أحدث الأبحاث تكشف الحقائق حول الصوم المائي وفوائده الصحية.. أشكاله وأنواعه

الصوم المائي، الذي يقتصر فيه الشخص على شرب الماء فقط لفترات متفاوتة، يكتسب شعبية متزايدة بين الباحثين عن الصحة وطول العمر، لكنه يثير جدلاً واسعًا حول فوائده ومخاطره.

على الرغم من ادعاءات متداولة على منصات التواصل وبين المؤثرين، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن النتائج قد تكون أكثر تعقيدًا من الصورة المثالية التي يتم تقديمها.

أشكال الصوم المائي وأنواعه

الصوم التقليدي له جذور عميقة في الثقافات والحضارات القديمة، ويشمل أشكالًا متنوعة:

• الصوم المتقطع (Intermittent Fasting): تقليل الطاقة المستهلكة في أيام محددة.

• الصوم المحدد بالوقت (Time-Restricted Eating): تناول الطعام ضمن نافذة زمنية محددة يوميًا (عادة 8 ساعات).

• الصوم بالسوائل: مثل شوربة العظام، العصائر، أو السموثي، مع استهلاك محدود من العناصر الغذائية.

• الصوم المائي: تناول الماء فقط (3 لترات أو أكثر يوميًا) لفترة محددة، ويعد الأكثر تطرفًا بين هذه الأنماط.

الادعاءات الشائعة

المؤيدون للصوم المائي يذكرون مجموعة من الفوائد، مثل:

• تحسين صحة الدماغ والأيض
• فقدان الوزن
• خفض الالتهابات
• زيادة طول العمر
• تعزيز الالتهام الذاتي (Autophagy) لإزالة الخلايا التالفة وتجديد الجسم

غير أن العديد من هذه الادعاءات تفتقر إلى دعم علمي قوي، وغالبًا ما تعتمد على الدراسات الحيوانية أو استنتاجات مستمدة من تجارب الصوم المتقطع أو تقليل السعرات الحرارية، وهو أمر يختلف جذريًا عن الصوم المائي المطول.

نتائج حديثة: آثار سلبية محتملة

دراسة نشرت في Molecular Metabolism بقيادة البروفيسور لويدجي فونتانا (جامعة سيدني) فحصت آثار الصوم المائي الممتد (أربعة أيام أو أكثر) على 20 متطوعًا، وعلى عكس التوقعات، وجدت الدراسة أن الصوم المطول:

• يزيد من الالتهابات في الجسم
• يخلق بيئة معرضة لتكوين جلطات الدم (Prothrombotic)، ما يزيد المخاطر لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بتجلطات الدم

أوضحت الدراسة، أن هذه التأثيرات كانت مؤقتة وعادت إلى الوضع الطبيعي بعد استئناف الأكل، لكن الباحثين حذروا من إمكانية وقوع مضاعفات خطيرة للأشخاص ذوي المخاطر العالية.

آليات محتملة للنتائج

يُرجّح فونتانا أن هذه الاستجابة قد تكون نتيجة:

• تحلل الدهون (Lipolysis) عملية تكسير الدهون لتوفير الطاقة، ما قد يؤدي إلى تراكم مؤقت للدهون أو السموم في الكبد، مسببًا الالتهابات
• استجابة الإجهاد: ارتفاع هرمون الكورتيزول أثناء الصوم يجعل الجسم يراه حالة إجهادية
• خبرة شخصية: متى يكون الصوم صعبًا

أكمل الرياضي لاشلان كلانسي صومًا مائيًا لمدة ثلاثة أيام، شرب خلالها 4 لترات ماء يوميًا، شعر بنشاط ووضوح ذهني، لكنه أقر بأن الصوم المائي يشكل ضغطًا جسديًا كبيرًا، ولا ينصح بتطبيقه قبل منافسات رياضية أو بدون إشراف طبي.

منظور الخبراء

الدكتورة تيري-لين ساوث، كلية أطباء أستراليا الملكية: التغيرات البيولوجية التي يحدثها الصوم المائي مثيرة للاهتمام، لكنها غالبًا ما تعود إلى الوضع الطبيعي بمجرد استئناف الأكل.

البروفيسور فونتانا: الصوم ليس ضارًا بالضرورة، لكن هناك رد فعل التهابي وتجميعي للدم يجب أخذه في الحسبان.

خلاصة

الصوم المائي قد يقدم بعض الفوائد الصحية، لكنه ليس مناسبًا للجميع، المخاطر تزداد مع طول مدة الصوم، خصوصًا لدى:

• مرضى التجلط أو ضعف الأوعية الدموية
• مرضى السكري أو من يتناولون أدوية معينة
• الأشخاص ذوي تاريخ من اضطرابات الأكل

الرسالة الأساسية: الصوم المائي يحتاج إلى إشراف طبي ومراعاة المخاطر الفردية، الفوائد المحتملة موجودة، لكن لا يمكن الاعتماد على الصوم وحده لتحقيق الصحة أو طول العمر.