كتب : محمد كامل
الكراوية من المحاصيل متعددة الاستخدام فهي مفيدة لعلاجات كثير منها المغص والتقلصات عند الأطفال وكبار السن بجانب أنها تدخل في الصناعات الغذائية مثل البسكويت ومنتجات اللحوم لإكسابها الطعم والرائحة لذلك عند زراعة محصول الكراوية يتطلب مراعاة أفضل الاصناف وميعاد الزراعة المناسب ثم طرق المكافحة السليمة للآفات الحشرية والمرضية للحصول في النهاية على أعلي جودة وانتاجية من النبات.
أفضل ميعاد للزراعة :
أفضل ميعاد لزراعة الكراوية هو شهري أكتوبر ونوفمبر في المناطق المعتدلة وخاصة في حوض البحر الأبيض المتوسط بينما في المناطق الباردة تزرع الكراوية مع ارتفاع الحرارة وذوبان الجليد واعتدال المناخ وهذا في شهري مارس وأبريل ويفضل الزراعة المبكرة للكراوية لإعطاء نمو خضري جيد وبالتالي إنتاج ثمري ممتاز مع ارتفاع في نسبة الزيت العطري .
معدل التقاوي :
يحتاج الفدان حوالي من ۸ الى ۱۰ كجم من الثمار التامة النضج والمأخوذة من المحصول السابق وينصح بعدم زيادة فترة التخزين للبذور أكثر من ٤ سنوات وتكون خالية من الإصابة الفطرية والحشرية، وتحرث الأرض جيدا عدة مرات متعامدة ويتم تسويتها كما يفضل الزراعة على خطوط حيث تقسم الأرض إلى خطوط عرض الخط ٧٥سم، وتوضع حوالي من 2 إلي 3 بذرة في الجورة الواحدة والمسافة بين الجورة والأخرى من ٣٠ – ٤٠ سم ويفضل على ٤٠ سم
أفضل أصناف الكراوية :
يقول الدكتور ربيع مصطفي استاذ النباتات الطبية والعطرية , معهد البساتين , مركز البحوث الزراعية أن الكراوية المعروفة في مصر هي الكراوية العطرية، نباتات حولية شتوية ومن أهم الأصناف للنباتات الحولية منها المصري، المغربي، الإيراني، لكن يختلفوا في مكونات الزيت، فيما بينهم حيث أعلي محتوى للزيت العطري من بين هذه الأصناف هو الصنف المغربي الذي يمثل ٣,٥ – ٤ ٦% بينما المصري ۳۰۲ – ۳,۸ % إما الصنف الإيراني ۲۱ – ٦، ۲ %.
مكافحة الآفات المرضية للكراوية:
وتابع د. ربيع ومن ضمن المشكلات التي يتعرض لها محصول الكراوية هي الآفات المرضية مثل : المن , البياض الدقيقي، عفن الجذور , الذبول , لفحات الازهار , الهالوك الحامول لذلك يمكن للمزارع علاج هذه الامراض كالمن والحشرات من خلال رش مبيد موسبيلان 50 جرام على 200 لتر ماء أما البياض الدقيقي والتبقعات واللفحات فيمكن رش مبيد بيليز بمعدل 50 جرام على 100 لتر ماء وفى حالة وجود أعفان في الجذور يضاف مع ماء الري للفدان الواحد 500 جرام مبيد ريزولكس + 500 جرام كوسيد 2000 أما الهالوك والحامول يجب ضرورة اختيار البذور من مصدر موثوق به.
الطرق الصحيحة لجمع المحصول:
واستكمل د. ربيع يمكن جمع نباتات الكراوية عندما تصبح الثمار شبة جافة ويكون لونها أصفر رمادي باهت ومعظم الأوراق السفلية لنبات الكراوية ذابلة أو صفراء اللون وتحش النباتات في الصباح الباكر وعلى الندى وقبل شروق الشمس وتنقل مباشرة في صورة حزم إلى أماكن التجفيف الأجران، حيث يتم وضع مشمعات من البلاستيك تحت النباتات كما يفضل أن توضع مقلوبة لأسفل وتقلب لسرعة التجفيف، ولضمان عدم تعفنها ثم تدرس النباتات بعد جفافها في دراسات شبيه بدراسات القمح، ويتم التأكد من خلوها من الحصى أو الرمل أو الطين وتعبأ في أجولة من الجوت وتخزن في مكان جاف وبعيدا عن الرطوبة والمياه كما يعطى الفدان الواحد حوالي من ۷۵۰ – ۱۰۰۰ كجم ويتوقف ذلك على العمليات الزراعية .
