تونس تتجاوز إيطاليا وتصبح ثاني أكبر منتج لزيت الزيتون عالميًا
طفرة زيت الزيتون في تونس تزيح إيطاليا عن المركز الثاني في موسم استثنائي
من المتوقع أن تتجاوز تونس إيطاليا لتصبح ثاني أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم، بعد أن شهدت أحد أقوى مواسمها منذ سنوات، وهو ما من شأنه أن يمنح اقتصادها دفعة قوية، بحسب تقرير نشرته صحيفة «فايننشال تايمز» البريطانية.
ووفق الصحيفة، يتوقع منتجو زيت الزيتون في البلد الواقع شمال أفريقيا حصادًا قياسيًا بفضل الأمطار الغزيرة التي شهدها الموسم الحالي، ما سيضع تونس في مرتبة متقدمة على كل من إيطاليا واليونان، لتصبح ثاني أكبر منتج عالمي بعد إسبانيا.
ونقلت الصحيفة البريطانية عن فيتو مارتيلي، كبير محللي الحبوب والبذور الزيتية في بنك «رابوبنك»، توقعه أن تنتج ضيعات الزيتون في تونس ما بين 380 ألفًا و400 ألف طن من الزيت خلال موسم 2025/2026.
ويمثل ذلك ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالموسم السابق، الذي قُدِّر بنحو 340 ألف طن، وفق تقديرات «رابوبنك»، الأمر الذي يسهم في دعم الاقتصاد التونسي وتعزيز موارده من النقد الأجنبي.
وتأمل رئيسة غرفة الزياتين (منتجي الزيتون) ناجحة سعيدي حامد، أن يصل محصول تونس إلى نحو نصف مليون طن من الزيتون، بما يُسجِّل مستوى قياسيًا في إنتاج زيت الزيتون.
وأشار مارتيلي إلى أن هذا الارتفاع في الإنتاج يعود جزئيًا إلى زيادة أسعار زيت الزيتون خلال السنوات الأخيرة، موضحًا أن «السعر وصل إلى نحو 10 آلاف دولار للطن، ما حفّز بعض التوسع في زراعة الزيتون داخل تونس، وبالتالي نشهد زيادة في حجم الإنتاج».
ومنذ أواخر عام 2022، أدّى الجفاف وموجات الحر التي تفاقمت بفعل تغير المناخ إلى انخفاض إنتاج زيت الزيتون في إسبانيا، أكبر منتج عالمي، وكذلك في دول رئيسية أخرى مثل إيطاليا واليونان، وهو ما أسهم في ارتفاع الأسعار ودفع المزارعين، ولا سيما في شمال أفريقيا، إلى زيادة الإنتاج.
مخاوف متزايدة بشأن الشفافية
وشكّلت صادرات زيت الزيتون، إلى جانب قطاع السياحة المزدهر، محركين أساسيين لعائدات النقد الأجنبي في تونس خلال الفترة الأخيرة.
ويُصدَّر معظم زيت الزيتون التونسي إلى الخارج، وتُعد إيطاليا أكبر مستورد له لتعويض نقص إنتاجها المحلي، حيث يجري خلط الزيت وإعادة تصديره تحت علامات تجارية أوروبية، وهي عملية غالبًا ما تُخفي أصله التونسي، ما أثار مخاوف متزايدة بشأن الشفافية.
كما تُعد إسبانيا وفرنسا من الأسواق الرئيسية لزيت الزيتون التونسي، في حين برزت الولايات المتحدة بوصفها سوقًا متنامية مع توسع استهلاك زيت الزيتون خارج منطقة البحر الأبيض المتوسط.
