طرق زراعة الكزبرة والميعاد المناسب وتجهيز الأرض والري والتسميد.. مربح اقتصاديا

كتب : محمد كامل

تناولت الدكتور سحر محمد غزال، باحث مركز البحوث الزراعية، قسم بحوث الخضر ذاتية التلقيح الحديث عن محصول الكزبرة، موعد الزراعة المناسبة، وكمية التقاوي المستخدمة للفدان، بالإضافة الى طرق تجهيز الأرض والمعاملات من ري وتسميد وحصاد والجدوى الاقتصادية من هذا المحصول.

مواعيد الزراعة والتقاوي:

تقول د. سحر في البداية الكزبرة هي محصول شتوي تجود زراعته في جميع المحافظات، موضحة أن موعد زراعة الكزبرة تبدأ من نوفمبر حتي منتصف ديسمبر بجميع محافظات الجمهورية، وتمتد الزراعة بمحافظة أسوان حتي يناير، لافتة كلما كان التبكير في مواعيد الزراعة كلما تمكن المزارع من زيادة عدد الحشات.

أما بالنسبة لمعدل التقاوي، أضافت، د. سحر فدان الأرض أو مساحة 4200 متر مربع تحتاج من 5 الى 7 كجم من التقاوي وهي الكمية المناسبة.

تجهيز الأرض للزراعة

وتابعت د. سحر وبالنسبة لتجهيز الأرض للزراعة يتم حرث الأرض جيدا حرثتين متعامدتين والتخطيط بمعدل 14خط في القصبتين ونزرع شك أو نقر بحيث بين الجورة والأخرى حوالي 15سم كما يتم الزرع علي الريشتين العمالة وهي ريشة الزراعة والبطالة أو نزرع شكتين أو رجل غراب وفي الحرثة الثانية ( أرض طينية ) يتم إضافة 8شكاير سوبر فوسفات الكالسيوم المحبب + 2شيكارة كبريت زراعي (أرض رملية ري تنقيط ) يتم اضافة 8شكاير سوبر فوسفات الكالسيوم المحبب+2شيكارة كبريت زراعي+4طن جبس زراعي.

الري مع محصول الكزبرة

أما في الري سواء الري بالتنقيط يكون عرض المصطبة 60سم خرطوم واحد النقاط 20سم أو 25سم تتم الزرعة عند كل نقاط وبين النقاط والأخر وأما الري بالغمر في الأراضي الطينية: تكون رية الزراعة غزيرة ثم بعدها رية المحاياة وذلك علي حسب طبيعة الأرض واحتفاظها بالماء.

مع رية المحاياة علي الحوال الرئيسي مع ماء الري يضاف الى برميل 200لتر ماء الآتي : 5كجم عالي الفوسفور+ 2كجم متوازن 19/19/19 + 2كجم فولفيك اسد أو هيومك اسد مشيرة إلى أن رية المحاياة تتراوح من 15 الى 21 يوم بعدها يتم عزيق الحشائش وخربشة الخطوط ورفعها.

ومع الري التنقيط، تكون رية الزراعة حوالي ساعتين إلي 3ساعات في اليوم الأول، وفي اليوم الثاني ساعتين ثم نتوقف من 3 إلى 4 أيام وبعدها يتم الري حوالي ساعه صباحا وساعة مساء، ثم ننتظر إلي تمام الإنبات وبعد ذلك نقوم بتثبيت الري كل 4أو 5 أو 6 أيام حسب طبيعة الأرض.

التسميد

وذكرت د. سحر يكون أول تسميد بعد تمام الإنبات وهو 5كجم عالي الفوسفور+ 2كجم متوازن + كجم فولفيك أو كجم هيومك.

الجمع والحصاد والتسويق

يتم حش الكزبرة من 4الى 5 حشات وتكون الحشة الأولي بعد 35 : 40 يوم من الزراعة والحشة الثانية بعد الأولي ب21يوم وهكذا باقي الحشات وفي أول مارس نتوقف عن الحش ونترك الكزبرة لإنتاج التقاوي.

واختتمت د. سحر أن إنتاجية القيراط في كل حشة تتراوح من 150 الى 200 كجم وفي بعض الأحيان تصل الى 300 كجم.

التسويق

وأوضحت أنه يتم البيع في الشوادر المنتشرة في كل محافظة بالكيلو جرام، حيث يصل كجم الكزبرة من 25 الى 30 جنية تقريبا وأما إنتاجية الفدان من الكزبرة الجافة تتراوح من750 الى 1000 كجم كزبرة جافة، لافتة الى أن سعر الطن جاف وصل العام الماضي إلي 160 ألف.