حظي القرع بشعبية كبيرة بين البستانيين المنزليين، ولكن مع اقتراب الموسم، قد تثار أسئلة حول موعد قطف القرع.
هل أفضل وقت للحصاد هو نفسه لجميع أنواع القرع؟ هل حجم القرع الصيفي أو القرع الشتوي عامل في تحديد موعد قطف القرع؟
تابع القراءة للحصول على نصائح الخبراء في قطف القرع وإرشادات أساسية لحصاد الخضروات .
متى يتم قطف القرع الصيفي
يشمل القرع الصيفي أي قرع له قشرة رقيقة وطرية مثل:
كوسة
عنق منحني أصفر
مقلاة الفطائر / الإسكالوب
رقبة مستقيمة صفراء
قد يصبح حجم القرع الصيفي كبيرًا إلى حد ما، ولكنك ستستمتع به أكثر إذا قطفته صغيرًا. أفضل وقت لحصاد القرع من هذه الأنواع هو عندما يكون لا يزال صغيرًا.
الحجم المثالي للقرع الصيفي هو حوالي 6 بوصات (15 سم) طولًا أو عرضًا، إذا كان من النوع الذي يُقطَّع على شكل فطيرة.
بعد هذا الحجم، يبدأ القرع الصيفي في تكوين قشرة رقيقة ويصبح مرًا، النكهة ليست الأفضل للطهي، كما أن الحصاد المتكرر يشجع النبات على إنتاج المزيد من الفاكهة.
متى يتم حصاد القرع الشتوي
يشمل القرع الشتوي أي نوع من القرع يمكنك تخزينه طوال فصل الشتاء. الأنواع الشائعة هي:
القرع الجوزي
قرع البلوط
اسكواش السباغيتي
قرع الحوذان
قرع هوبارد
يتم استخدام القرع الشتوي عندما ينضج تمامًا، وهذا يعني أن أفضل وقت لحصاد القرع من هذا النوع هو في نهاية موسم النمو، أي في وقت الصقيع الأول.
إذا تضررت كرمتك بالصدفة بسبب الآفات أو الطقس الذي يجبرك على الحصاد مبكرًا، فإن المؤشرات الأخرى على أن القرع الشتوي جاهز للقطف هي النقر عليه برفق، إذا شعرت أنه صلب ويبدو أجوفًا قليلاً، فهذا يعني أنه جاهز للقطف.
هناك مؤشر آخر سهل على أن القرع الشتوي جاهز للحصاد وهو اختبار الظفر. لإجراء اختبار الظفر، ما عليك سوى الضغط بظفرك على جلد القرع. إذا كان الجلد سميكًا جدًا بحيث لا يمكن لظفرك ثقبه، فإن القرع جاهز للقطف، إذا ثقب الجلد، فإن القرع غير جاهز.
كلمة تحذير واحدة بخصوص هذه الطريقة:
حاول ألا تثقب القرع لأن هذا قد يعرض الفاكهة لخطر التعفن والمرض، إذا شعرت أن ظفرك سيثقب القرع، فتوقف واترك النبات يواصل النمو.
