كوب من الشاي الأخضر يوميًا يحسن صحة الكبد ويوازن ميكروبات الأمعاء

كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني.

وأشارت الدراسة، التي نُشرت نتائجها في دورية “فود أند فنكشين” (Food & Function)، إلى أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء.

وأضاف الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يخفض مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم، كما أنه يحد من تصنيع الدهون في خلايا الكبد، ويحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكوّن النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) المتوفر في أوراق الشاي الأخضر.

وأكد العلماء أن تناول كوب واحد يوميًا من الشاي الأخضر المحضر بالطريقة التقليدية قد يكون وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي والاضطرابات الأيضية المرتبطة به.

يُذكر أن علماء من جامعة سيتشوان الصينية أعلنوا مؤخرًا عن تطوير حبيبات دقيقة قابلة للأكل مصنوعة من الشاي الأخضر والأعشاب البحرية، مشيرين إلى أن هذه المكملات تساعد على حرق الدهون وتحسين عمل الأمعاء.