لا تُرهق البستانيين بأكوام السماد لدينا! فنحن نُحبّ تحضيره، ونُنخله، ونُناقش أين نضعه.
سيسعدنا أن نُطلعكم على فوائد استخدام هذا المُحسّن الغني؛ فهو يُحسّن خصوبة التربة وملمسها، ويُشجّع نموّ الجذور الصحي، ويُعزّز الاحتفاظ بالرطوبة .
التسميد المنزلي لا يُغذّي حدائقنا فحسب، بل يمنع أيضًا النفايات القابلة للتحلل الحيوي من التوجه إلى مكبّات النفايات.
إذا حالفك الحظ، فقد ندعوك لاستعراض نظام السماد العضوي لدينا أيضًا (ونعم، رأى العديد من أفراد عائلتي نظامي المكون من ثلاث حاويات دون علمهم).
تعتمد أفضل طريقة لبستاني منزلي على كمية المواد القابلة للتحلل الحيوي التي ينتجها منزلك والمساحة المتاحة.
بغض النظر عن كيفية استخدامها، تعتمد جميع طرق التسميد التالية على نفس المكونات البسيطة: خليط من سماد بني غني بالكربون مع سماد أخضر غني بالنيتروجين ينتج عنه سماد داكن وغني.
في هذه المقالة، سنستكشف تقنيات متنوعة للبستاني المنزلي، من الأكوام البسيطة إلى أساليب أكثر تعقيدًا، تابع القراءة وتعلم كيف تجني ثمار جهود البستاني!
التسميد في حاوية واحدة
التسميد في حاوية واحدة طريقة سهلة وبسيطة لتحويل نفايات الفناء والحديقة والمطبخ إلى سماد عضوي غني بالمغذيات.
الحاويات عبارة عن حاويات بسيطة مصنوعة من الخشب أو المعدن أو الأسلاك أو البلاستيك.
اشترِ نوعًا متوفرًا تجاريًا، أو اصنع حاوية سماد بنفسك، أو تخلص من الحاوية تمامًا ودع كومة السماد تتحلل في كومة مفتوحة.
كيفية القيام بذلك
ابدأ بإضافة مخلفات المطبخ والحديقة القابلة للتحلل إلى سلة المهملات. كلما كبرت الكومة، زادت الحرارة التي تُولّدها. احرص على أن لا يقل حجم الكومة عن 3 أقدام × 3 أقدام؛ فالكميات الأصغر قد لا تُولّد حرارة داخلية كافية للتحلل بنجاح.
بمجرد أن تكبر الكومة بما يكفي لتوليد بعض الحرارة، يحين وقت استخدام مجرفة أو شوكة حديقة وقلب الكومة بأكملها . اخلط المكونات جيدًا حتى تتهوى كل قطعة. يجب ترك جميع القطع لبعض الوقت في وسط الكومة لتنضج.
لا يوجد سلة مهملات؟ لا مشكلة
تذكر أن التحلل يحدث بشكل طبيعي في الغابة دون أي أدوات أو تدخل بشري؛ وتكديسها معًا في ظل ظروف معينة في ساحاتنا هو ببساطة طريقة لتسريع العملية .
يمكنك البدء بكومة السماد في أي مكان في حديقتك أو فناء منزلك، مع ذلك، يُفضل اختيار مكان محميّ إلى حد ما وخالٍ من المياه الراكدة.
فبدون غطاء أو جدران حاوية للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة، قد تجف الأكوام بسرعة، إذا كنت تعيش في مناخ حار وجاف، فستحتاج إلى ريّ كومة السماد بشكل دوري للحفاظ على رطوبة المادة.
الإيجابيات والسلبيات
| المزايا | العيوب |
| إن الانفتاح على الأرض يعني أن الميكروبات المفيدة يمكنها الوصول بسهولة إلى الكومة | إذا كنت تستخدم سلة المهملات، فقد يكون من الصعب إدخال مذراة بداخلها لقلب المحتويات |
| يمكن للميكروبات والفطريات المفيدة الوصول بسهولة إلى الكومة | يمكن للحيوانات البرية المزعجة الوصول بسهولة إلى أكوام القمامة الخالية من الصناديق |
| طريقة غير مكلفة وأسهل | يمكن أن تكون أبطأ من الطرق الأخرى |
التسميد متعدد الصناديق
عند التسميد في حاوية واحدة، تُبطئ الإضافة المستمرة للطعام الطازج ونفايات الحديقة عملية التحلل وتُعيد ضبطها قليلاً.
الميزة الرئيسية هي إمكانية الحصول على سماد في مراحل مختلفة من الجاهزية.
يمكن للبستانيين استخراج السماد الجاهز للاستخدام من حاوية واحدة، بينما يبدأون في الوقت نفسه بتحضير سماد جديد في حاوية أخرى.
كيفية القيام بذلك
بصفتي بستاني منزلي أستخدم نظام التسميد متعدد الصناديق، أشهد على أنه يستوعب كميات كبيرة من نفايات المطبخ والحديقة! أبدأ بإضافة نفايات المطبخ والحديقة إلى الصندوق.
بمجرد امتلائه وبدء عملية التحلل، تُدفع جميع محتوياته إلى الصندوق. هذا يُضيف الأكسجين إلى الكومة ويُوفر مساحة في الصندوق، لنفايات المطبخ والحديقة الجديدة.
تذكر أنك لا تريد إضافة مواد جديدة إلى كومة متحللة بشكل نشط .
عندما تصبح المادة في الصندوق ٢ أشبه بالتربة (داكنة ومتفتتة بدلًا من أن تكون قطعًا كاملة)، يُمكن نقلها إلى الصندوق ٣ للمعالجة والتخزين . ولأنني لا أمتلك عادةً الكثير من نفايات المطبخ والحديقة، فأنا أُحوّل النفايات إلى سماد في اثنين من الصناديق الثلاثة، وأستخدم الصندوق الثالث لتخزين نشارة الخشب، وهي مادة قابلة للتحلل غنية بالكربون.
العيب الوحيد لهذه الطريقة هو أنها تشغل مساحة أكبر. قد يفضل أصحاب المساحات الصغيرة اختيار طريقة أكثر إحكامًا للتسميد.
الإيجابيات والسلبيات
| المزايا | العيوب | |
| يمكنها التعامل مع كميات كبيرة من نفايات الفناء والمطبخ | نظام كبير يشغل مساحة كبيرة | |
| من السهل مراقبة السماد في مراحل مختلفة | يتطلب تحولًا منتظمًا | |
التسميد بالأكواب
بخلاف التسميد متعدد الحاويات، الذي يُنتج فيه السماد باستمرار، تُنتج طريقة الأسطوانة دفعة واحدة من السماد النهائي في كل مرة.
الفكرة بسيطة: تُوضع نفايات المطبخ والحديقة في أسطوانة دوارة أفقية. يُضيف تدوير الأسطوانة كل بضعة أيام الأكسجين إلى المحتويات، مما يُسرّع عملية التحلل.
يُعدّ التسميد في أسطوانة التسميد خيارًا ممتازًا للمساحات الصغيرة أو البستانيين الذين لا يملكون كميات كبيرة من المواد لتفكيكها.
تتميز أسطوانات التسميد بسهولة تحريكها وتدويرها ، فلا حاجة لقلبها أو استخدام مذراة.
الإيجابيات والسلبيات
| المزايا | العيوب |
| من السهل إدارتها فعليًا دون الحاجة إلى التقليب | عادةً ما تكون صغيرة السعة وليست مثالية للبستانيين الذين لديهم الكثير من النفايات |
| يتم خلط جميع المواد في نفس الوقت، مما يؤدي إلى تحلل متساوي | تتطلب الأسطوانات الدوران بشكل منتظم |
| يمنع التصميم المستقل الحياة البرية من التدخل | يمكن أن تحتفظ الأكواب بالرطوبة وقد تصبح المادة مشبعة بشكل زائد |
سماد الخندق
لا تُفكّر كثيرًا في التسميد الخندقي: احفر خندقًا أو حفرةً في حديقتك، وضع فيها بقايا الطعام، ثم غطِّها بالتربة.
هذا كل شيء – ستتولى ديدان الأرض والكائنات الدقيقة الأخرى الباقي! قد يكون التسميد الخندقي مفيدًا بشكل خاص لمزارعي المساحات الصغيرة الذين يسعون إلى تحسين تربتهم بانتظام بدلًا من انتظار نضج دفعة كبيرة من السماد.
كيفية القيام بذلك
استخدم مجرفة أو مجرفة لحفر حفرة أو خندق بعمق ١٢ بوصة على الأقل؛ ويفضل أن يكون العمق أعمق إذا كنت تعيش في منطقة تكثر فيها الحيوانات البرية.
ضع بقايا الطعام في الحفرة، ثم أعد ملؤها بالتربة المحيطة.
غيّر مواقع الخنادق بحيث تحصل جميع أجزاء الحديقة على السماد، ودون أن تُفسد بقايا الطعام التي دفنتها الأسبوع الماضي.
قد يُقدّر البستانيون في المناطق الجافة والحارة التسميد الخندقي بشكل خاص؛ فالرطوبة جزءٌ أساسيٌّ من عملية التحلل، كما أن بقايا النباتات المدفونة تحت الأرض تحتفظ بالرطوبة لفترة أطول بكثير من تلك المعرضة للهواء الطلق.
أما بالنسبة لبستانيي المناطق الباردة ، فننصحكم بالانتباه: قد لا تتمكنوا من الاعتماد على التسميد الخندقي عندما تتجمد الأرض، تتوفر العديد من طرق التسميد الأخرى الأنسب لأشهر الشتاء .
الإيجابيات والسلبيات
| المزايا | العيوب |
| بسيطة للغاية ولا تحتاج إلى مساحة إضافية أو أدوات | يتطلب رحلات منتظمة إلى الحديقة |
| لا حاجة إلى نقل السماد النهائي إلى الحديقة | يزعج الكائنات الحية الدقيقة في التربة بشكل مستمر |
| عديم الرائحة وغير مرئي | قد لا يتمكن البستانيون في المناخ البارد من القيام بذلك في أشهر الشتاء |
التسميد الورقي
حوّل رقعةً واسعةً من العشب في حديقتك إلى حديقة خضراوات أو حوضٍ جديدٍ للنباتات المعمرة بهذه الطريقة البسيطة.
يُعدّ التسميد الورقي طريقةً ممتازةً، وإن كانت بطيئة، لتحويل العشب إلى حوضٍ جاهزٍ للزراعة مليءٍ بتربةٍ عضويةٍ غنية.
يُعرف التسميد الورقي أيضًا باسم سماد اللازانيا، ويتضمن وضع طبقات من السماد البني والأخضر فوق بعضها البعض في المكان الذي ترغب في تكوين السماد فيه. يُجنّب التسميد المباشر في الموقع إزعاج الكائنات الدقيقة الموجودة في التربة، وهو جزء أساسي من الزراعة بدون حرث .
كيفية القيام بذلك
ابدأ بإزالة أي أعشاب ضارة عنيدة من المنطقة التي تخطط للتسميد فيها. جزّ العشب قصيرًا جدًا، ثم غطّ هذه المنطقة بورق مقوى عادي (لا تستخدم دبابيس أو ملصقات شمعية، من فضلك!) أو عدة طبقات من ورق الجرائد.
ستعيق هذه الطبقة الأساسية نمو العشب مستقبلًا بحجبها لأشعة الشمس، كما أنها تضيف الكثير من الكربون .
بلل الكرتون جيدًا، ثم أضف طبقة سميكة من الأوراق أو القش، أو حتى السماد إن أمكن.
استمر في إضافة طبقات متبادلة من اللون البني والأخضر حتى يصل الفرش إلى الارتفاع المطلوب، والذي يتراوح عادةً بين 45 سم و90 سم.
غطِّ الكومة بالقش للحفاظ على ترتيبها ونظافتها.
الخريف وقتٌ مثاليٌّ لبدء التسميد بالطبقات، إذ ستتفكّك المادة وتصبح جاهزةً للزراعة في الربيع .
أما التسميد بالصفائح، فهو عمليةٌ بطيئة؛ فقد يستغرق تحلل الطبقات عدة أشهر، حسب مناخك، مع ذلك، إذا كان لديك كومة من الورق المقوى النظيف وترغب في التخلص منها، مع الكثير من الصبر، فقد تكون هذه الطريقة مناسبةً لك.
الإيجابيات والسلبيات
| المزايا | العيوب |
| إنشاء فراش حديقة جديد من نفايات المطبخ والفناء | يتطلب بعض العمل البدني الأولي للبدء |
| لا يزعج الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في التربة | عملية بطيئة؛ لن يكون السرير الجديد جاهزًا للزراعة على الفور |
التسميد بالديدان
هل يمكنك الاعتماد على بضع ديدان للتخلص من نفايات مطبخ كامل قابلة للتحلل؟ لا تستهن بهؤلاء الصغار! يقدر الباحثون أن رطلاً واحداً من الديدان قادر على تحويل 65 رطلاً من النفايات العضوية إلى سماد حديقة جاهز في أقل من 100 يوم !
النتيجة هي سماد الديدان، وهو مزيج فعال من بقايا المطبخ المُخَمَّدة وفضلات الديدان.
فضلات الديدان غنية بالعناصر الغذائية الدقيقة والبكتيريا المفيدة.
حتى أن الخبراء يُطلقون عليها اسم ” فضلات قوية” ! استخدم سماد الديدان كمُحسِّن للتربة لإثراء كل ركن من أركان حديقتك، من النباتات المنزلية إلى الأحواض المرتفعة وحتى المروج.
يقوم معظم البستانيين بعملية التسميد الدودي في صناديق ديدان منزلية الصنع أو متوفرة تجاريًا، املأ الحاوية العلوية بطبقة من فراش مبلّل قابل للتسميد، عادةً ما يكون ورقًا ممزقًا، أو ألياف جوز الهند، أو أوراقًا.
ضع الحاوية العلوية فوق حاوية أو صينية ثانوية، لتجميع الراشح المتسرب من الأسفل.
صناديق التسميد الدودي صغيرة الحجم ومستقلّة تمامًا؛ إذا كنت تعيش في شقة، فقد تكون هذه طريقة التسميد المناسبة لك.
اختر الديدان المناسبة
التسميد الدودي طريقة رائعة لتعليم الأطفال الصغار كيفية ارتباط التحلل بصحة التربة، مع ذلك، لا ترغب في ملء صندوق الديدان بأي دودة يحضرها طفلك إلى المنزل في ذلك اليوم.
ابحث عن بعض ديدان الأرض الحمراء ( Eisenia fetida ) أو أي نوع آخر من ديدان الأرض (السطحية) التي تطورت لتعيش في بقايا أوراق الشجر والتربة السطحية. تعيش معظم ديدان الأرض في حديقتنا الخلفية وتتغذى عميقًا تحت سطح التربة، ولن تزدهر في صناديق ديدان ضحلة.
الإيجابيات والسلبيات
| المزايا | العيوب |
| صناديق الديدان صغيرة ومكتفية ذاتيا بالكامل | يمكن أن تموت الديدان إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا أو منخفضة جدًا |
| ينتج ديدانًا مفيدة بالإضافة إلى السماد | يمكن أن تنبعث منها رائحة كريهة إذا تمت إضافة الكثير من النفايات أو إذا كانت الفراش مبللة |
| لا حاجة للتقليب أو التجريف | يمكن أن تجذب ذباب الفاكهة إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح |
سماد بوكاشي
جميع طرق التسميد المذكورة أعلاه تعمل بالهضم الهوائي؛ إذ تحتاج الميكروبات إلى الأكسجين للقيام بعملها.
نقوم نحن البستانيون بتهوية النظام بخلط المواد أو تقليبها أو تقليبها من حين لآخر.
تستخدم أنظمة بوكاشي مزيجًا من البكتيريا والخميرة لتخمير بقايا الطعام عبر الهضم اللاهوائي، وهي عملية تتطلب غياب الأكسجين.
كيفية القيام بذلك
لتخليل نفايات مطبخك بفعالية، ستحتاج إلى دلوين بغطاء محكم الإغلاق.
ضع طبقات من بقايا المطبخ مع نخالة ملقحة حتى يمتلئ الدلو، ثم أغلقه واتركه يتخمر لمدة أسبوعين على الأقل.
على غرار التسميد الدودي، يمكنك استخدام طريقة بوكاشي في دلو داخلي مُغلق.
هذا يجعلها مفيدة بشكل خاص للمساحات الصغيرة أو لمن يعيشون في مناخات باردة.
انتبه، لا يُنصح بوضع مُنتج البوكاشي النهائي مباشرةً على النباتات ؛ فهو شديد الحموضة، مع ذلك، إذا دفنته بعمق 20 سم على الأقل في التربة بعيدًا عن النباتات الموجودة، فسيُغذي مواقع الزراعة المستقبلية. كبديل، يُمكنك وضع البوكاشي في حاوية سماد عادية أو إضافته تدريجيًا إلى سماد الديدان لتسريع عملية التحلل الهوائي.
الإيجابيات والسلبيات
| المزايا | العيوب |
| إنها صغيرة ومكتفية ذاتيا بالكامل | الحاجة إلى شراء أو صنع نخالة ملقحة إضافية |
| يمكنه هضم اللحوم ومنتجات الألبان | يمكن أن تنبعث من بوكاشي رائحة كريهة إذا تعرضت للهواء |
| لا حاجة للتقليب أو التجريف | لا يمكن إضافته مباشرة إلى النباتات |
النقاط الرئيسية
سيخبرك البستاني أن التسميد في المنزل أمرٌ بديهي، فمع تعدد الطرق المتاحة، تتوفر خيارات تناسب كل ميزانية ومساحة وأسلوب حياة، لا تتردد في تجربة بعض الطرق المختلفة حتى تجد طريقتك المثالية في التسميد، وبالطبع، تحلَّ بالصبر!
