ارتفاع أسعار الطماطم.. توقعات ببلوغ الكيلو 40 جنيهًا وتحذير من التخزين
6.7 ملايين طن إنتاج مصر السنوي من الطماطم.. فلماذا ترتفع الأسعار؟ تكلفة الفدان تقفز إلى 150 ألف جنيه
تشهد أسعار الطماطم موجة ارتفاع جديدة، وسط تباين في التوقعات بشأن مستقبل الأسعار خلال الأشهر المقبلة، بين تقديرات تشير إلى احتمال استمرار الصعود، ورؤية أخرى تعتبر الزيادة الحالية مؤقتة ومرتبطة بالفترة الانتقالية بين العروة الصيفية والعروة الشتوية.
ورجح نقيب الفلاحين في مصر، حسين أبو صدام، استمرار ارتفاع أسعار الطماطم لتصل إلى 40 جنيهًا، أي نحو 0.83 دولار، للكيلوغرام مع بداية أكتوبر/تشرين الأول المقبل، مؤكدًا أنها لن تتراجع قبل ديسمبر، مع بدء ظهور إنتاج العروة الشتوية الجديدة.
تراجع المساحات المزروعة وارتفاع تكاليف الإنتاج
وعزا أبو صدام ارتفاع أسعار الطماطم إلى تراجع إقبال المزارعين على زراعة المحصول وتقليص المساحات المزروعة، بعد تكبدهم خسائر مالية كبيرة خلال المواسم السابقة.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن الارتفاع الشديد في درجات الحرارة والتغيرات المناخية أثرا في إنتاجية الفدان، إلى جانب انتشار الآفات الزراعية، ومن بينها حشرة «سوسة الطماطم» (Tuta absoluta).
وأوضح أن تكلفة زراعة الفدان، البالغة مساحته 4200 متر مربع، ارتفعت بصورة كبيرة لتصل إلى 150 ألف جنيه، أي نحو 3125 دولارًا، وتشمل التقاوي والمخصبات العضوية والكيميائية والعمالة.
ويرى أبو صدام أن السعر المتوازن الذي يحقق مصلحة المزارع والمستهلك معًا يتراوح بين 20 و30 جنيهًا، أي نحو 0.42 و0.62 دولار، للكيلوغرام.
ارتفاع مؤقت أم أزمة في المعروض؟
في المقابل، يرى حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، أن الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم لا يعكس نقصًا حادًا في المعروض، وإنما يمثل «تحركًا سعريًا طبيعيًا ومؤقتًا» نتيجة الفترة الانتقالية بين نهاية العروة الصيفية وبداية العروة الشتوية.
وأكد النجيب أن الطماطم متوافرة في الأسواق، متوقعًا انتهاء موجة الارتفاع تدريجيًا مع اكتمال نضج المحصول الجديد وبدء طرحه في الأسواق.
ويرى نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة أن جزءًا من الفارق بين سعر الطماطم عند المنتج والسعر الذي يدفعه المستهلك يرجع إلى تعدد الحلقات الوسيطة وشبكات التداول، إلى جانب ارتفاع تكاليف النقل.
ودعا النجيب إلى تفعيل الرقابة وجمع الإنتاج بالتنسيق بين وزارتي الزراعة والتموين، وطرحه في المنافذ الحكومية بأسعار مخفضة، بهدف الحد من تأثير الوسطاء والممارسات التي تسهم في رفع الأسعار.
تحذير من تخزين الطماطم
وحذرت شعبة الخضروات والفاكهة المستهلكين من الإقبال على شراء كميات كبيرة من الطماطم وتخزينها تحسبًا لمزيد من ارتفاع الأسعار، معتبرة أن هذا السلوك قد يؤدي إلى زيادة الطلب بصورة مفاجئة، ومن ثم خلق أزمة مصطنعة في السوق.
كما نبه النجيب إلى التصريحات التي تتحدث عن وصول سعر الكيلوغرام إلى 30 أو 40 أو 50 جنيهًا، أي نحو 0.62 أو 0.83 أو 1.04 دولار، في إشارة إلى توقعات نقيب الفلاحين حسين أبو صدام.
وقال نائب رئيس الشعبة إن «مثل هذه التصريحات قد تسبب حالة من البلبلة وعدم اليقين لدى المواطنين والمتعاملين في السوق، وقد تؤدي إلى تحركات سعرية أسرع من المعدلات».
6.7 ملايين طن إنتاج مصر السنوي
وتُعد مصر واحدة من أكبر الدول المنتجة للطماطم في العالم، وقد تتجاوز المساحات المزروعة بالمحصول 367 ألف فدان، أي أكثر من 154 ألف هكتار، بينما يبلغ الإنتاج السنوي نحو 6.7 ملايين طن.
وفي ظل تباين التقديرات بشأن مستقبل الأسعار، تبرز دعوات إلى ترشيد الاستهلاك وتجنب شراء كميات تفوق الاحتياجات الفعلية، إلى حين دخول إنتاج العروة الشتوية إلى الأسواق، وهو ما قد يسهم في زيادة المعروض ودعم استقرار الأسعار.
وفي المقابل، يؤكد نقيب الفلاحين حسين أبو صدام ضرورة حصول المزارعين على عائد مناسب يضمن استمرارهم في زراعة المحصول والإنتاج، في وقت تترقب فيه الأسواق تأثير العروة الجديدة، أو موسم الإنتاج الجديد، على أسعار الطماطم خلال الأشهر المقبلة.
