كتب: محمد كامل
أكد الدكتور محمد حميدة، استشاري النباتات الطبية والعطرية، أن بناء مشروع زراعة عضوية ناجح يتطلب اتباع منظومة متكاملة تبدأ من اختيار الموقع المناسب، وصولًا إلى إنتاج محصول آمن وعالي الجودة.
وأوضح أن كثيرًا من المزارعين يعتقدون أن الزراعة العضوية تعني فقط الامتناع عن استخدام المبيدات والأسمدة الكيماوية، إلا أن الحقيقة أنها علم قائم على الإدارة الدقيقة ونظام متكامل يشمل عدة عناصر أساسية.
اختيار موقع الأرض.. نصف النجاح
أشار حميدة إلى أن اختيار موقع الأرض يمثل نحو 50% من نجاح المشروع، ويجب أن يتم وفق معايير دقيقة، تشمل:
- الابتعاد عن الطرق السريعة لتفادي تأثير عوادم السيارات على النباتات
- عدم القرب من المصانع أو مصادر الانبعاثات الملوثة
- تجنب الأراضي القريبة من مصارف الصرف
- الابتعاد عن الحقول التي تُستخدم فيها المبيدات بشكل عشوائي
- إنشاء مصدات رياح للحد من انتقال الآفات والملوثات
- تنظيم حدود المزرعة وتوفير مسافات عزل مناسبة
التربة.. أساس الإنتاج العضوي
لفت إلى أهمية تحليل التربة بشكل دقيق قبل بدء الزراعة، مع ضرورة معرفة التاريخ الزراعي للأرض، والمحاصيل السابقة، ومدى استخدام مبيدات محظورة.
وشدد على أن التربة يجب أن تكون “حية”، غنية بالكائنات الدقيقة النافعة والمواد العضوية، مع تطبيق برنامج تأهيل متكامل يشمل:
- استخدام الكمبوست الطبيعي
- إضافة الهيوميك والفولفيك
- دعم التربة بالبكتيريا والفطريات النافعة
- تحسين التهوية لرفع كفاءة النمو
المياه.. عنصر حاسم في نجاح المشروع
أكد حميدة ضرورة تحديد مصدر المياه، سواء كان بئرًا أو ترعة أو خزانًا، وإجراء تحليل شامل لها يتضمن:
- نسبة الأملاح
- العناصر الثقيلة
- التلوث البكتيري
- نسبة الصوديوم
وأشار إلى أن المياه غير الجيدة قد تؤدي إلى تدهور التربة تدريجيًا، حتى مع وجود إدارة جيدة للمزرعة.
نظام تشغيل صارم داخل المزرعة
شدد على أهمية وجود نظام إداري دقيق داخل المزرعة، يتضمن:
- منع دخول أي مبيدات غير مصرح بها
- تخصيص أدوات للزراعة العضوية فقط
- توفير مخازن نظيفة وآمنة
- متابعة العمال وعمليات التشغيل بشكل مستمر
- تنظيم برامج التسميد والمكافحة الحيوية
- الحفاظ على نظافة شبكات الري والخزانات
- الالتزام باشتراطات النقل والتخزين
كما أشار إلى أهمية التوثيق الكامل لجميع العمليات داخل المزرعة، بما يشمل مصدر الأسمدة، ومواعيد الري، وعمليات المعالجة، وذلك لضمان التتبع الكامل وفقًا لمتطلبات الاعتماد العضوي.
فرص استثمارية واعدة
اختتم استشاري النباتات الطبية والعطرية تصريحاته بالتأكيد على أن السوق العالمي يشهد طلبًا متزايدًا على المنتجات العضوية، خاصة النباتات الطبية والعطرية والأعشاب.
وأوضح أن الزراعة العضوية تمثل فرصة استثمارية قوية، يمكن أن تحقق عائدًا اقتصاديًا مرتفعًا، بشرط الالتزام بالإدارة السليمة وتطبيق المعايير المعتمدة.
