كتب : محمد كامل
من داخل جناح قسم بحوث استخدام المخلفات التابع لمعهد بحوث الانتاج الحيواني, بمعرض الابتكار الزراعي الذي يقام علي هامش فعاليات المؤتمر الدولي الأول للتنمية المستدامة للثروة الحيوانية تحدث الدكتور علاء حسن, استاذ تغذية الحيوان, لكاميرا ” المستقبل الأخضر ” عن استخدام المخلفات الزراعية كبدائل للأعلاف للمساهمة في سد فجوة الاعلاف.
وكشف حسن عن مجموعة من المخلفات يمكن استخدامها كبدائل أعلاف في علائق حيوانات اللبن واللحوم والأغنام والماعز والأرانب كونها تعمل تحسين جودة علائق اللحم والألبان نظراً لما تحتويه من نسب بروتين وكربوهيدرات وطاقة تساعد علي تكوين اللحوم وزيادة نسبة الألبان.
وأضاف حسن أن هذه البدائل تقلل من تكاليف التغذية التي تمثل من 60 الي 70 % من التكاليف الحالية للإنتاج الحيوانية ومن أهم هذه المخلفات المستخدمة كبدائل : دريس عروش الفول السوداني والذي يستخدم كبديل لدريس البرسيم فهو يحتوي علي نسبة بروتين تمثل من 12 الي 13 % وكربوهيدرات 42 % بالإضافة الي قشور الفول السوداني والتي يمكن استخدامها كبديل قش الأرز فهي تحتوي علي بروتين 6.4 %, وكربوهيدرات 23 %.
وتابع ومن ضمن المخلفات دريس جريد النخل كبديل لقش الأرز أو تبن القمح فهو يحتوي علي بروتين 5 %, وكربوهيدرات 45 % وأيضا مخلفات التين الشوكي وهذه يمكن استخدمها في علائق الارانب بمعدل 20 % من الدرة داخل العليقة كما يتم استخدامها في علائق حيوانات اللبن ومصاصة القصب كبديل لقش الارز كما يمكن عمل السلاج من عروش البطاطس واستخدامها في تغذية حيوانات اللبن واللحمة كبديل لدريس البرسيم وهذه تعطي نفس المعدلات مع تقليل التكاليف من 20 الي 25 % عن العليقة التقليدية.
وأوضح استاذ تغذية الحيوان أن المخلفات تم عليها العديد من الابحاث علي حيوانات اللبن وحيوانات اللحم بالإضافة الي الأغنام والماعز والأرانب والاسماك في انتاجيات مختلفة ومراحل مختلفة وتعد هذه المخلفات بديل للعلف التقليدي لخفض التكاليف.
