كتب : محمد كامل
تناول جمعة عطا المهندس الزراعي , مدير محطة البحوث الزراعية بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية السابق الحديث عن زراعة وإنتاج الكنتالوب تحت الأنفاق البلاستيكية بداية التعريف بموعد الزراعة والأراضي المناسبة والمعاملات من الري والتسميد والمكافحة لضمان جودة وإنتاجية المحصول.
الميعاد والأرض المناسبة للزراعة:
يؤكد عطا أن أفضل ميعاد لزراعة الكنتالوب هو شهر ديسمبر كما تجود زراعته في الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة والطينية الجيدة الصرف والجيرية مع زيادة التسميد العضوي وإتباع دورة زراعية ثلاثية كما أن المحصول يتحمل درجة حموضة pH من 6الى 6.7.
الأصناف وكمية التقاوي:
وذكر من أهم أصناف الكنتالوب : هجين جاليا , هجين بريمال , هجين باسبورت , هجين ريجال , هجين جالور وهي تعد من أجود الأصنف أما بالنسبة لاحتياج الفدان من التقاوي في حالة الزراعة بالبذور يحتاج الفدان من250الى 300 جرام بذرة وأما وفى حالة الزراعة بالشتلات يحتاج الفدان من 5000الى 8000 شتلة.
طرق إعداد الأرض للزراعة:
يوضع بالجورة من 1الى 2 بذرة مع مراعاة أن تبعد الجور عن النقاط بمسافة 5 سم وكما هو متبع في الخيار بعد تمام الإنبات تكون التهوية بعمل فتحات بالبلاستيك بالنفق عكس بعض ليكون الهواء داخل النفق.
الري:
من العوامل الهامة في إنتاج الكنتالوب يجب ألا تزيد ملوحة المياه المستخدمة في الري عن 1.7 ملليموز وتحدد كمية مياه الري حسب عمر النبات ونوع الأرض والظروف الجوية ويجب أن يكون الري منتظم بدون تذبذب في الري وتكون كميات محددة خلال الفترات الثلاثة الآتية:
– من الشتل (أو بعد تكوين من 3- 4 أوراق حقيقية) حتى التزهير كما يراعى إتباع برنامج جيد لتعطيش النبات بعد الزراعة مباشرة وذلك لدفع المجموع الجذري للتعمق بالتربة والعمل على تعديل النسبة بين المجموع الخضري للمجموع الجذري لصالح الجذور حيث يساعد هذا البرنامج على تحمل النبات للعطش عند تعطيشها قبل جمع المحصول لتحسين نسبة السكر فى الثمار والحد من انتشار تعفن الجذور وكذلك مرض الذبول المفاجئ.
– من فترة العقد وحتى يصل حجم الثمرة إلى حجم البيضة وذلك للحد من ظاهرة تشقق الثمار حيث تكون الثمار في هذه المرحلة حساسة جداً لزيادة مياه الري.
-الأسبوع قبل الجمع وهى الفترة التي تسبق وصول الثمرة إلى النضج النهائي بعد اكتمال تكوين الشبكة على الثمار وذلك لزيادة تركيز نسبة السكر والحد من ظاهرة التشقق.
-وينصح الري الخفيف المتقارب ويجب توفير رطوبة خلال فترة ما بعد التزهير لا تقل عن 70% من السعة الحقلية حيث يؤدى الخلل في الري إلى حدوث ظاهرة التشقق للثمار والري الغزير يؤدى إلى تأخر النضج للثمار ويقلل نسبة السكر في الثمار.
التسميد:
وأردف عطا ينصح عند تجهيز الأرض خصوصاً بعد تخطيط المصاطب بإضافة السماد البلدي كما يجب الاهتمام بالسماد الآزوت والفوسفات والبوتاسيوم طبقاً للمعدلات الموصي بها لإعطاء محصول وافر جيد الصفات.
وينصح بالبدء في التسميد بالنسبة السمادية 1: 1 :1 (ن: فو2أ5: بو2أ) خلال مرحلة النمو الخضري وحتى بداية الإزهار.
وتكون كما يلى: يضاف مرتين في الأسبوع للفدان عن طريق السمادة 15 كجم يوريا 46%+ 2 لتر حمض فوسفوريك85% + 4 كجم سولو بوتاسيوم 50%.
ومرة اسبوعيا للفدان الخلطة الأتية عن طريق السمادة: 3 كجم سلفات ماغنسيوم + 1كجم هيوميك + 500 جرام من كل من سلفات الحديدوز وسلفات الزنك وسلفات المنجنيز + 500 جرام احماض امنية + 250 جرام سلفات نحاس ناعم.
ثم تعدل النسبة بعد ذلك إلى 1 : 1 : 3 (ن: فو2أ5: بو2أ) حتى بداية اكتمال حجم الثمرة وعند اكتمال حجم الثمرة حتى تمام نضج الثمار يفضل أن تكون نسبة الآزوت إلى البوتاسيوم 2:1 أو 3:1 نظراً لأهمية عنصر البوتاسيوم في تكوين السكر بالثمار.
واستكمل عطا وعند انخفاض شدة الإضاءة يمكن استخدام التوصيات الآتية مع مياه الري عن طريق السمادة 20 كجم نترات نشادر + 2 لتر حمض فوسفوريك + 6 كجم سولوبوتاسيوم تضاف مرتين اسبوعياً.
برنامج تسميد :
وطالب عطا بضرورة ملاحظة الآتي عند أتباع برنامج التسميد: يتم التسميد بهذه المعدلات (5) مرات أسبوعياً على أن يكون التسميد يوم واحد في الأسبوع بمعدل 3 كجم نترات كالسيوم في الفترة من بداية الشتل حتى بداية العقد ويسمد لمدة يوم بمعدل 4 كجم نترات كالسيوم في الفترة من العقد حتى النضج ولمدة يوم بمعدل 6 كجم نترات كالسيوم خلال فترة النضج حتى نهاية جمع المحصول وأخيراً مرة اسبوعيا للفدان عن طريق السمادة 2 لتر حمض كبرتيك مركز.
التلقيح:
نظراً لأن النبات يحمل أزهار خنثى وأزهار مؤنثة وأزهار مذكرة على الفرع الرئيسى للنبات وطول النهار وارتفاع درجة الحرارة يساعد على التلقيح أما النهار القصير وانخفاض درجة الحرارة يؤثر على عملية التلقيح والإخصاب.
لذا ينصح بوضع 4:3 خلية نحل بكل فدان منزرع بالكنتالوب لإتمام عملية تلقيح الإزهار مما ينعكس أثره على زيادة المحصول.
الحصاد:
يبدأ جمع الكنتالوب بعد 75- 115 يوم من زراعة البذرة ويستغرق تكوين الثمار 45 يوم من بداية العقد حتى تمام النضج.
علامات النضج:
تحول لون الثمار من اللون الأخضر إلى اللون البنى الفاتح أو الأصفر وفى الأصناف الشبكية يلاحظ وضوح الشبكة على الثمرة على القشرة وظهور الطبقة الفلينية بها كما تكوين منطقة الانفصال بصورة شق دائري عند اتصال الثمرة بالساق (العنق) وتلون تلك المنطقة باللون الأصفر كما يتم الجمع من الحقل في الصباح الباكر أو المساء مع عدم تعرض الثمار لأشعة الشمس حتى لا تتلف وتقطف الثمار بجزء من العنق حتى لا تنخدش الثمار وتتلف.
