أجمل طريقة لزراعة طعامك.. دمج أشجار الفاكهة والشجيرات مع الأعشاب والنباتات المعمرة

المناظر الطبيعية لدينا هي تعبير عن أنفسنا. إنه يقول الكثير عن جمالياتنا ورغباتنا الشخصية، عند التخطيط للحديقة، ضع في اعتبارك تنسيق الطعام. هذا لا يجعل الفناء بأكمله حديقة نباتية، ولكنه بدلاً من ذلك مزيج جذاب من نباتات الزينة والصالحة للأكل . والنتيجة هي منظر طبيعي هادف يغذي العين والمعدة.

لقد كانت المناظر الطبيعية الخاصة بالطعام موجودة منذ قرون، وتعتبر حديقة المطبخ الإنجليزية مثالًا كلاسيكيًا على ذلك. إن دمج أشجار الفاكهة والشجيرات مع الأعشاب والنباتات المعمرة المزهرة والحولية وغيرها من التفاصيل ينتج عنه مساحة نابضة بالحياة ومفيدة.

ما هو Foodscaping؟

قم بإلقاء نظرة خاطفة على أي منشور عن المناظر الطبيعية أو البستنة، ومن المحتمل أن تجد أفكارًا للمناظر الطبيعية للأطعمة. وأصبح هذا الاتجاه أكثر شعبية بعد الوباء، عندما كانت بعض المواد الغذائية نادرة أو حتى غير قابلة للتحقيق.

تجمع تصميمات Foodscaping بين العناصر التي يمكن تقديمها إلى الطاولة مع تلك التي قد نجدها في الغابة أو الحقل أو حتى الحديقة المنسقة بشكل كلاسيكي، يوفر الجمع بين الوظيفة والجمال منظرًا طبيعيًا متوازنًا تمامًا والذي سيظل يملأ الثلاجة.

Foodscaping للمبتدئين

إذا كان مفهوم تصميم الطعام يبدو شاقًا في البداية، فما عليك سوى محاولة إضافة شجيرة أو عشب مفضل إلى التصميم الحالي. مثل هذه الخطوة الأولية يمكن أن تضع قدمك على باب المناظر الطبيعية الصالحة للأكل وقد تصبح مسببة للإدمان، مع انضمام المزيد من النباتات الغذائية لاحقًا.

تقييم المناظر الطبيعية الخاصة بك

تتطلب معظم النباتات التي تنتج غذائنا ضوء الشمس طوال معظم اليوم، اختر موقعًا في الحديقة يناسب المناظر الطبيعية الحضرية ويوفر ما لا يقل عن 6 ساعات أو أكثر من ضوء الشمس يوميًا، النظر في التربة كذلك.

المواقع الرطبة والمبللة بشكل مفرط لا تساعد على زراعة معظم النباتات الغذائية، ولا التربة القلوية بشكل مفرط. نطاق الأس الهيدروجيني المفضل لمعظم الخضروات هو 6.0-7.0.

تأكد من وجود مصدر مياه قريب وأن التربة جيدة التصريف، قد ترغب أيضًا في التفكير في هياكل الدعم وما إذا كانت تتناسب مع التضاريس.

هل هناك سياج لتنمو عليه كرمة العنب؟ هل هناك حاجة إلى أسِرَّة مرتفعة لجلب تربة جديدة وتدفئتها مبكرًا وتسهيل الحصاد؟

يجب أن تعكس خطة الزراعة الفعلية جمالك ولكن أيضًا تجعل النباتات سهلة الوصول للحصاد والعناية. تعتبر مسارات وممرات الحديقة لمسة جميلة من الناحية البصرية لأنها تقسم أجزاء مختلفة من الحديقة، ولكنها تسمح أيضًا بالوصول الآمن والمريح. أما بالنسبة للتصميم العام، فقط تذكر أنه لا توجد قواعد. ي

جب أن تكون الحديقة كما تريدها تمامًا، مع أنواع الطعام والراحة التي تحتاجها. يمكن أن تكون الخطة منظمة للغاية، أو فوضى خضراء، أو في أضيق الحدود. الخيار لك.

عناصر تصميم فودسكيب

يجب أن يشمل التصميم عدة عناصر. كل شيء يبدأ باختيار النمط الأساسي:

طبيعي – نمط متدفق يتحرك بشكل طبيعي عبر الخطوط الموجودة للمناظر الطبيعية.
منظم – تحدد الخطوط الهندسية بوضوح كل منطقة من مناطق الحديقة.
بمجرد حصولك على النمط، قم بدمج عناصر تصميم معينة:

مزج نباتات الزينة مع النباتات الغذائية

توفير هياكل الدعم عند الحاجة
أضف المزارعون وعناصر الهاردسكيب لتعزيز الحديقة
إنشاء الحدود والمسارات
أضف الأعمال الفنية والتماثيل والديكورات الأخرى
حدد نباتات FOODSCAPING الخاصة بك
بادئ ذي بدء، تأكد من أنك تزرع فقط ما ستستخدمه. ليس هناك أي معنى لتثبيت ورعاية الأطعمة التي لن تستمتع بها. قد يبدأ تصميم المناظر الطبيعية بالنباتات المصنفة مثل معظم الخضروات، ولكن يمكن أن يتطور إلى تقزم أشجار الفاكهة وغيرها من الأطعمة الكبيرة.

قم بتقييم الإضاءة في المنطقة ولكن تأكد أيضًا من تجميع النباتات ،التي لها نفس الاحتياجات الثقافية. يجب زراعة النباتات التي لها نفس الاحتياجات من الماء والتربة والضوء في نفس الموقع. وكن على دراية بالحجم النهائي الناضج للنبات. تأكد من ترك مساحة كافية لنمو أي نبات.

التوت
العنب
أشجار الفاكهة القزمة
كرنب
أعشاب
خَسّ
قرع
الفلفل
شارد سويسري
موز
الباذنجان
تين
ماير ليمون
برتقال ذهبي
شجرة التين الشوكي
خرشوف
فول

أشياء جميلة مع الزهور الصالحة للأكل:

لسان الثور
فيولا
ديانثوس
الكبوسين أبو خنجر
زنبق النهار
لافندر
ردة الذرة

كيف تعتني بحديقتك المنتجة للغذاء

تعتمد الرعاية الدقيقة على أنواع النباتات وظروف موقعك. ومع ذلك، في المتوسط، يجب أن تفكر في تركيب أنظمة الري بالتنقيط أو غيرها من أنظمة الري لسهولة الصيانة.

ستحتاج التربة إلى نوع من التجديد سنويًا. قد يكون ذلك عن طريق نشر طبقة من السماد أو التسميد أو التغطية بالمواد العضوية. يعتبر التغطية مفيدًا أيضًا في منع الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة وإبعاد الفواكه والخضروات عن التربة.

تشجيع الملقحات بالكثير من النباتات المزهرة. مارس الإدارة المتكاملة للآفات للحفاظ على الطعام الذي تزرعه غير سام وآمن للأكل.