كتب : محمد كامل
لا يخلو أي سوق تجاري من عمليات الغش خاصة مع ارتفاع أسعار المنتجات المستوردة يبدأ البعض في صناعة منتجات داخلية مغشوشة تمثل الأسمدة دوراً أساسياً في بناء ونمو النباتات وزيادة خصوبة التربة وزيادة انتاجية بعض المحاصيل الى أن يصدم بعض المزارعين في مواد مغشوشة تعمل على تدمير المحاصيل مما يتسبب في خسائر مادية للمزارع ومن خلال بعض الطرق يمكن معرفة الاختبارات التي تساعدك في كشف هذا الغش الموجود بالأسمدة.
يمكن التعرف على الأسمدة المغشوشة من خلال عدة عمليات منها :
– الملح عندما يتعرض للهب يتغير لونه ويعطى لون أصفر مع وجود طقطقه.
– الماغنسيوم يعطى لون أبيض عند تعرضه للهب مع احتراق جزء من المادة.
– اليوريا عند تعرضها للهب تسيح ويخرج غاز النشادر فهي تذوب كاملا وتخفض درجه حراره الماء
– البوتاسيوم عندما يتعرض للهب يعطى لون بنفسجي فاتح كما يذوب في الماء ببطيء ليصل معدل الذوبان 110 جم لتر.
– كربونات الكالسيوم وهى من أشهر مصادر الغش لا تتأثر باللهب كما يمكنها الذوبان مع عكاره في الماء
– الماغنسيوم كربونات الماغنسيوم لا تذوب في الماء.
– كبريتات الماغنسيوم تذوب كاملا ولا تستخدم في الغش لارتفاع ثمنها.
– وللمقارنة بين الملح والبوتاسيوم نأخذ 140 جم من كل منهما ونقارن معدل الذوبان نجد ان الملح يذوب كليا تماما في لتر ماء والبوتاسيوم يذوب 110 جم لتر فقط ويتبقى 30 جم منه.
