أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيانًا رسميًا نفت فيه ما تداولته بعض مواقع التواصل الاجتماعي من مقطع فيديو يزعم وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة «الإيثريل» لتسريع النضج وتلوين الثمار.
وأكدت الوزارة أن هذه الادعاءات «لا أساس لها من الصحة»، موضحة أن اللون الأبيض الذي قد يظهر أحيانًا داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عوامل طبيعية وزراعية وليس إلى مواد كيميائية.
وأشارت الوزارة إلى أن ارتفاع درجات الحرارة أثناء النضج – فيما يُعرف بالإجهاد الحراري أو التقلبات الحرارية بين الارتفاع والانخفاض – يؤثر على تكوين صبغة «الليكوبين» المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم، ما قد يؤدي إلى ظهور لون أبيض داخلي.
كما لفت البيان إلى أن نقص التسميد بالبوتاسيوم أو الكالسيوم أو زيادة التسميد النيتروجيني من بين العوامل الأخرى التي تسبب هذه الظاهرة، سواء بشكل منفرد أو مجتمع.
وشددت وزارة الزراعة على أن تناول هذه الطماطم، التي تأثرت بالظروف المناخية أو بأسلوب التسميد، لا يشكل أي خطر صحي على المستهلكين.
واختتمت الوزارة بيانها بمناشدة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي تحري الدقة واستقاء المعلومات من مصادرها الرسمية لتجنب إثارة البلبلة والقلق بين المواطنين.
