تعرف على احتياجات النبات من الأسمدة وأسباب نقص العناصر الغذائية وطرق التسميد مع مياه الري

كتب : محمد كامل

تناول الدكتور محمد سعيد، أستاذ مساعد بالمعمل المركزي للمناخ الزراعي الحديث عن الاسمدة ومصادرها “العناصر الغذائية”، وتقسيماتها وأعراض نقص العناصر على النباتات وكيفية استخدام التسميد مع مياه الري وتسميد محاصيل الخضر في الزراعات المحمية.

وأوضح د. سعيد أن التسميد ما هو إلا إمداد النبات بالاحتياجات الازمة للنمو من العناصر الغذائية الضرورية في مراحل نموه المختلفة، بحيث ينمو النبات نموا طبيعيا دون إجهاد أو ظهور أعراض نقص عنصر من العناصر.

بينما العناصر الغذائية، هي عناصر معدنية يحتاجها النبات للنمو وتكون من 5 – 15 % من وزن المادة الجافة للنبات، كما أنها ضرورية لحياة النبات، حيث تدخل في تكوين البروتوبلازم والجدر الخلوية اللازمة لحمايته وكذلك في تكوين الانزيمات اللازمة للنمو والعمليات الحيوية.

نقص العناصر الغذائية في النباتات

تقسيم العناصر الغذائية من حيث احتياج النبات

وتابع د. سعيد تقسم العناصر الغذائية تبعا لحاجة النبات منها:

عناصر ضرورية لحياة النبات : عدد هذه العناصر 16 عنصر يحدث اختلال فسيولوجي في النبات حالة نقص أحد هذه العناصر، وتقسم العناصر الضرورية Essential nutrients من حيث الكمية التي يحتاجها النبات الى مجموعتين كالتالي:

– العناصر المغذية الكبرى: وعددها تسعة وهى التي يحتاجها النبات بكميات كبيرة مثل: النيتروجين ، الفوسفور، البوتاسيوم، الكالسيوم ، الماغنسيوم، والكبريت (هذا علاوة على الكربون والهيدروجين والاكسجين).

– العناصر المغذية الصغرى: وهذه قد تسمى بالعناصر الدقيقة وعددها سبعة وهى التي يحتاجها النبات بكميات صغيرة، مثل الحديد والمنجنيز والبورون والنحاس والزنك والموليبدنم والكلور.

عوامل تتوقف عليها كمية العناصر التي يحتاجها النبات:

وأضاف د. سعيد، هناك عوامل تتوقف عليها كمية العناصر التي تحتاجها النباتات منها نوع المحصول والصنف والظروف البيئية كالرطوبة الارضية والإضاءة فعلى سبيل المثال : تحتاج البطاطس من البوتاسيوم أربعة أضعاف ما يحتاجه البصل كما تحتاج نباتات الخس والسبانخ لكميات كبيرة من النيتروجين عن كثير من نباتات الخضر الاخرى.

لافتاً تزداد احتياجات النباتات عموما لعنصر النيتروجين في العروات التي تسودها درجات الحرارة المرتفعة والنهار الطويل عما تحتاجه في العروات التي يسودها درجات الحرارة المنخفضة والنهار القصير وتزداد احتياجات النباتات من البوتاسيوم في الاوقات التي تنخفض فيها شدة الاضاءة، وبالعكس ففي حالات الاضاءة الشديدة تزداد احتياجات النباتات لعنصري الماغنسيوم والحديد.

مصادر الأسمدة:

أما بالنسبة لمصادر الأسمدة. أوضح د. سعيد أنه تختلف المصادر السمادية التي تستخدم في تغذية النباتات فهي إما أن تكون مصادر سمادية معدنية وغالبا ما تكون مصنعة وهي مركبة NPK وبسيطة مثل : العناصر الصغرى , الكالسيوم , البوتاسيوم , الماغنيسيوم , الفسفور , النيتروجين وإما أن تكون مصادر سمادية عضوية أي ذات أصل نباتي أو حيواني مثل : كمبوست , سماد بلدي.

نقص العناصر الغذائية في النباتات

وكشف د. سعيد عن العوامل التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند استخدام مصادر الأسمدة

أولا : الأسمدة النيتروجينية

الصورة النتراتية (نترات النشادر) واليوريا أكثر عرضة للغسيل من الصورة الامونيومية (سلفات النشادر)، كما أن حمض النيتريك يعمل على خفض درجة حموضة مياه الري PH وهذا يقلل فرص ترسيب الاملاح في شبكة الري وتابع سعيد لا يفضل استخدام أسمدة سلفات النشادر أو نترات الجير المصري أو نترات النشادر الجيرية في مياه الري لصعوبة ذوبانها في الماء لاحتوائها على نسبة عالية من الشوائب بل، ويفضل إضافة 10-20% من احتياجات النبات من الأسمدة النيتروجينية مع السماد العضوي ف صورة سلفات نشادر خلال عملية التجهيز للزراعات الجديدة

ثانيا : الأسمدة الفوسفاتية

وأستكمل د. سعيد، أن زيادة تركيز الكالسيوم والماغنسيوم مع ارتفاع رقم الحموضة (وسط قلوي) يؤدى الى ترسيب الفوسفات في صورة فوسفات ثلاثي الكالسيوم أو فوسفات الماغنسيوم، ويؤدى الى انسداد الشبكة كما يفضل استخدام حامض الفوسفوريك مع ماء الري وذلك لأنه سهل الذوبان في الماء ويحتوى على تركيز عالي من الفوسفات بجانب أنه يعمل على خفض رقم الحموضة محلول الرى، وهذا يساعد على عدم ترسيب الفوسفات.

وأكد سعيد، أنه لا تصلح أسمدة سوبر الفوسفات العادي وسوبر الفوسفات المركز والتربل فوسفات للتسميد من خلال الري، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من المواد صعبة الذوبان فى الماء مثل الجبس (Ca SO4)، ويفضل اضافة 50% من احتياجات النبات من الاسمدة الفوسفاتية الى التربة فى صورة سوبر فوسفات العادى خلال عملية التجهيز للزراعات الجديدة.
ثالثاً : الأسمدة البوتاسية

وتابع سعيد، أن نترات البوتاسيوم من أفضل مصادر التسميد البوتاسى لسهولة ذوبانها في الماء حيث أن سماد مونو وداى بوتاسيوم فوسفات من أفضل مصادر التسميد البوتاسى والفوسفاتى، إلا أنها ذات تأثير قلوي ولا يفضل استخدامها تحت ظروف الأراضي المصرية كما لا يفضل استخدام سلفات البوتاسيوم نتيجة لاحتوائه على شوائب غير ذائبة من الاتربة والجير، ولكن يمكن استخدامه عن طريق اخذ الرائق منه بعد النقع، كما يفضل اضافة 50% من احتياجات النباتات من الاسمدة البوتاسية الى التربة في صورة سلفات بوتاسيوم خلال عملية التجهيز للزراعات الجديدة.

نقص العناصر الغذائية في النباتات

التسميد مع الري

وحول استخدام التسميد مع الري يقول د. سعيد، هناك أسباب معينة تجعلنا نستخدم التسميد مع مياه الري وهي الهروب من مشاكل تثبيت السماد في التربة عند إضافتها للأراضي الجيرية ذات رقم الحموضة العالي (أكثر من 7.5)، بالإضافة الى ندرة المياه وقلتها وبالتالي إضافة السماد مباشرة إلى التربة قد لا يجد الماء الكافي لإذابته.

وتابع من أهم خصائص الأسمدة المستخدمة مع ماء الري أنها كاملة الذوبان في الماء، كما لا تسمح بحدوث ترسيبات داخل شبكات الري وآمنة الاستخدام في الحقل وليس لها تأثيرات جانبية ضارة على الأرض أو النبات ولا تتفاعل مع المركبات والأسمدة الأخرى التي تضاف معها خلال ماء الري.

ما يجب مراعاته عند خلط الاسمدة مع مياه الري:

وعند خلط الاسمدة بغرض الاضافة لمياه الري يتطلب مراعاة عدم خلط الاسمدة التي تحتوى على الفوسفات (عدا حمض الفوسفوريك) أو السلفات مع الاسمدة التي تحتوى على الكالسيوم حتى لا يتكون فوسفات ثلاثي الكالسيوم غير الذائب في الماء، ثم عدم خلط الاسمدة التي تحتوى على الفوسفات مع الاسمدة التي تحتوى على الماغنسيوم حتى لا يترسب الفوسفات في صورة فوسفات ماغنسيوم.

ومن أهم الاسمدة التي يمكن أن تخلط بأمان لتضاف من خلال شبكة الري هي نترات النشادر, اليوريا, حامض الفوسفوريك, سلفات ماغنسيوم, اسمدة العناصر الصغر، كذلك استخدام نظام التسميد بالرش وذلك لإضافة العناصر الضرورية الصغرى للنبات، حيث تكون هذه الطريقة أكثر فعالية من الاضافة مع ماء الري.

كمية السماد اللازمة لتحضير محلول مغذي.. مثال

وأوضح د. سعيد حساب، كمية السماد اللازمة لتحضير المحلول المغذى من خلال ” حقن الاسمدة مع مياه الري” مثال : اذا كان معدل تخفيف حاقن الأسمدة هو 1 : 200 والسماد المستخدم هو 15 N- 16 P2O5- 17 K2O وكان التركيز المطلوب لتسميد النباتات بالنيتروجين هو 250 ppm في كل رية فكم جرام من السماد نحتاجها لعمل لتر من المحلول المركز؟

عدد الجرامات = (التركيز المطلوب x معدل التخفيف) / نسبة العنصر في السماد x 10 = (250x 200) / (15x 10) = 333 جم.

نقص العناصر الغذائية في النباتات

أسباب ظهور نقص العناصر على النباتات:

كما كشف د. سعيد عن أسباب ظهور نقص العناصر على النباتات يرجع إلى أن العنصر غير موجود بالتربة أو موجود بكميات قليلة بالإضافة الى عدم ملائمة رقم الحموضة PH التربة لامتصاص العناصر ثم بطء حركة العنصر داخل النبات (الكالسيوم والكبريت) كما أن مرحلة النمو (النمو الخضري والازهار يحتاج النبات فيها الى كمية كبيرة من العناصر)، كذلك التنافس بين العناصر (التنافس بين الماغنسيوم والكالسيوم وبين البوتاسيوم) وكذلك (النيكل والكروم والنحاس والزنك وبين الحديد).