هناك العديد من الآفات التي قد تؤثر على نمو الجزر، ولكن هناك مرضان شائعان فقط، المرض الذي من المرجح أن يؤثر على الجزر هو مرض الأصفر النجمي.
ينتقل هذا المرض إلى الجزر عن طريق حشرة تُعرف باسم قافزات الأوراق، وعندما تتغذى هذه الحشرة على الجزر، تنقل المرض الذي التقطته من نبات آخر مصاب.
أفضل طريقة لتجنب هذا المرض هي إبعاد الأعشاب الضارة عن حديقتك، والتي ستجذب مجموعة متنوعة من الحشرات، ورش محاصيلك بمبيد حشري.
القرحة السوداء هي مرض آخر يصيب الجزر، وهي عبارة عن فطريات تنتشر أبواغها عبر الرياح والأرض على النباتات أو في التربة.
بمجرد إصابة النبات بقرحة سوداء، لا توجد طريقة لعلاجها، من الأفضل تقليم المناطق المصابة أو التخلص من النبات بالكامل.
ومع ذلك، يمكنك معالجة الجزر بمبيد فطريات كإجراء وقائي، كما يجب عليك أيضًا السيطرة على ذباب صدأ الجزر لأن يرقات هذه الآفات قد تعرض النبات لهذا الفطر إذا كانت تعيش في التربة.
هناك مجموعة متنوعة من الآفات التي تتغذى على الجزر، يجب أن تكون على اطلاع على ذباب صدأ الجزر، وخنافس البراغيث، والديدان الخيطية التي تتغذى على الجذور، والديدان السلكية.
من الأفضل منع ذباب صدأ الجزر باستخدام أغطية الصفوف، وهذا يمنع الذباب البالغ من وضع البيض بين نباتاتك مما يؤدي في النهاية إلى انتقال العدوى إلى محاصيلك.
إذا كنت تشك في أن خنافس البراغيث قد انتقلت إلى الجزر الخاص بك، رشها بمسحوق التلك لأن هذا سوف يردعهم.
من الصعب التخلص من الديدان الخيطية التي تسبب تعقد الجذور، من الأفضل زراعة أصناف من الجزر مقاومة لهذه الآفات.
إذا لم تتمكن من القيام بذلك، ففكر في تسخين التربة التي ستزرع فيها قبل الزراعة، يجب وضعها في الفرن على درجة الحرارة التي تستخدمها لشواء الخضروات.
اسمح للتربة بالتسخين ثم املأ حاوياتك أو أحواض حديقتك للزراعة، هذه الآفات لا تحب زهور القطيفة أيضًا.
قد يساعد زرع هذه الأزهار بين الجزر في ردعها أيضًا، وأخيرًا، تعد الديدان السلكية آفة أخرى يصعب علاجها.
أفضل طريقة للتعامل مع هذه الآفات هي الوقاية.
مارس تناوب المحاصيل وأضف الديدان الخيطية المفيدة إلى التربة لإبعاد هذه الآفات.
الجزر لديه عدد قليل من الأعداء، لذا كن على دراية بما يحدث لنباتاتك لحمايتها بشكل أفضل.
كيفية حصاد الجزر
لا تتعجل في حصاد الجزر بمجرد أن تعتقد أنه قد انتهى، يستغرق الجزر ما بين شهرين إلى شهرين ونصف الشهر ليصبح جاهزًا للحصاد.
عندما يحين الوقت، اسحب الجزر من الأرض لترى ما إذا كان جاهزًا، إذا كان الأمر كذلك، فيمكنك افتراض أن بقية الحصاد جاهز أيضًا.
ومع ذلك، يمكن تخزين الجزر في الحديقة خلال فصل الشتاء.
فالبرودة تزيد من حلاوته. إذا كنت تعيش في مكان تتساقط فيه كميات كبيرة من الثلوج، ضع علامات حول فراش الجزر، سيسمح لك هذا بمعرفة مكان الجزر وحصاده حسب الحاجة.
إذا كنت تفضل حصاد الجزر على الفور، فاسحبه من الأرض واقطع قممه. اشطفه بالماء البارد واتركه حتى يجف في الهواء.
بمجرد أن تجف، ضعها في حاويات محكمة الغلق وقم بتبريدها.
إذا كنت قد زرعت محصولًا أكبر وترغب في تخزينه في قبو أو قبو، فيمكنك ذلك.
ضعيها في حاويات مملوءة بالرمل الرطب أو نشارة الخشب الجافة. ضعي الجزر بين طبقات الوسط المختار.
طالما أن الجزر لا يلمس الأرض، فإن هذا يساعد في منع العفن. افحص الحصاد كل أسبوع للتأكد من اكتشاف أي تعفن قد يحدث.
كلما اكتشفته مبكرًا، قل احتمال انتشاره وإلحاق الضرر بمزيد من الحصاد.
حصاد الجزر وتخزينه ليس عملية معقدة، اختر الطريقة التي تناسب حجم الحصاد والتخزين لديك.
نأمل أن تساعدك هذه النصائح على زراعة الجزر بنجاح وبثقة كبيرة.
ورغم أن الجزر الذي تزرعه في المنزل لا يشبه الجزر الذي تشتريه من المتجر، إلا أن مذاقه لذيذ وهو من الخضروات الرائعة التي يمكنك تناولها في أي وقت من العام.
