كتب : محمد كامل
يهتم المزارعين بزراعة الكابوتشى في تلك الأيام لما له من فوائد صحية واقتصادية حيث أنه غني بالفيتامينات أ , ج , ك والألياف كما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري والوقاية من سرطان القولون وتعزيز صحة الدماغ ومن هنا يبحث المزارع عن طرق الزراعة الصحيحة والمعاملات بداية من تجهيز التربة حتي الحصاد ومن خلال التقرير يمكن رصد معلومات عن زراعة الكابوتشي.
تناول الدكتور محمود عتمان رئيس بحوث متفرغ , معهد بحوث الإرشاد الزراعي , مركز البحوث الزراعية الحديث زراعة خس ” الكابوتشي ” الميعاد المناسب للزراعة ومعدل التقاوي وتجهيز الأرض والمعاملات الصحيحة من ري وتسميد لضمان محصول ذو جودة وانتاجية عالية .
ميعاد الزراعة ومعدل التقاوي:
أضاف د. عتمان أن الميعاد المناسب لزراعة الكابوتشي هي من شهر سبتمبر الى شهر فبراير أما بالنسبة لمعدل التقاوي ففي حالة الزراعة بالبذور يحتاج الفدان من 400 الى 500 جرام أما في حالة الزراعة بالشتلات يحتاج الفدان من 40 الى 70 ألف شتله.
تجهيز الأرض قبل الزراعة:
وتابع د. عتمان وبالنسبة لتجهيز التربة يتم تحرث الأرض من ۲ – ٣ مرات ، ثم يتم بدار الأسمدة الأتية للفدان الواحد: 15 – ۲۰م۳ سماداً عضوي + ٥م ۳ زرق دواجن + ۱۰۰ كجم سلفات نشادر + ۲۰۰ كجم سوبر فوسفات + ٤٠ كجم سلفات بوتاسيوم + ٥٠ كجم سلفات ماغنسيوم.
واستكمل بعد بدار السماد يتم التزحيف ثم التخطيط بمعدل ۱۰ – ۱۲ خطاً على القصبتين في حالة الرى الغمر والأراضي الثقيلة بحيث يكون عرض الخط نحو ٦٠ سم ثم تمسح الريشتين وتكون الزراعة على الريشتين على مسافة ٢٠ – ٢٥ سم بين النباتات.
الري والحصاد :
وفي حالة الرى بالتقيط يتم الزراعة على مصاطب بعرض ۱5۰سم بحيث يوضع خرطومين على كل مصطبة تبعد عن حافة المصطبة بنحو ٤٠سم والمسافة بين الخرطومين في المنتصف نحو ۷۰ سم.
وتأتي مرحلة الحصاد بعد ٣ الى ٤- شهور لو كانت الزراعة بالبذرة أما الشتل فمن ٤٧ – ١٠٠ يوم.
