بالفيديو .. طرق زراعة فول الصويا من البذرة للحصاد وأهمية العقدين لزيادة الانتاج

كتب : محمد كامل

تحدث الدكتور عادل الجرحى محمد رئيس قسم بحوث المحاصيل البقولية , معهد المحاصيل الحقلية , مركز البحوث الزراعية لـ ” المستقبل الأخضر ” عن فول الصويا أهميته وطرق زراعته في البداية أوضح الجرحى أن فول الصويا هو محصول تصنيعي من الدرجة الأولي حيث تكمن أهميته في أنه ثنائي الغرض يستخرج منه الزيت بنسبة 20 الى 22 % والذي يمثل من 70 الى 80 % من زيت التموين ثم نسبة البروتين والتي تمثل من 40 الي 44 % وهذه تستخدم كمركزات لعلائق الماشية والدواجن بالإضافة الي ادخاله في أكثر من 136 منتج غذائي بشري مثال : لبن الأطفال , الجبن , بعض المخبوزات كما أن دول مثل الصين تستخدم الصويا في وجبه أساسية ” التوفو”.

ولفت الجرحى أن بداية دخول فول الصويا مصر في العام 1972 وكانت تمثل المساحة في ذلك الوقت نحو 3 ألاف فدان منزرعة بأصناف أمريكية تصل انتاجيتها من 500 الي 600 كجم للفدان حتي بدأ برنامج التهجين علي يد خبراء مركز البحوث الزراعية لاستنباط أصناف تكون مناسبة للظروف البيئية المصرية ومحسنة للإنتاجية وبالفعل توصلنا لاستنباط 6 أصناف وهم : جيزة 21 , جيزة 111 , جيزة 35 , جيزة 82 , جيزة 83 , جيزة 22.

وفي العام 2022 تم تسجيل صنفين : مصر 6 , مصر 10 وهما من أحدث الأصناف التي تتميز بالعمر القصير حيث يتم النضج من 110 الى 120 يوم بإنتاجية عالية وتحمله دودة ورقة القطن .

وأشار الجرحى إلى أن أكثر الأصناف المنتشرة هو جيزة 111 وبدأنا هذا العام بإنتاج كميات أساس من أصناف مصر 6 , 10 لبداية نزولها بالأسواق وسيكون هناك حملة لنشر الأصناف الجديدة وتوعية المزارعين بها.

وكشف الجرحى عن الاستعداد لتسجيل صنفيين أخرين خلال عامين سيحدثان طفرة في محصول فول الصويا من حيث الجودة والانتاجية.

مواعيد زراعة فول الصويا:

وتطرقا للحديث عن أفضل موعد لزراعة محصول فول الصويا والأراضي التي يجود فيها وكيفية اعداد التربة وطرق الزراعة ومعدلات التقاوي والتسميد ومراحل نضج المحصول ووقت الحصاد.

وأردف الجرحى يزرع فول الصويا في شهر مايو وتحديدا في منتصف مايو وهو أفضل ميعاد مناسب للزراعة أما بالنسبة للأراضي التي يجود فيها المحصول يزرع في جميع الأراضي ما عدا الأراضي سيئة الصرف والتي تحتوي علي ملوحة عالية تتعدي 2000 جزء في المليون.

إعداد وتجهيز الأرض للزراعة:

بالنسبة لأراضي الري بالغمر : يتم حرث الأرض جيداً وتسويتها بالليزر وذلك للحفاظ علي المياه من الهدر وتحقيق نسبة انبات عالية في المحصول.

يضاف مع الخدمة من 3 الى 5 شيكارة سوبر فوسفات ويفضل وضع 10 شيكارة جبس زراعي في الأراضي الرملية + من 1 الى 2 شيكارة كبريت زراعي.

يتم تخطيط الأرض بمعدل 10 خطوط في القصبتين عرض الخط 70 سم والزراعة تكون على الجانبين بمسافة من 15 الي 20 سم بين الجورة والثانية ويوضع في الجورة من 3 الى 4 بذور ثم يتم الخف علي نباتين.

ثلاث طرق للزراعة :

واستكمل الجرحى هناك ثلاث طرق لزراعة فول الصويا وهي :

العفير المحسن : وهي بعد التخطيط يتم ري الأرض ثم تترك الي أن تجف الجفاف المناسب من 7 الى 10 أيام في الأرضي الثقيلة ومن 2 الي 4 أيام في الأرضي الخفيفة وبعدها تتم الزراعة ثم الري الخفيف.

الزراعة الحراتي : وهي نفس نظام الفاصوليا عن طريق شق الأرض.

الزراعة في وجود الماء : وهنا يتم الري وحجز المياه ثم يبدأ المزارع الزراعة باستخدام مخراز خشب وهذه من أفضل الطرق.

وتابع بعد 10 أيام يحدث تكامل للإنبات وهنا يمكن معرفة اذا كانت الحاجه الي الترقيع أم لا ثم إعطاء رية المحاياة بعد حوالي من 10 الي 15 يوم للزراعة بالأراضي الثقيلة ومن 6 الى 8 أيام بالنسبة للأراضي الرملية.

معدلات التسميد:

في الأراضي القديمة يضاف 15 وحدة أزوت ويتم مضاعفتها في الأرضي الجديدة.

وشدد الجرحي على أهمية استخدام العقدين قبل الزراعة بخلطه علي البذور لأنه سيوفر في التسميد ويعطي نبات قوي ومحصول عالي الإنتاج يحتاج الفدان من 1 الى 2 كيس موضحاً طريقة استخدامه يتم وضع مفرش صغير على رأس الأرض وإحضار صمغ عربي يخفف بالمياه ويوضع علي البذور ثم سرسبة العقدين على البذور وتقليبها جيداً وبعد ساعة تكون تمت الزراعة وذلك للحفاظ على حيوية العقدين.

النضج والحصاد:

أنه من علامات النضج تساقط من 80 الى 90 % من الأوراق واصفرارها ثم تحول جميع القرون إلي اللون البني حينها يتم الحصاد والذي يفضل أن يكون في الصباح الباكر وعند الجفاف المناسب تتم عملية الدراس.