الفانيليا.. النبات الواعد في مصر.. سعر الكيلو المجفف 8 آلاف جنيه

كتب : محمد كامل

تحدث المهندس محمد عاطف المتخصص في الزراعات العضوية لـ ” المستقبل الأخضر ” عن نبات الفانيليا المتسلق أهميته وكيفية زراعته والجدوى الاقتصادية من هذا النبات الذي يعتبر من النباتات الواعدة في مصر خلال السنوات القادمة أوضح عاطف أن نبات الفانيليا تتم زراعته بكثافة في مدغشقر لتناسب الظروف البيئة معه حيث أنه من النباتات التي تحتاج الي درجات حرارة عالية وزيادة في نسبة الرطوبة فهو نبات استوائي.

استخدامات الفانيليا

وأضاف عاطف تتنوع استخدامات نبات الفانيليا فهي تدخل في العديد من الأطعمة والمشروبات كمكسبات طعم ورائحة هذا النبات لا يختلف كثيراً في معاملاته عن معاملات نبات الفاصوليا من الري والتسميد حيث يحتاج الى عمليات ري منتظمة بالإضافة الى التسميد عناصر البوتاسيوم والفسفور وخلافه .

نبات الفانيليا

كيفية زراعة الفانيليا

وحول كيفية زراعته يقول عاطف يتم زراعة نبات الفانيليا بنظام الشتلات ويكون ذلك تحت الصوبة الزراعية وذلك لأسباب منها أن النبات يحتاج الي ظروف بيئية معينة من ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة العالية التي تساعده على النمو والتزهير مشيرا إلى النبات يبدأ في عملية التزهير في العقد الثالث من زراعته تحت الصوب مضيفاً أن زراعة صوبة مساحة 6 X40 ينتج ما يقرب من 165 كيلو من القرون الخضراء لنبات الفانيليا.

الجدوى الاقتصادية للمحصول

يقول عاطف أن نبات الفانيليا من المحاصيل ذو الجدوى الاقتصادية العالية حيث يصل سعر الكيلو من القرون الخضراء للنبات فى 4 ألاف جنية بينما يصل سعر كيلو القرون المجففة 8 ألاف جنية موضحاً بعض محلات العطارة تقوم ببيع القرون فى أكياس من البلاستيك بسعر 40 جنيهاً لعدد 4 قرون مشيراً إلى أن سعر الشتلة للزراعة 1000 جنية كما ويمكن شراء الشتلة بمقدار 15 سم 250 جنية في معهد بحوث البساتين.

واختتم عاطف ضرورة الاهتمام بهذا النبات والاكثار منه للتوسع في زراعته تحت الصوب الزراعية مع توفير الظروف البيئية للنبات من درجات حرارة ورطوبة وذلك بهدف التقليل من عمليات استيراد الفانيليا من الخارج بمليارات الجنيهات سنويا هذا النبات من النباتات الواعدة للدولة والتي تدير دخل كبير وتحقيق فرص عمل وتوفير عملة صعبة.

نبات الفانيليا