كيف تصنع سيلاجًا من مخلفات البنجر وتغذي الحيوانات.. إليك الطريقة

بقلم: محمد كامل

يُزرع البنجر لإنتاج السكر، أحد السلع الأساسية التي لا يمكن للمواطن الاستغناء عنها. وبجانب ذلك، يمكن الاستفادة من العروش، وهي المخلفات الناتجة عن البنجر، كعليقة لتغذية الحيوانات، سواء من خلال الاستخدام المباشر في تغذية المواشي، أو خلطها مع الأعلاف الجافة وتحويلها إلى سيلاج.

وبحسب الدراسات، فإن التغذية بمخلفات بنجر السكر تساهم في زيادة إنتاج اللحوم والألبان.

ومع نهاية موسم حصاد البنجر، يشرح لنا الدكتور محمود عتمان، أستاذ الإرشاد الزراعي، طريقة الاستفادة من عروش البنجر (الأوراق) وتحويلها إلى سيلاج لتغذية الحيوانات.

خطوات تصنيع السيلاج من عروش البنجر:

تبدأ الخطوات بعد فصل العروش عن الجذور، حيث تُنشر العروش لمدة من يوم إلى يومين لتقليل نسبة الرطوبة.

بعد ذلك، تُقطع العروش إلى أجزاء صغيرة، ثم تُخلط بتبن القمح أو الفول أو حطب الذرة، بهدف زيادة المادة الجافة والتخلص من العصارة الناتجة عن البنجر.

يُستكمل التحضير بكبس الطبقات جيدًا، ثم تُغطى المكمورة بإحكام بغطاء بلاستيكي، ويُوضع فوقه طبقة من التراب، ويُكبس جيدًا لمنع دخول الهواء.

بعدها تُحفظ الكومة لمدة 21 يومًا، ثم يتم اختبار جودة السيلاج وصلاحيته قبل تقديمه للحيوانات.

طريقة التغذية:

أوضح عتمان أن المربي يبدأ تغذية الماشية من خلال عمل فتحة صغيرة في الكومة، يأخذ منها ما يحتاجه يوميًا، ثم يُغلق الكومة جيدًا بعد الاستعمال.

ويُراعى تقديم السيلاج للماشية تدريجيًا، فعلى سبيل المثال:

– تتغذى الأبقار الحلابة على 5 كجم من العروش الجافة مثل “الدريس”، أو 10 كجم من السيلاج يوميًا، بجانب احتياجاتها من العلف المركز.

وحذّر عتمان من تقديم السيلاج للعجول الرضيعة.

الاحتياطات الواجب مراعاتها عند إعداد السيلاج:

وأشار عتمان إلى مجموعة من الاحتياطات الهامة، أبرزها:

• عدم زيادة نسبة الرطوبة في عروش البنجر

• التأكد من خلو العروش من الفطريات أو التعفن

• تقطيع العروش إلى قطع صغيرة لزيادة التفاعل الهوائي

• ضرورة التدريج في التغذية لتفادي الانتفاخ أو الإصابة بالنزلات المعوية