الرجولة واللحوم.. كيف تعرقل المعايير الذكورية التقليدية التحول إلى النباتية

العلاقة بين الرجولة واللحوم

دراسة جديدة أكدت أن المعايير الذكورية التقليدية تُعد أحد العوائق الأساسية أمام تقليل استهلاك الرجال للحوم ومنتجات الألبان، على الرغم من أن تقليل استهلاك هذه المنتجات يُعد خطوة مهمة للحد من الأضرار البيئية، والمخاطر الصحية، ومعاناة الحيوانات.
تقدم الدراسة توصيات علمية لكيفية جذب الرجال لتناول الأغذية النباتية دون تهديد هويتهم الذكورية.

الدراسة وأهدافها

أجرى باحثون من جامعة باث، وBryant Research، وجامعة زيورخ دراسة بعنوان: “Macho meals? A mixed methods study on traditional masculine norms and animal product consumption in the UK” .
ونُشرت في Journal of Environmental Psychology ركز الباحثون على:

– العلاقة بين استهلاك اللحوم ومعايير الذكورة التقليدية.

– الطرق الفعالة لتقليل استهلاك اللحوم والمنتجات الحيوانية.

– تحسين استراتيجيات التسويق للمنتجات النباتية بما يناسب الرجال.

أهمية الحد من استهلاك اللحوم

قالت الدكتورة أننياه بروسير من جامعة باث: “الزراعة الحيوانية مسؤولة عن تدهور البيئة، مخاطر الصحة العامة، ومعاناة الحيوانات. الحد من استهلاك اللحوم ومنتجات الحيوان وسيلة فعالة للتخفيف من هذه الأضرار، لكن الرجال يستهلكون اللحوم أكثر من النساء ويقاومون المبادرات النباتية”.

نتائج المسح: استهلاك الرجال للحوم وعلاقته بالذكورة

أظهر مسح شمل أكثر من 1000 رجل في المملكة المتحدة أن الرجال الذين يعتنقون المعايير الذكورية التقليدية مثل الاعتماد على النفس وعدم إظهار المشاعر:
– يستهلكون كميات أكبر من اللحوم والدواجن.

– لديهم ارتباط عاطفي أعمق باللحوم ومنتجات الألبان.

– يعتبرون أكل اللحوم علامة على الرجولة.

– يرون أن النباتية تشكل تهديدًا للثقافة البريطانية.

الجوانب الستة للذكورة التقليدية

درس الباحثون ستة جوانب للذكورة التقليدية وتأثيرها على استهلاك اللحوم:

– تجنب الأنوثة

– الانضباط العاطفي

– العدوانية

– الطموح والإنجاز

– الاعتماد على النفس

– المواقف تجاه الجنس

وأظهرت الدراسة أن تجنب الأنوثة والطموح والإنجاز كانا العاملين الأكثر تأثيرًا على زيادة استهلاك الرجال للحوم والارتباط بها عاطفيًا، بالإضافة إلى اعتبار النباتية تهديدًا ثقافيًا.

نتائج مجموعات التركيز: الصراع الداخلي للرجال

أجريت مجموعات تركيز لمناقشة الرجال حول تناول اللحوم وعلاقته بالذكورة، وكشفت عن تناقضات:
في البداية، رفض معظم الرجال الاعتراف بتأثير جنسهم على اختياراتهم الغذائية.
بعد دقائق، أقروا بأن أصدقائهم وعائلتهم يؤثرون بشكل كبير على خياراتهم الغذائية.

الدكتورة بروسير توضح: “الأكل نشاط اجتماعي بطبيعته، ودرستنا تظهر أن الذكورة تؤثر بشكل خفي على اختيارات الرجال الغذائية حتى لو لم يعترفوا بذلك صراحة”.

استراتيجيات لجذب الرجال للأغذية النباتية

اعتمادًا على نتائج الدراسة، قدم الباحثون عدة توصيات عملية:

1- التركيز على الطعم

تجربة التذوق وجذب الانتباه لنكهة المنتجات النباتية.

تحسين جودة المنتجات النباتية لتكون شهية ومشبعة.

2. التأكيد على الصحة والتغذية

التوعية بالفوائد الصحية للنظام النباتي، خاصة البروتين، اللياقة البدنية، وطول العمر.

تصحيح المفاهيم الخاطئة حول نقص البروتين أو القوة البدنية.

3- استخدام الرسائل الضمنية

ربط المنتجات النباتية بالقوة، الأداء، والمغامرة بدلًا من التسويق المباشر للرجولة.

4- التوازن بين الوضوح والجاذبية في التسميات

استخدام تسميات مألوفة شبيهة باللحوم لجذب المستهلكين.

تعليم المستهلكين بأن هذه البدائل نباتية وليست خداعًا.

5- الاستفادة من التأثير الاجتماعي

تشجيع الشركاء والأصدقاء والعائلة على دعم تناول الأغذية النباتية.

تعزيز بيئة اجتماعية تحفز التغيير الغذائي.

6- معالجة التكاليف

تقديم حوافز مالية أو سياسات دعم لجعل المنتجات النباتية أكثر تنافسية مع اللحوم التقليدية.

الفريق البحثي

شارك في الدراسة: إليز هانكينز، آبي كوتور، شارلوت فلوريس من Bryant Research؛ نيكولاس بو-جيه تان من جامعة زيورخ؛ والدكتورة أننياه بروسير من جامعة باث.