الكرنب هو أحد تلك الخضروات التي إما أن تحبها أو تكرهها، يحب بعض الأشخاص استخدام الكرنب في مجموعة متنوعة من الوصفات، ويبدو أن البعض الآخر لا يستطيع التغلب على الرائحة التي ينتجها الكرنب عند طهيه.
إذا كنت من محبي الملفوف، فقد ترغب في التفكير في زراعته بنفسك، لا تشعر بأنك غير مستعد، ما عليك سوى اتباع المعلومات التي سأقدمها لك لبدء موسم زراعته بشكل رائع.
إليك ما يجب أن تعرفه لزراعة الملفوف.
ظروف نمو الملفوف
يحب الملفوف المناطق التي ينمو فيها حيث يمكنه تلقي أشعة الشمس الكاملة، يعد هذا المحصول خيارًا رائعًا لكل منطقة زراعة تقريبًا لأنه ينمو جيدًا في المناطق من واحد إلى تسعة.
يفضل الكرنب التربة الرملية، ولكن يجب أن تكون جيدة التصريف أيضًا، يجد معظم البستانيين أنه من المفيد تعديل التربة بشكل كبير قبل زراعة الكرنب، هذا المحصول يتغذى بكثافة ويمتص العناصر الغذائية مباشرة من التربة.
لذلك، إذا لم يتم تعديله بشكل كبير في كل موسم، فلن تتمكن محاصيلك من الازدهار لأنه لن يكون هناك شيء يمكنها أن تزدهر عليه.
من الشائع أن يُنظر إلى الكرنب على أنه محصول يمكن زراعته في الأرض، ورغم أن هذه طريقة زراعة يمكنك استخدامها، إلا أنه يمكن زراعته أيضًا في حاويات.
ستحتاج إلى حاويات أكبر للزراعة وتأكد من وضع نبات واحد فقط في كل وعاء. سواء كان لديك مساحة كبيرة للزراعة أو مساحة صغيرة فقط، فقد يكون الملفوف هو الخيار المناسب لك.
كيفية زراعة الملفوف
هناك طريقتان لزراعة الملفوف ووقتان مختلفان من العام لزراعته، في البداية، يمكن زراعة الملفوف في الربيع والخريف.
قد ترغب في زراعتها في كلا الوقتين من العام، أو قد تجد أنك تفضل زراعتها خلال وقت واحد فقط من العام.
بالنسبة لي، لا أفضل زراعة الكرنب إلا في الخريف لأن مشاكل الآفات أقل، هذا قرار شخصي يجب عليك اتخاذه.
إذا كنت تزرع الملفوف في الربيع، فسوف تحتاج إما إلى بدء زراعة البذور في الداخل قبل شهرين من انتهاء الشتاء، أو زرع الشتلات المشتراة قبل أسبوعين في نهاية الأجواء الباردة.
في الخريف، يمكنك زرع البذور مباشرة في أواخر الصيف قبل وصول البرد، وهذا من شأنه أن يمنحها الوقت الكافي للإنبات والازدهار قبل أن تنخفض درجات الحرارة بشكل كبير.
سواء كنت تبدأ بزراعة البذور في الداخل، أو تقوم بزراعة الشتلات، أو تزرع البذور مباشرة، فإنك محمي لأننا سنغطي جميع عمليات الزراعة.
لنبدأ بزراعة البذور داخل المنزل، وكما ذكرنا، من الأفضل أن تبدأ بزراعة البذور داخل المنزل قبل شهرين من الصقيع الربيعي الأخير.
ازرع البذور في تربة جيدة داخل صينية الزراعة
أستخدم الطرف المغطى لقلم حبر لتشكيل ثقوب للزراعة. هذا يضمن أنني لا أزرع بعمق شديد.
من الحكمة أيضًا وضع بذرتين لكل جراب في صينية النمو.
هذه هي سياسة تأمين الإنبات. إذا نبتت كلتا البذرتين، فاختر الأقوى من بين النباتين.
قم بتغطية البذور بالتربة بشكل خفيف ثم ضعها في مكان دافئ حتى تنبت.
وبمجرد إنبات البذور، استمر في توفير الدفء والضوء.
اسق الشتلات بعناية للتأكد من عدم إتلاف النباتات الرقيقة.
حافظ على رطوبة التربة أثناء نموها.
قبل أسبوع واحد من الزراعة، ابدأ في تقوية البذور.
قبل أسبوعين من الصقيع الربيعي الأخير، حان وقت زرع الملفوف.
قم بإنشاء صفوف للملفوف حيث قمت بتعديل التربة بشكل صحيح.
يجب أن تكون المسافة بين كل شتلة من قدم إلى قدمين.
كلما قلت المساحة بين النباتات، كلما كانت رؤوس الملفوف أصغر.
كلما زادت المساحة التي تضعها بين الشتلات، كلما أصبحت رؤوس الملفوف أكبر.
اترك مسافة قدمين بين كل صف، خاصة إذا كنت تزرع رؤوسًا أكبر حجمًا.
سيؤدي هذا إلى زيادة تدفق الهواء حول النباتات ومنع الأمراض.
عند زراعة الملفوف، احفر حفرة عميقة بما يكفي لدعم نظام جذر الشتلات.
ضع الشتلات في الحفرة وقم بتغطيتها بالتربة. اضغط بقوة حول قاعدة النبات لمنع الهواء من الوصول إلى جذور النبات.
من الأكثر شيوعًا أن يقوم البستانيون بزراعة بذور الملفوف بشكل مباشر لحصاد الخريف لأن درجات الحرارة في الخارج دافئة بما يكفي لإنبات البذور.
ازرع بذور الكرنب خلال أشهر الصيف المتأخرةـ يمكنك حفر خندق في حديقتك لعمل صفوف للملفوف.
ستحتاج إلى ترك مسافة قدمين بين الصفوف وتأكد من أن عمق الخندق لا يتجاوز بوصة أو اثنتين.
ضع البذور في الخندق وأعد ملئه بالتربة المحيطة.
بمجرد أن يصل ارتفاع الشتلات إلى نصف قدم، حان الوقت لتوزيعها بشكل صحيح.
اترك مسافة من قدم إلى قدمين بين نباتات الكرنب، اعتمادًا على حجم الرؤوس التي تبحث عنها.
الآن بعد أن قمت بزراعة الملفوف بشكل آمن في حديقتك، حان الوقت لتتعلم كيفية العناية بالنباتات طوال فترة الحصاد.
العناية بالملفوف
لا يحتاج الكرنب إلى الكثير من العناية، إذا تمكنت من توفير كمية مناسبة من الماء والغطاء العضوي والأسمدة، وتعديل التربة بشكل صحيح، ومراقبة درجات الحرارة، فستكون محاصيلك في أيدٍ أمينة.
الماء مهم عند زراعة الكرنب. تحتاج النباتات إلى حوالي بوصتين أسبوعيًا، يمكن أن يأتي هذا منك أو من الطبيعة.
على أية حال، من الحكمة شراء مقياس مطر لمواكبة كمية المياه التي سقطت على حديقتك بشكل طبيعي.
إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الري خلال الأسبوع، فمارس طريقة الري العميق.
فهذا يضمن وصول الماء إلى جذور النبات، ولكنه أيضًا يجعل النبات يبحث عن الماء عندما لا يتوفر له كل يوم.
بدلاً من ذلك، قم بالري لفترات أطول في أيام أقل من الأسبوع.
فمع بحث نباتات الكرنب عن الماء، فإنها تطور أنظمة جذرية أقوى.
يعد التغطية أيضًا خطوة مهمة في العناية بالكرنب.
لا تساعد التغطية على الاحتفاظ بالرطوبة حول النباتات فحسب، بل إنها تمنع أيضًا نمو الأعشاب الضارة.
عندما يكون عدد الأعشاب الضارة في حديقتك أقل، فلن تضطر النباتات إلى التنافس على العناصر الغذائية، كما أن هذا يمنع الآفات والأمراض.
التسميد أمر حيوي في رعاية الملفوف، وكما ذكرنا سابقًا، فإن نباتات الملفوف تتغذى بكثافة.
ومن خلال توفير العناصر الغذائية على طول الطريق، فإنك تمنحها أكبر فرصة للازدهار.
يجب أن يتم التسميد لأول مرة بعد أسبوعين من الزراعة، استخدم سمادًا متوازنًا خلال هذه الفترة.
يجب عليك التسميد مرة أخرى، باستخدام سماد غني بالنيتروجين، بعد حوالي شهر ونصف من زراعة نباتات الكرنب.
كما أن تعديل التربة يتماشى مع ضمان حصول نباتات الكرنب على ما تحتاجه.
مرض العفن الجذري هو مرض سنناقشه في قسم لاحق، ولكنه مرض يغزو العديد من الحدائق بشكل شائع.
إذا كنت تعلم أن حديقتك كانت تعاني من مرض العفن الجذري، أضف الجير إلى التربة قبل زراعة نباتات الملفوف.
سيؤدي هذا إلى زيادة درجة الحموضة.
اختبر التربة للتأكد من أن مستوى درجة الحموضة يبلغ 7 أو أعلى. سيؤدي هذا إلى صعوبة إتلاف هذا المرض لمحصول الكرنب الخاص بك.
الخطوة الأخيرة في العناية بالكرنب هي مراقبة درجات الحرارة. عندما ترتفع درجات الحرارة عن ثمانين درجة فهرنهايت، قد تبدأ نباتات الكرنب في النمو.
ومع ذلك، إذا انخفضت درجات الحرارة إلى أقل من خمسين درجة فهرنهايت، فقد يؤدي هذا أيضًا إلى إزهار النباتات.
تتراوح درجات الحرارة المثالية لزراعة الكرنب بين ستين وسبعين درجة فهرنهايت.
حاول أن تأخذ هذا في الاعتبار عند تحديد موعد بدء زراعة البذور أو زراعة الشتلات في الربيع أو الخريف.
الشيء الأخير الذي يجب ذكره عند زراعة الكرنب هو مراعاة النباتات المزروعة حوله، هناك بعض النباتات التي ينمو الكرنب حولها.
إذا كنت بحاجة إلى مشاركة مساحة حديقتك مع شخص آخر، قم بزراعة البنجر أو الأعشاب أو البطاطس أو البصل أو الكرفس بالقرب من الكرنب.
تجنب زراعة الفراولة أو الطماطم في نفس المنطقة.
إذا تمكنت من توفير هذه الأشياء القليلة، فيجب أن تحظى الملفوف الخاص بك بالعناية المناسبة.
من خلال العناية بنباتاتك أثناء نموها، تزداد فرصتك في الحصول على الفوائد عند حلول وقت الحصاد.
