لا تزال شهية المستثمرين للبروتينات البديلة قوية على الرغم من الانخفاض في نمو الاستثمار في عام 2022 ، كما يقول مركز الأبحاث Good Food Institute ومسحًا جديدًا لاستثمارات 2022 في قطاع البروتين البديل.
يقول معهد الغذاء الجيد (GFI)، إن 14.2 مليار دولار التي اجتذبها قطاع البروتين البديل على مدار العقد الماضي كانت مدفوعة بالاستثمارات التي تضاعفت تقريبًا كل عام في المتوسط، مع زيادة خاصة في التمويل منذ عام 2020.
وتُظهر تحليلات GFI الجديدة للبيانات، أن شركات البروتين البديل جمعت 2.9 مليار دولار عالميًا في عام 2022 ، بانخفاض قدره 42 % على أساس سنوي، وبينما كان هناك انخفاض في الاستثمار ، أشار التقرير إلى أن التباطؤ كان يتماشى مع اتجاهات السوق العامة، ولا يزال معظم المستثمرين متفائلين بشأن القطاع على المدى الطويل.
دفع جائحة كورونا المستثمرين في قطاع الأغذية والزراعة إلى التركيز على مرونة سلسلة التوريد وتعطيل صناعة اللحوم.
أشار جواتام جودهواني، المؤسس والشريك الإداري في Good Startup ، في التقرير: “الشركات التي تبدأ خلال هذا الانكماش الاقتصادي ستبني عمليات فعالة وستبدأ تشغيلها مع تحسن الاقتصاد مرة أخرى”، “تاريخيًا، بدأت بعض أفضل الشركات في الأوقات الاقتصادية الصعبة.”
وجدت GFI أن تباطؤ التمويل البديل للبروتين في عام 2022 كان متماشياً مع الانخفاض في التمويل الإجمالي في جميع القطاعات، بالإضافة إلى ذلك، يشير التقرير إلى أن نصف أكبر منتجي البروتين في العالم يستثمرون في البروتينات البديلة ، ارتفاعًا من 28٪ في عام 2021.
تنويع البروتين
ترى شركات الأغذية الكبيرة، أيضًا أن تنويع البروتين يمثل مشكلة تجارية مادية، حيث التزم 35% من أكبر 23 شركة لتصنيع المواد الغذائية وتجار التجزئة على مستوى العالم بزيادة حجم أو مبيعات بدائل اللحوم و/ أو بدائل الألبان.
بينما واجه القطاع تحديات، كانت هناك أيضًا نجاحات في عام 2022 ، مع انتقاء توزيع البروتينات التي تدعم التخمير والعديد من شركات الأغذية الكبيرة التي أطلقت إصدارات نباتية من المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الطويلة، شهدت سلاسل مطاعم الخدمة السريعة انتعاشًا في عمليات إطلاق القائمة النباتية.
الأيام الأولى لصناعة تغيير قواعد اللعبة
من بين أكثر من 100 مستثمر نشط أو مهتم بالبروتينات البديلة، وجد الاستطلاع أن 99 % من المستجيبين وافقوا أو وافقوا بشدة على أنهم متفائلون بشأن صناعة البروتين البديل على المدى الطويل.
أشار 45 % من المستجيبين إلى أن استثماراتهم في البروتينات البديلة لم تتباطأ في عام 2022، وتوقع 87 % من المستجيبين القيام باستثمارات في شركات أو صناديق بروتينات بديلة في عام 2023.
يتوقع المستجيبون زيادة الاستثمار في فئات البروتين البديلة الأكثر حداثة، وخاصة التخمير، ومنتجات الألبان المزروعة، والدهون البديلة .
يشير التقرير أيضًا إلى أن سوق جمع الأموال الحالي قد يحسن جودة الفرص للشركات الناشئة والمستثمرين على حد سواء، حيث ترى الشركات الناشئة تخفيفًا للضغط من أجل “النمو بأي ثمن” ويجد المستثمرون أنفسهم أمام المزيد من الوقت للاستكشاف والبحث عن صفقات أكثر ملاءمة، التقييمات وشروط الصفقة.
في حين أن الانخفاض في نمو الاستثمار في عام 2022 قد يكون متماشياً مع الاتجاهات الأوسع، فإن شهية المستثمرين للبروتينات البديلة لا تزال قوية، حيث يرى المستثمرون إمكانية النمو في هذا القطاع.
يقول GFI نحن في الأيام الأولى لصناعة تغيير قواعد اللعبة، خلال واحدة من أكثر بيئات السوق غرابة في حياتنا”، “الطريق أمامنا سيكون صعبًا ومعقدًا، ولكن من تقديرنا، فإن مستقبل الغذاء الجيد مشرق.”
