إنتاج القمح (الحنطة) تحت نظام الري المحوري (Center Pivot)
يُعد القمح من أهم المحاصيل الإستراتيجية في العالم، إذ يدخل في العديد من الصناعات الغذائية مثل الخبز والمكرونة والبليلة والفريك.
وتعتمد غالبية الدول النامية على القمح والحبوب في غذائها، بعكس الدول المتقدمة التي تميل إلى الاعتماد على المنتجات الحيوانية والخضروات.
يبلغ متوسط استهلاك الفرد من القمح في مصر نحو 150 – 180 كيلوجرامًا سنويًا، وهو الأعلى عالميًا، بينما تُزرع سنويًا مساحة تُقدَّر بـ1.2 مليون هكتار.
ويصل متوسط إنتاج الهكتار إلى 7 – 8 أطنان، بإجمالي إنتاج محلي يبلغ نحو 11 مليون طن، في حين أن الاستهلاك السنوي يصل إلى 17 – 18 مليون طن، ما يفرض على الدولة استيراد القمح لتغطية الفجوة الغذائية.
لذلك يُعد التوسع الأفقي في استصلاح الأراضي الصحراوية وزراعتها بالقمح، إلى جانب التوسع الرأسي باستنباط أصناف عالية الإنتاج، من الضرورات القومية.
وينصح المهندس جمعة عطا، الخبير الزراعي بتطبيق النظم الحديثة في الري والتسميد والحصاد والتخزين بالصوامع المعدنية للحد من الفاقد.
ويوضح المهندس عطا مميزات نظام الري المحوري، ومنها :
- إمكانية زراعة مساحات واسعة في أراضٍ غير مستوية.
- الاعتماد الكامل على الميكنة الزراعية من الزراعة حتى الحصاد.
-
شبكات الري المحوري
الأصناف الموصى بها
ومن أهم الأصناف الموصى بها في مصر، حسب المهندس جمعة عطا: سخا 61، 69، 93، 94، جيزة 168، 171، جميزة 7، 9، 10، سدس 12، 14، ومصر 1، 2، 3.
في السعودية: يوكوراجو (أمريكي الأصل)، وجيزة 171، وبني سويف 1 و5.
ميعاد الزراعة: خلال شهر نوفمبر.
تجهيز الأرض
تبدأ بريّة كدابة لمدة أسبوع لإنبات بذور الحشائش، ثم حرث الأرض وتشميسها، وتسويتها جيدًا باستخدام “الييم” أو “الماسورة”، وتشغيل الرشاش قبل الزراعة لتثبيت التربة.
كمية التقاوي للهكتار من 210 إلى 220 كجم (70 – 80 كجم للفدان).
الزراعة والصيانة
تجهيز آلة التسطير والتأكد من صلاحية الأجزاء الميكانيكية وخراطيم نزول البذور. يجب ضبط عمق الزراعة بين 1.5 إلى 2 سم، وعدم تجاوزه 3 سم.
يتم تشغيل الري على سرعة من 40 إلى 50 درجة لترطيب التربة، ثم ضبطها على 60 بعد الإنبات.
التسميد والري
يبدأ برنامج التسميد بعد أسبوعين من الزراعة باستخدام “داب 18/46%” بمعدل 100 كجم/هكتار، ثم يوريا وسلفات بوتاسيوم وماغنسيوم وفق جدول محدد حتى اليوم الـ95 من الزراعة.
يُوقف الري قبل الحصاد بنحو 15 يومًا.
علامات النضج والحصاد
اصفرار الأوراق والعنق، وتصلب الحبوب، وظهور الطحين داخلها.
يتم الحصاد آليًا بالكومباين أو يدويًا حسب المساحة.
متوسط الإنتاج: من 7 إلى 8 أطنان للحبوب للهكتار.
التخزين
تُخزن الحبوب في صوامع معدنية بعد تنظيفها ورشها بمبيدات آمنة، مع استخدام أقراص “سلفوس” للتبخير بمعدل 2 – 3 أقراص لكل طن.
أنواع أجهزة الري المحوري (Center Pivot)
زيماتيك، فالي (أمريكيان الصنع)، تركي، وصيني.
ويتراوح عدد الأبراج بين 4 و10، بطول 50 – 54 مترًا للبرج، وتغطي مساحة تصل إلى 38.46 هكتارًا في نظام البيفوت المكون من 7 أبراج.
أهم الآفات والأمراض
- أعفان الجذور (ريزوكتونيا): يُعالج بمبيد ريزولكس.
- النيماتودا: تُعالج بمبيد فايدت 24%.
- التفحم: يُتجنَّب باستخدام تقاوي موثوقة.
- أصداء القمح: تُكافح برش مبيد “سكور”.
- حشرة المن: تُكافح بمبيدات جهازية مثل “كلوروبيريفوس”.
- الصقيع: يُتجنَّب بالري الليلي قبل موجات البرد.
لزيادة التفريع (عدد الخلفات)
اختيار أصناف عالية التفريع مثل مصر 1، 2، 3، وسخا 95، مع الالتزام بالزراعة في المواعيد الموصى بها وتوفير التسميد المتوازن والري المنتظم.
