دليل زراعة الأعشاب في المنزل.. ما هو الفارق بين الأعشاب والبهارات؟
أكثر من 25 % من الأدوية الموجودة حاليًا في السوق تحتوي على مستخلصات نباتية
هناك أشياء قليلة أكثر فائدة من زراعة طعامك الخاص، وتتبيل هذا الطعام بالأعشاب الطازجة المزروعة محليًا – لا تقدر بثمن! الشيء المهم الذي يجب أن تتذكره بشأن البستنة العشبية هو أنها سهلة نسبيًا.
تزدهر النباتات في الداخل والخارج، مما يوفر لك الكثير من الشمس (أو الأضواء!) وتربة جيدة التصريف.
تنمو الأعشاب جيدًا في الأصص، ولا تعاني من مشاكل سوى القليل من الآفات، وتضيف جمالًا رائعًا إلى مناظرنا الطبيعية، توفر التنوع والنكهة لأي وصفة يتم استخدامها فيها وهي مهمة بعدة طرق.
نحن جميعا نعرف ونحب الأعشاب، من المحتمل أنك استخدمت بالفعل منتجًا يحتوي على مكونات عشبية اليوم، الصابون الذي استحممت به هذا الصباح استخدم اللافندر لرائحته.
ربما تكون سترة الصوف العضوي التي ترتديها مصبوغة باستخدام الأعشاب- إن الأسبرين الذي تتناوله بعد الغداء مشتق من نبات، ويقول بعض الخبراء إن أكثر من 25 % من الأدوية الموجودة حاليًا في السوق تحتوي على مستخلصات نباتية.
كيف تشفي الأعشاب وتجعلنا نشعر بالتحسن؟
هل ترغب في معرفة كيف تشفي الأعشاب وتجعلنا نشعر بالتحسن؟ تنتج النباتات بشكل عام مركبات كيميائية كجزء من أنشطتها الأيضية الطبيعية.
يمكن تقسيم هذه المركبات إلى مستقلبات أولية — مثل السكريات والدهون — ومستقلبات ثانوية، والتي توجد بشكل رئيسي في الأعشاب.
تحمي هذه المستقلبات الثانوية الأعشاب من الحشرات والأمراض وتميل إلى أن تكون لها خصائص طبية للبشر .
إذن ما هي العشبة على أي حال؟ إنه نبات ليس له جذع خشبي ويموت مرة أخرى على الأرض كل شتاء ولا يترك سوى نظام الجذر الخاص به على قيد الحياة.
وللعلم هناك فرق بين الأعشاب والبهارات، الأعشاب عادة ما تكون أوراق طازجة أو مجففة بينما التوابل هي البذور والجذور والفواكه والزهور أو اللحاء، تميل الأعشاب إلى أن تكون ذات نكهة أكثر اعتدالًا، بينما تميل التوابل إلى أن تكون أقوى وأكثر نفاذة.
أهم عشرة أسباب للبستنة بالأعشاب
• الأعشاب “مصممة” لصد الآفات مما يجعلها “منخفضة الصيانة”.
• الأعشاب الطازجة التي قمت بزراعتها هي أكثر نكهة من الأعشاب المجففة التي يمكنك شراؤها من السوبر ماركت.
• هناك عدد كبير من الأصناف المثيرة للاهتمام والمذاق اللذيذ للاختيار من بينها.
• معظمها سهل النمو ويتطلب الأسمدة العضوية بكميات صغيرة نسبيًا.
• تضيف الأعشاب اللون والعطر والجمال إلى المناظر الطبيعية
• أنها تتطلب مساحة صغيرة ويمكن زراعتها في الداخل، في الواقع، بعض الأعشاب تفضل الداخل.
• يمكنهم تحسين صحتك.
• أنها طعم جيد وموسيقى الجاز حتى وجبات الطعام الخاصة بك.
• مزروعة في أصص وهي إضافة جذابة وعطرية للشرفات والباحات وعتبات النوافذ.
• رائحتهم يمكن أن تجعلك رائحتك طيبة.
