يواجه القرنبيط عددًا لا بأس به من التهديدات في كل موسم نمو.
ومن بين الآفات الشائعة التي تغزو المحصول المن، والتربس، ويرقات جذور الملفوف، وديدان الملفوف، وديدان الملفوف، وخنافس البراغيث.
يمكن معالجة حشرات المن بمبيد حشري أو رشها بالماء والصابون بقوة، وهذا يعمل على طرد الآفات من النبات.
ضع في اعتبارك أن حشرات المن عنيدة، لذا قد يكون من الضروري تطبيق العلاج أكثر من مرة.
تميل حشرات التربس إلى جعل نباتاتك ذات لون فضي لأنها تتغذى في مجموعات كبيرة.
يمكن رش هذه الآفات بالماء بقوة لإزالتها من نباتاتك. يمكنك أيضًا معالجتها بمبيد حشري.
تنتشر يرقات جذور الملفوف بشكل أكبر في المناخات الباردة.
إذا كنت تعيش في منطقة لاحظت فيها أن اليرقات تتغذى على محاصيل الملفوف الأخرى، أسفل التربة في الماضي، فقم بوضع طوق من الورق المقوى حول قاعدة نباتات القرنبيط عند الزراعة.
يمنع هذا ذباب الملفوف من وضع بيضه في التربة المجاورة لمحاصيلك.
سوف يفقس البيض لاحقًا ويتحول إلى يرقات الملفوف.
يمكنك استخدام شريط لاصق، متوفر في العديد من متاجر الحدائق، لالتقاط والدي يرقات الملفوف قبل أن تضعها في حديقتك في المقام الأول.
ديدان الملفوف هي آفة أخرى تهاجم القرنبيط، وهي آفة يصعب التخلص منها، لذلك، من الحكمة معالجة المشكلة باستخدام صابون مبيد للحشرات.
يمكن أيضًا معالجة خنافس الملفوف والبراغيث بمبيدات حشرية محددة. اقرأ العبوة للتأكد من أن المبيد الحشري الذي تختاره يعالج كل الآفات الشائعة المذكورة.
أما بالنسبة للأمراض الشائعة، فيمكن أن يتأثر القرنبيط بالعفن البودري، والصدأ الأبيض، والعفن الجذري، والعفن الزغبي.
يمكن معالجة العفن البودري والعفن الزغبي باستخدام مبيدات فطريات محددة.
تأكد من أن مبيد الفطريات الذي تختاره يعمل على كلا النوعين من العفن.
الصدأ الأبيض مرض يصعب التغلب عليه. إذا تم اكتشافه مبكرًا، فإن نفس مبيد الفطريات الذي تستخدمه لعلاج العفن الزغبي قد يكون قادرًا على صد الفطريات التي تسبب الصدأ الأبيض.
ومع ذلك، بمجرد انتشار الصدأ الأبيض، لا توجد طريقة لعلاجه. يجب عليك اقتلاع المحاصيل المصابة وتدميرها لمنع المزيد من الإصابة.
أخيرًا، يعد مرض العفن الجذري مرضًا فطريًا.
وينتشر عن طريق الرياح، ومن خلال أدوات الحدائق المصابة، وحتى المياه.
عندما يؤثر العفن الجذري على محصولك، يجب عليك اقتلاع أي نباتات مصابة وتدميرها.
تأكد من إزالة نظام الجذر بأكمله للنبات، وإلا فإن المرض سوف ينتشر إلى النباتات الأخرى في المنطقة المحيطة.
هذا مرض فطري شديد العدوى ويجب التعامل معه على الفور.
هناك بعض المشكلات الأخرى التي قد يرغب البستانيون في معرفتها عند زراعة القرنبيط.
في بعض الأحيان، قد تلاحظ أن رؤوس القرنبيط لديك أصبحت ذات ألوان مختلفة.
ورغم أن هذا ليس مرضًا يسبب هذه المشكلة، فمن المهم أن نفهم سبب حدوثها.
عندما تتحول رؤوس القرنبيط لديك إلى اللون الوردي، فهذا يعني أنها تتلقى الكثير من أشعة الشمس أو أن هناك تغييرًا سريعًا في درجة الحرارة.
إذا كانت رؤوس القرنبيط لديك أرجوانية اللون، فهذا يعني أنها تعاني من الإجهاد أو أنها تنمو في تربة رديئة الجودة.
وعندما تتحول رؤوس القرنبيط إلى اللون البني، فهذا يعني أنها تعاني من نقص البورون.
يمكن علاج ذلك عن طريق الري بملعقة كبيرة من البوراكس لكل جالون من الماء كل أسبوعين.
يجب عليك أيضًا تعديل التربة بشكل أكبر للزراعات المستقبلية.
يواجه القرنبيط سلسلة من التهديدات عند زراعته في الحديقة.
من خلال البقاء متيقظًا، تزداد فرصتك في التغلب على هذه المشاكل قبل انتشارها.
كيفية حصاد القرنبيط
مبروك! لقد نجوت من درجات الحرارة الصعبة والصقيع، بالإضافة إلى العديد من الآفات والأمراض التي قد تتسبب في انكماش القرنبيط أو تلفه بشكل لا يسمح بحصاده.
الآن ماذا يجب عليك أن تفعل؟
حان وقت حصاد المحصول. عندما يبلغ طول الرأس الأبيض للقرنبيط حوالي ثلاث بوصات، لف الأوراق الخارجية حول رأس النبات، اربطها بخيط أو شريط مطاطي لإبقاء الأوراق في مكانها.
اترك النبات على هذا النحو لمدة أسبوع، تُعرف هذه العملية بالتبييض. بعد مرور الأسبوع، يحين وقت الحصاد.
عندما تصبح رؤوس القرنبيط بيضاء اللون، ويبلغ محيطها حوالي ثماني بوصات، وكثيفة، قم بقصها من النبات، ستحتاج إلى سكين حاد أو مقص بستاني.
إذا كانت الرؤوس خشنة، تخلص منها، حتى لو كانت الرؤوس أصغر من ثماني بوصات ومفتوحة، فلا يزال بإمكانك حصادها. افعل ذلك بسرعة قبل مرور النافذة.
بمجرد حصادها، قم بتخزين رؤوس القرنبيط في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
للتخزين لفترة أطول، قم بتقطيع الرؤوس، واسلقها في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم ضعها في الماء البارد لتبرد بسرعة، ثم صفي الماء من الرؤوس.
ضعي القرنبيط في أكياس الفريزر وقومي بتجميده لاستخدامه في الأشهر القادمة.
سيساعدك هذا على الاستمتاع بحصادك لفترة أطول.
القرنبيط ليس من الخضروات التي يسهل زراعتها.
فهو نبات متقلب المزاج وهناك العديد من الأشياء التي قد تؤثر سلبًا على محصولك والتي لا يمكنك التحكم فيها.
ومع ذلك، بمجرد أن تدرك ذلك، فقد تتمكن من ملاحظة التهديدات المحتملة بسهولة أكبر وتزيد فرصتك في إنتاج محصول وفير من القرنبيط.
نأمل أن تساعدك هذه المعلومات في أن تصبح محترفًا في البستنة عند زراعة هذا المحصول.
