النودلز الفوري مليء بالمواد الحافظة والصوديوم.. خطر صامت يهدد صحتك

• نودلز سريع وأضرار كثيرة: صداع، تشنجات، وتهديدات للقلب والدماغ

رغم أنه يُعد حلاً سريعًا ولذيذًا، خاصة في أوقات العمل أو السهر، إلا أن تناول النودلز الفوري بشكل متكرر قد يشكل تهديدًا خطيرًا للصحة، خصوصًا بين الأطفال والمراهقين الذين يقبلون عليه بكثرة.

تشير تحذيرات صادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) إلى أن النكهات المضافة إلى النودلز، وتحديدًا مادة “جلوتامات أحادية الصوديوم” (MSG)، قد تسبب أعراضًا مزعجة مثل الصداع، والتشنجات العصبية، والتنميل، وحتى تسارع نبضات القلب.

كما يحتوي النودلز على مادة TBHQ الحافظة، والتي وُثقت مخاطرها في تقارير البرنامج الوطني للسموم، حيث ارتبطت بتلف الجهاز العصبي، وزيادة خطر الإصابة بنوبات الصرع، والأورام اللمفاوية، وتضخم الكبد.

إلى جانب ذلك، يحتوي الكيس الواحد من النودلز على 1760 مليغرامًا من الصوديوم، أي ما يعادل نحو 88% من الحد اليومي الموصى به، بحسب موقع Healthline، وهو ما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب على المدى البعيد.

لذلك، يدعو خبراء الصحة إلى التقليل من استهلاك هذه الوجبة السريعة، وتوعية الأطفال والشباب بأضرارها، وتشجيعهم على اختيار بدائل صحية غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للنمو والحفاظ على الصحة العامة.