كتب: محمد كامل
تُعد الأعلاف المصنعة حجر الأساس في تنمية الثروة الحيوانية، لما لها من تأثير مباشر على إنتاجية اللحوم والألبان، وتعتمد هذه الأعلاف على تركيبات دقيقة تمزج بين مصادر الطاقة، والبروتين، والمعادن، والفيتامينات.
لكن التغذية السليمة بالحيوانات لا تتوقف عند اختيار العلف، بل تتطلب التخزين الجيد والمعادلة الدقيقة في تقديم العليقة.
في هذا السياق، يوضح الدكتور كامل عتمان، أستاذ تغذية الحيوان بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، أهم الإرشادات والتوصيات للمربين، محذرًا من أمراض النقص الغذائي التي قد تهدد القطيع إذا لم تُراعَ التوازنات الغذائية.
أهم التوصيات لتقديم الأعلاف المصنعة:
-
شراء الأعلاف من مصادر موثوقة وتجنّب الغش التجاري.
-
التدرج في تقديم العلف عند تغيير تركيبه لتفادي اضطرابات الجهاز الهضمي.
-
التوازن بين العلف المركز والمادة المالئة (كالدريس أو التبن) مهم لسلامة عملية الاجترار وتنشيط إفراز اللعاب.
-
زيادة العلف المركز في أواخر الحمل لدى الإناث يضمن مواليد قوية ومخزون لبن جيد.
-
تحسين جودة اللحم عند التسمين باستخدام أعلاف مرتفعة الطاقة في نهاية دورة التسمين.
تخزين الأعلاف: كيف تتجنب فسادها؟
يشدد د. عتمان على أن تخزين العلف في مكان جاف ومغلق جيد التهوية، معزول عن الرطوبة والحشرات، شرط أساسي للحفاظ على قيمته الغذائية.
وفي حال التخزين في العراء، يجب وضعه تحت مظلات وتخزينه فوق عروق خشبية، مع ترك فراغات للتهوية بين الأجولة.
ماذا يحدث عند نقص العناصر في العليقة؟
عند نقص المعادن:
-
الكالسيوم: الكساح، لين العظام، حمى اللبن.
-
الفسفور: نفوق العجول، سقوط الأسنان.
-
الماغنسيوم: رعشة وهياج عصبي.
-
الحديد: أنيميا.
-
النحاس: خشونة الجلد، تغير لون الشعر.
-
الزنك: تشقق الجلد، التواء الأرجل.
-
اليود: إجهاض، تضخم الغدة الدرقية.
عند نقص الفيتامينات:
-
فيتامين A: عشى ليلي، إجهاض.
-
فيتامين D3: لين عظام.
-
فيتامين E: نزيف، تأخر التجلط.
لإنتاجية أفضل.. لا تُهدر أي مورد علفي
د. عتمان يوصي بوضع خطة مدروسة لتوظيف كافة المخلفات والموارد الزراعية غير المستغلة في تصنيع الأعلاف:
-
زيادة إنتاج الأعلاف المصنعة.
-
خفض التكلفة على المربي.
-
تحسين جودة اللحوم والألبان.
-
زيادة نصيب المواطن من البروتين الحيواني.
