مع قدوم رمضان، تمتلئ موائد الإمارات بالأطعمة الوفيرة، كثير من الأسر تحضر كميات أكثر من الحاجة، مما يؤدي إلى تخزين الفائض في الثلاجات.
هذا العام، تقود الأمهات والمبادرات التربوية جهودًا لكسر هذا النمط عبر تعليم الأطفال كيفية تقليل الهدر وفهم قيمة الطعام.
تعليم الأطفال من خلال اللحظات الواقعية
تقول علا بشارة، خبيرة التربية ومدربة معتمدة من ICF، “رمضان وقت مثالي لتعليم الأطفال الامتنان والمشاركة والعناية بالطعام، حيث تجتمع الأسرة على الإفطار والسحور.”
لتحقيق هذا الهدف، تعاونت بشارة مع شركة Deliveroo لتوزيع 5,000 منشور تفاعلي مع طلبات الطعام، يحتوي على نصائح عملية للأهل حول كيفية تعليم الأطفال تقليل هدر الطعام.
تم توزيع المنشورات في عدة فروع تشمل HOP Downtown وHOP JLT وHOP Motor City وEditions Hessa وEditions Mirdif.
محتوى المنشورات
تتضمن المنشورات 26 نصيحة عملية مصنفة تحت ستة محاور واضحة، منها:
- فهم الأطفال لمصدر الطعام
- تخطيط الوجبات لتجنب الطهي الزائد أو الطلب المفرط
- تقديم حصص مناسبة
- تخزين الطعام بشكل صحيح
- استغلال البقايا في وجبات جديدة
- تشجيع العطاء والتفكير
تهدف المبادرة إلى غرس شعور بالمسؤولية والوعي لدى الأطفال، ليصبحوا أكثر وعيًا بالعادات الغذائية المستدامة ويطوروا احترامًا للطعام يمتد لما بعد رمضان.
المبادرة على نطاق أوسع
تأتي هذه الخطوة ضمن جهود مستمرة لمكافحة هدر الطعام على المستوى الوطني.
في مهرجان Taste of Dubai 2026، قامت مبادرة ne’ma بجمع الطعام الفائض وتوعية الزوار عبر بطاقات وصفات توضح كيفية إعادة استخدام البقايا، ضمن إطار عمل Zero Food Waste Events منذ مشاركة ne’ma في مهرجانات Taste of Dubai وAbu Dhabi، تم تحويل أكثر من 1,820 كجم من بقايا الطعام بعيدًا عن مكبات النفايات.
تسعى هذه المبادرة لدعم أهداف الإمارات في تقليل فقد وهدر الطعام وجعل الاستهلاك المسؤول جزءًا من الحياة اليومية.
