استاذ بقسم بحوث استخدام المخلفات الزراعية: 33 طن للقصب و20 طن للذرة و6 للأرز.. أكثر المحاصيل إنتاجاً للمخلفات الزراعية

كتب : محمد كامل

إعادة تدوير مخلفات فدان واحد يوفر 12 ألف جنيه للفلاح

تصل المخلفات الزراعية إلى ما يقرب من 75 مليون طن سنويًا بمختلف المحافظات تأتى هذه المخلفات من محاصيل مثل الذرة والأرز والقصب والبنجر والشعير، ويرى البعض انها نفايات يمكن التخلص منها بالحرق فيحدث ضررا بالبيئة المحيطة له نتيجة تكثيف الأدخنة على المنازل، وهو ما يسمى بالكربون الأسود الذي يمثل خطراً على صحة الإنسان والبيئة، لكن البعض يتجاهل أهمية هذه المخلفات التي يمكن الاستفادة منها في إنتاج غذاء للحيوانات من إعادة تدويرها لأعلاف أو لسماد أو استخدامها في صناعات أخري يمكن أن تحقق عائدا اقتصاديا على الفلاح، وبالتبعية على الدولة اذا ما كان هناك اهتمام بإعادة تدوير المخلفات فإنها تمثل خطراً على صحة الانسان والمجتمع البيئي.

يقول الدكتور حسن جلال أستاذ بقسم بحوث استخدام المخلفات بمعهد بحوث الانتاج الحيواني لـ ” المستقبل الأخضر” ،إن أكثر المحاصيل انتاجاً للمخلفات محصول الذرة وقصب السكر والارز، مشيرا إلى أن هذه المخلفات تمثل خطرا على البيئة ما لم يتم إعادة تدويرها والاستفادة منها في تغذية الحيوانات، حيث أن محصول مثل الذرة ينتج عن الفدان الواحد 20 طن مخلفات ،هذه الكمية نقوم بإعادة تدويرها، بالإضافة الى محصول القصب ينتج عن الفدان الواحد 20 طن من المخلفات و6 طن من عفش القصب، ومخلفات مصانع السكر التي ينتج عنها 7 طن مصاص من الفدان الواحد.

مؤكداً أن 33 طن مخلفات من القصب فقط للفدان، والواحد هذه المخلفات كفيلة أن توفر للمزارع ما يقارب 12 ألف جنيه، أما بالنسبة لقش الارز من 5 الى 6 طن للفدان إعادة تدويره إلى سيلاج أخضر، وذلك على حسب كل سلالة تقاوي.

واضاف د. حسن، أن العالم ينتج سنويا مخلفات من الارز قرابة 800 مليون طن وكميات كبيرة منه، يتم حرقها فتمثل خطرا على البيئة، مشيراً أن القليل من هذه المخلفات يدخل في تغذية الحيوانات، وجزء يعامل بالمعاملات البيولوجية المختلفة لصناعة الوقود الحيوي والصناعات الخشبية.

وتابع د. حسن، أن هذه الاعلاف الناتجة من المخلفات تتغذي عليها كل المجترات كالغنم والابل والبقر لأنها تحتوي على بروتينات حيث أن مخلف مثل الارز يحتوى على 3% بروتين ،والقمح 3.9% بروتين خام و43 % كالسيوم، والذرة 7% بروتين خام، بجانب الدهون والكالسيوم، والالياف فهي مكملات غذائية للحيوان.

وطالب د. حسن جلال خبير بحوث استخدام المخلفات الزراعية الحكومة على ضرورة إنشاء مراكز تجميع المخلفات الزراعية بالمحافظات،وتوفير ألآت الفرم ليتم إعادة تدوير المخلفات مما يحقق العائد على المزارع في توفير الأعلاف بدلا من شراءها، كما يمكن للدولة أيضا أن تدخل هذه المخلفات في صناعات أخرى يمكن الاستفادة منها ،كإنتاج الكحول الايثانول، والغاز الحيوي، وإنتاج الواح الخشب.

وبالتالي نكون استطعنا الحفاظ على البيئة لأن بعض المزارع في مناطق بالصعيد تقوم بحرق عفش القصب الذى يصل الى 6 طن في الفدان الواحد، فهذا يسبب تلوث للبيئة، مشيرا أن المزارع يعتقد أن الحرق هو تسميد للتربة واعدادها للزراعة من جديد رغم أنه يتسبب في احداث الكربون الاسود الذي يسبب مشاكل صحية للإنسان والبيئة.