وعموما يمكن ان تعرف الجذور التى بها ميكورهيزا من شكل الجذور التى تكون غالبا سميكة نسبيا وثنائية التفرع فى النهاية ولكن هذا ليس فى كل الأنواع.

– اريد ان اري أشكالا منها

– انظري الصور المرفقة ففيها بعض التفاصيل ولما تكبري شوية أبقى استخدمي الموقع التالى خاصة اذا دخلتى كلية الزراعة مثلى او دخلتى كلية العلوم مثل جدك ا. د. السيد عبد الستار

– زراعة إيه وعلوم إيه يا جدو … أنا ناوية أبقى مغنية أوبرا …… ميكوووووورهيييزاااااا

– مغنية أوبرا ؟ لله يا زمري.

– يعنى إيه لله يا زمري

– هذه حكاية تانية سأحكيها لك بعدين.

نقلا عن صفحة الدكتور محمد المليجي الشخصية على فيس بوك

تتطلب عرض الشرائح هذه للجافا سكريبت.

مقالات ذات صلة

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.

زر الذهاب إلى الأعلى

اكتشاف المزيد من المستقبل الاخضر

اشترك الآن للاستمرار في القراءة والحصول على حق الوصول إلى الأرشيف الكامل.

Continue reading