إدارة كومة السماد في الحديقة مهمة مستمرة على مدار العام، لكن مواجهة البرد والثلوج لإضافة بقايا الطعام قد تكون صعبة، ومع ذلك، هناك طرق بسيطة للحفاظ على نشاط السماد الشتوي وتسريع تحلله استعدادًا للربيع.
لماذا التسميد في الشتاء مهم؟
حتى في البرد، لا تختفي مخلفات المطبخ أو الورق أو الكرتون، وهناك مواد نباتية يمكن إضافتها مثل الأوراق الجافة وإبر الصنوبر.
التسميد الشتوي يقلل من كمية النفايات المرسلة إلى المدافن ويولد مصدرًا مستدامًا من المغذيات، في مركز كومة السماد، تستمر الحرارة في التحلل حتى في أيام البرد، ويمكن أن ترى بخارًا يتصاعد أحيانًا.
دورات التجمد والذوبان تساعد أيضًا على تكسير الألياف النباتية ميكانيكيًا، ما يجعل السماد أكثر استعدادًا للزراعة في الربيع.
طرق التسميد الشتوي في الهواء الطلق
1. التسميد بالخنادق (Trench Composting) :
قبل تجمد الأرض، احفر خندقًا عميقًا (10–20 بوصة) وأضف مخلفاتك مع 8 بوصات على الأقل من التربة فوقها، الحرارة تحت الأرض تساعد على تحلل المواد بسرعة.
2. التسميد بالطبقات أو “اللازانيا” (Sheet Composting) :
قم بوضع طبقات من المواد الخضراء (بقايا الطعام) والبنية (الكرتون، رقائق الخشب، الأوراق) بالتناوب، مع إضافة طبقات من التربة والمهاد. يستغرق التحلل عدة أشهر، لكنه يجهز الأرض للزراعة في الربيع.
نصائح مهمة للتسميد الشتوي في الخارج:
- قطع المواد إلى قطع صغيرة لتسريع التحلل.
- لا تقلب الكومة للحفاظ على الحرارة الداخلية.
- غطِّ الكومة بالقماش، الأوراق، أو القش للاحتفاظ بالحرارة.
- تجنب النباتات المريضة أو الغازية.
- لا تضف رماد الحطب أو المدفأة لأنه يغير الرقم الهيدروجيني ويؤثر على الكائنات المفيدة.
- استخدم وحدة تسميد معزولة أو أسطوانة قابلة للتحريك للحفاظ على الحرارة.
التسميد الشتوي داخل المنزل
يمكنك استخدام التسميد بالديدان (Vermicomposting) أو طريقة بوكاشي (Bokashi).
- التسميد بالديدان: تستخدم ديدان خاصة لتحليل المواد في صناديق صغيرة، وينتج سماد غني جاهز خلال 2–4 أشهر.
- بوكاشي: طريقة يابانية تعتمد على تخمير المخلفات مع مادة بوكاشي (مثل نخالة القمح أو النخالة الممزوجة بالعسل)، تستغرق 6–7 أسابيع، ويمكن استخدامها حتى للحم والعظام. بعد التخمير، يجب دفن المواد لإكمال التحلل.
باتباع هذه الطرق، يمكنك الاستمرار في إنتاج سماد غني وفعال حتى في أشهر الشتاء الباردة، وتجهيز تربة خصبة للربيع.